Είμαι μια μαμά που ταξιδεύει μόνη της με το πεντάχρονο παιδί μου και συμμετείχαμε σε αυτή την περιήγηση γαστρονομίας στο Σιμπούγια. Πρέπει να πω ότι ήταν μία από τις καλύτερες εμπειρίες μου στην Ιαπωνία! Ο ξεναγός ήταν ένα πολύ φιλικό και επαγγελματικό άτομο, γνώριζε κάθε γωνιά του Σιμπούγια και μας οδήγησε να δοκιμάσουμε μια ποικιλία από νόστιμα ιαπωνικά πιάτα, από ράμεν μέχρι σούσι, από γιακινίκου μέχρι γκιόζα, καθώς και πολλά σνακ που δεν είχα ακούσει ποτέ. Μας παρουσίασε επίσης την ιστορία και τον πολιτισμό του Σιμπούγια, επιτρέποντάς μας να νιώσουμε τη γοητεία και τη ζωντάνια αυτού του τόπου. Αυτό που με συγκίνησε περισσότερο ήταν ότι ενδιαφέρθηκε πολύ για τις διατροφικές ανάγκες του μωρού μου, καθώς έχει αλλεργία στην πρωτεΐνη. Είχε επικοινωνήσει εκ των προτέρων με κάθε εστιατόριο για να βεβαιωθεί ότι θα παρείχαν τροφές χωρίς πρωτεΐνη ή θα μας προσέφεραν άλλες επιλογές. Μας πήγε επίσης σε ένα καφέ ειδικά σχεδιασμένο για παιδιά, όπου το μωρό μου διασκέδασε πολύ και εγώ μπόρεσα να χαλαρώσω. Αυτή η περιήγηση όχι μόνο μας χόρτασε, αλλά μας έμαθε και μας έδειξε πολλά. Συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτή την περιήγηση γαστρονομίας στο Σιμπούγια για μοναχικούς ταξιδιώτες σε όλους όσους θέλουν να βιώσουν την ιαπωνική κουζίνα και τον πολιτισμό, ειδικά στις μαμάδες με μικρά παιδιά. Είναι ένα ταξίδι που αξίζει κάθε δεκάρα, δεν θα το μετανιώσετε! Η εικόνα είναι απλώς μια φωτογραφία του ταξιδιού.