Hanoi Coffee Workshop: Pruebe café con sal, coco y huevo

Sin duda, una de las mejores experiencias que tuvimos en Hanói. La coordinación fue impecable desde la reserva hasta la llegada; el equipo fue increíblemente proactivo, asegurándose de que llegáramos al taller sin problemas con instrucciones claras en cada paso del camino. Nuestra anfitriona/maestra, Lin, fue profesional, cálida, amable y hablaba un inglés excelente, lo que hizo que todo fuera fácil y agradable. El ambiente se sentía relajado y acogedor, e incluso con otros participantes, la experiencia seguía siendo íntima y personal gracias al tamaño reducido del grupo. Lo que más apreciamos fue lo práctica y personalizada que se sintió, ¡y las recetas eran realmente deliciosas! Más que aprender a hacer café, nos dio una apreciación más profunda por el arte, el proceso y la cultura detrás de él. ¡Súper divertido!

Giang fue una instructora excelente y su inglés era fantástico. Tomamos 6 cafés en total y se nos proporcionaron aperitivos. Pudimos ayudar a prepararlos y aprendí mucho sobre la historia y el proceso. Lo recomiendo 10/10. Además, la comunicación para el traslado fue muy fácil de organizar para la recogida.

Es solo mi segundo día en Vietnam y ya es un punto culminante importante de este viaje. Giang es muy amable y divertida, y todo fue buenas vibras y un café increíble. De los 6, el café de coco fue mi favorito. La recomiendo encarecidamente para cualquier viaje a Vietnam.

Giang nos hizo enamorarnos del café vietnamita una vez más. No sabíamos qué esperar al entrar al taller de café de Giang en Hanói, pero salimos con seis nuevos favoritos y un par de bebidas en las que todavía pensamos días después. Giang nos guio a través del café salado, el pour over, el café marrón, el café phin, el café de coco y un cóctel de café, no como una lista de verificación, sino como historias bien contadas. Explicó por qué existe cada uno, qué hace diferente al café vietnamita y nos dejó probar todo a medida que avanzaba. Solo el goteo phin valió la pena toda la sesión. Las sorpresas llegaron al final. Sacó vino de moras y vino de gusano de cacahuete. Sí, vino de gusano de cacahuete. Dudamos. Lo probamos de todos modos. Es genuinamente interesante: terroso, un poco peculiar, nada como lo que imaginarías. Giang tenía una energía tranquila y divertida mientras nos observaba descifrar lo que sentíamos al respecto. Sin presión, solo curiosidad. Lo que hizo que todo funcionara fue ella.

¡Una sesión increíble con Lin! Nos encantó participar activamente y aprender a preparar diferentes tipos de café vietnamita, y cada uno estaba delicioso. Sin embargo, lo que lo hizo especial fue que Lin no solo nos enseñó el 'cómo', sino también el 'porqué' detrás de la cultura del café aquí en Vietnam. Esto nos dio una apreciación mucho más profunda por cada taza que hemos tomado desde entonces. ¡Una actividad imprescindible!

¡Este taller fue uno de los puntos culminantes de nuestro viaje por Vietnam! No esperaba disfrutar tanto de una actividad así. 🥰 Felicitaciones a nuestra instructora, Linh, quien realmente se muestra entusiasta al compartir sus conocimientos y experiencia en la preparación de café. Si viajan a Hanói pronto, no olviden incluir esta actividad y ayudemos a Linh a difundir su misión de compartir lo 'mejor de lo mejor' del mundo del café. ☕️

¡Uno de los puntos culminantes de mi viaje en Hanói! ubicación: si organizaste un servicio de recogida y entrega, definitivamente lo arreglarán para ti sin ningún problema. ubicación: es una buena ubicación y el ambiente es realmente agradable. experiencia: una experiencia única si eres amante del café y quieres aprender cómo se originaron el café con huevo, salado o de coco, deberías reservar esta actividad. Aprenderás a prepararlo y también conocerás su historia. equipo: bien equipado y muy ordenado. instructor: VALERIE de The Local Beans Roastery es única, es muy alegre y amigable, muy clara y definitivamente te hará sentir como en casa. Muy accesible y eso hace que la sesión sea genial. ¡Gracias, Val! 🫶🏻

Fue verdaderamente una experiencia memorable, Lin fue muy agradable y amable. Definitivamente una clase que vale la pena. ¡Emocionado de preparar café en casa y aplicar lo que aprendí de la experiencia! ¡Muchas gracias!

Tuve un tiempo maravilloso aprendiendo sobre los cafés vietnamitas, el tipo de granos utilizados y conocí nuevos amigos increíbles en esta clase. Me gustó la experiencia práctica de intentar hacer el café, especialmente usando el phin correctamente. Lin fue muy amable y paciente para responder a mis preguntas sobre el proceso de elaboración del café. La parte extra fue divertida, ya que probamos un poco de vino local. El traslado del transporte fue fluido y el equipo hizo un buen seguimiento para registrarse con nosotros (a pesar del tráfico de Hanoi). Cafeinado a fondo y, en general, una buena introducción para apreciar los diversos cafés de Vietnam. ¡Muy recomendable!

Lin (la anfitriona) ha demostrado tener mucho conocimiento y ser muy conversadora sobre su experiencia. Tendrá mucha suerte si ella es su anfitriona en la clase porque no es aburrida y aprenderá mucho sobre la historia del café, la elaboración del café, el mejor equipo para usar e incluso experiencia práctica. Felicitaciones a ti, Lin, y mucho éxito a Local Beans Roastery. :)