Hanoi Coffee Workshop: Pruebe café con sal, coco y huevo

Sin duda, una de las mejores experiencias que tuvimos en Hanói. La coordinación fue impecable desde la reserva hasta la llegada; el equipo fue increíblemente proactivo, asegurándose de que llegáramos al taller sin problemas con instrucciones claras en cada paso del camino. Nuestra anfitriona/maestra, Lin, fue profesional, cálida, amable y hablaba un inglés excelente, lo que hizo que todo fuera fácil y agradable. El ambiente se sentía relajado y acogedor, e incluso con otros participantes, la experiencia seguía siendo íntima y personal gracias al tamaño reducido del grupo. Lo que más apreciamos fue lo práctica y personalizada que se sintió, ¡y las recetas eran realmente deliciosas! Más que aprender a hacer café, nos dio una apreciación más profunda por el arte, el proceso y la cultura detrás de él. ¡Súper divertido!

¡Una sesión increíble con Lin! Nos encantó participar activamente y aprender a preparar diferentes tipos de café vietnamita, y cada uno estaba delicioso. Sin embargo, lo que lo hizo especial fue que Lin no solo nos enseñó el 'cómo', sino también el 'porqué' detrás de la cultura del café aquí en Vietnam. Esto nos dio una apreciación mucho más profunda por cada taza que hemos tomado desde entonces. ¡Una actividad imprescindible!

¡Este es el mejor programa para comprender la cultura del café vietnamita! El taller de café de Hanoi organizado por Local Beans Roastery en Hanoi fue realmente informativo. Fue un momento para experimentar todo sobre el café vietnamita, desde el café marrón, el café plateado, el café blanco, el café con coco, el café con huevo y los cócteles de café, a través del experto en café Jonathan. Local Beans Roastery, una empresa de café de tercera generación, es un lugar que realmente valora el café vietnamita. También fue agradable poder probar vinos vietnamitas como el vino de albaricoque y el vino secreto (que se parecen más a los licores coreanos, sin embargo ^^;;). Fue una experiencia verdaderamente satisfactoria, desde la presentación hasta la preparación de todo el equipo, todo fue ordenado y profesional. Si te encanta el café y quieres experimentar el café vietnamita más profundamente, te lo recomiendo muchísimo^^ El café con coco y el café con huevo que preparé hoy son recuerdos inolvidables de Hanoi♡

¡Gran experiencia en el taller de café! Aprendimos a preparar café con huevo vietnamita, café con coco y café salado de la mano de un instructor amable. Probar diferentes estilos de café locales fue un momento memorable durante nuestro viaje a Hanói. El lugar es acogedor. ¡Altamente recomendado para todos los amantes del café que visiten la ciudad!

Giang fue una instructora excelente y su inglés era fantástico. Tomamos 6 cafés en total y se nos proporcionaron aperitivos. Pudimos ayudar a prepararlos y aprendí mucho sobre la historia y el proceso. Lo recomiendo 10/10. Además, la comunicación para el traslado fue muy fácil de organizar para la recogida.

Giang nos hizo enamorarnos del café vietnamita una vez más. No sabíamos qué esperar al entrar al taller de café de Giang en Hanói, pero salimos con seis nuevos favoritos y un par de bebidas en las que todavía pensamos días después. Giang nos guio a través del café salado, el pour over, el café marrón, el café phin, el café de coco y un cóctel de café, no como una lista de verificación, sino como historias bien contadas. Explicó por qué existe cada uno, qué hace diferente al café vietnamita y nos dejó probar todo a medida que avanzaba. Solo el goteo phin valió la pena toda la sesión. Las sorpresas llegaron al final. Sacó vino de moras y vino de gusano de cacahuete. Sí, vino de gusano de cacahuete. Dudamos. Lo probamos de todos modos. Es genuinamente interesante: terroso, un poco peculiar, nada como lo que imaginarías. Giang tenía una energía tranquila y divertida mientras nos observaba descifrar lo que sentíamos al respecto. Sin presión, solo curiosidad. Lo que hizo que todo funcionara fue ella.

Es solo mi segundo día en Vietnam y ya es un punto culminante importante de este viaje. Giang es muy amable y divertida, y todo fue buenas vibras y un café increíble. De los 6, el café de coco fue mi favorito. La recomiendo encarecidamente para cualquier viaje a Vietnam.

Muchas gracias a nuestro instructor Lin y al personal por el increíble taller. En este taller de 3 horas, no solo tuvimos la oportunidad de preparar y probar 6 tipos diferentes de café, sino que también aprendimos más sobre los distintos tipos de granos de café. El café con huevo, el café salado y el cóctel de café fueron especialmente increíbles, incluso podrían saber mejor que los que se ofrecen en algunos cafés/bares de cócteles de renombre en Hanói. Realmente disfrutamos del taller y sin duda lo recomendaríamos a cualquiera que le guste el café.

Fue una experiencia realmente divertida probar cosas nuevas con familiares y amigos. También conocimos gente nueva allí y probamos diferentes culturas del café en Vietnam. La receta que nos proporcionaron es realmente buena, ya que pudimos probar seis cafés diferentes. El personal fue muy atento y servicial durante nuestro contacto.

Disfruté mucho el taller de café; fue divertido, relajado y súper informativo. Giang explicó las cosas con claridad e hizo que fuera fácil de seguir, incluso para alguien sin mucha experiencia.