Central Anatolia Region

We scheduled the pickup the day before, and on the day of, we were picked up promptly at the hotel entrance. Upon arriving at the parking lot, there was no indication that it was a theater. Only after stepping inside did we realize it was a cave restaurant and performance venue. The performers that day sang and danced, constantly encouraging guests to join in and enjoy the rhythmic music.

Ατενίστε από ψηλά τους εμβληματικούς «νεραϊδοκαμινάδες» της Καππαδοκίας στο Γκορέμε, περιπλανηθείτε σε υπόγειες πόλεις και βραχοσπηλιές, και νιώστε την αίσθηση του να ταξιδεύετε μέσα στην ιστορία και τα φυσικά θαύματα. Από ψηλά, αυτό το τοπίο από βραχώδεις σχηματισμούς και σπηλιές, σμιλεμένο από τον χρόνο, μοιάζει με εξωγήινη επιφάνεια. Μπείτε σε βραχώδη ερείπια και υπόγειες πόλεις χιλιάδων ετών, και κοιτάξτε έξω από τα στενά ανοίγματα των σπηλαίων – εδώ, η ιστορία και η φύση έχουν κατακαθίσει σε μια συγκλονιστική κλίμακα. Το απόγευμα, περπατήστε ανάμεσα στα πανύψηλα δέντρα, με τα δροσερά νερά του ρυακιού να κυλούν κάτω από τα πόδια σας, απομακρύνοντας αμέσως την ξηρή ζέστη. Περιτριγυρισμένοι από σμήνη χηνών και παπιών στη λίμνη, και με ξαφνικές «κοντινές» εμφανίσεις γατών στο δρόμο – πέρα από το μεγαλειώδες τοπίο, αυτές οι ζωντανές και θεραπευτικές μικρές ομορφιές έγιναν η πιο γλυκιά υποσημείωση της ημέρας.

Πολύ αξιόλογη εμπειρία. Η κοιλάδα των ρόδων ήταν πολύ όμορφη με το ηλιοβασίλεμα να λάμπει στην κορυφή. Ο ξεναγός εξασφάλισε την ασφάλειά μας και έβγαλε πολλές φωτογραφίες σε διάφορα σημεία.

Είχα μια πραγματικά ικανοποιητική εμπειρία συνολικά. Η ξεναγός μας, η Eda, ήταν πολύ ευγενική και μας έδωσε χρήσιμες εξηγήσεις καθ' όλη τη διάρκεια της ξενάγησης. Η ξενάγηση ήταν καλά οργανωμένη και προσέφερε εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Επισκεφτήκαμε το Göreme Panorama, την Υπόγεια Πόλη Derinkuyu, το Μοναστήρι Selime, την Κοιλάδα Ihlara και την Κοιλάδα των Περιστεριών. Σε κάθε στάση, η Eda μας έδινε μια σύντομη εξήγηση και στη συνέχεια μας άφηνε αρκετό ελεύθερο χρόνο για να περιηγηθούμε με τον δικό μας ρυθμό. Γευματίσαμε πριν μεταβούμε στην Κοιλάδα Ihlara, και υπήρχαν διάφορες επιλογές κυρίως πιάτων, όπως ψάρι, κεφτεδάκια, κοτόπουλο, μοσχάρι, μανιτάρια και χορτοφαγικές επιλογές. Η πεζοπορία στην Κοιλάδα Ihlara ήταν λίγο ζεστή ακόμα και τον Ιούνιο, αλλά μπορέσαμε να ξεκουραστούμε στη σκιά και να την απολαύσουμε άνετα. Η παραλαβή από το ξενοδοχείο έγινε ακριβώς στην ώρα της στις 9:30 π.μ., και επιστρέψαμε στο ξενοδοχείο γύρω στις 4:30 μ.μ. Ήμασταν μόνο πέντε άτομα στην ομάδα της ξενάγησης, συμπεριλαμβανομένου εμού, οπότε το πρόγραμμα κύλησε ομαλά χωρίς καθυστερήσεις. Συνολικά, ήταν μια καλά ρυθμισμένη, αποτελεσματική και ευχάριστη ξενάγηση. Θα τη συνιστούσα ανεπιφύλακτα!

Η σημερινή πεζοπορία στην Κόκκινη και Ροζ Κοιλάδα ήταν σίγουρα η πιο αξέχαστη εμπειρία του ταξιδιού μου στην Τουρκία! Ο ξεναγός Dogukan μας οδήγησε μακριά από τους πολυσύχναστους δρόμους, γεμάτους τουρίστες, και μας πήγε σε κρυμμένα μονοπάτια που λίγοι γνωρίζουν. Όλο το ταξίδι ήταν γεμάτο περιπέτεια, σε αντίθεση με μια συνηθισμένη τουριστική πεζοπορία. Καθ' οδόν, το τοπίο ήταν πλούσιο και ποικίλο, με κόκκινους και ροζ βράχους, καθώς και τεράστιες καμινάδες νεράιδων παντού. Επισκεφτήκαμε επίσης μερικές εκκλησίες σε σπηλιές που σπάνια επισκέπτονται τουρίστες. Ο Dogukan μας εξήγησε λεπτομερώς τις ιστορίες των μοναχών που ζούσαν εκεί, κρυμμένοι και πολεμώντας τους εχθρούς, κάνοντάς μας να καταλάβουμε πώς οι μοναχοί ασκούσαν την πίστη τους σε αυτή την απομονωμένη κοιλάδα. Δεν ήταν απλώς να βλέπουμε το τοπίο και να βγάζουμε φωτογραφίες, αλλά απέκτησα μια πιο ολοκληρωμένη και βαθιά κατανόηση της Καππαδοκίας. Ο Dogukan είναι πολύ ομιλητικός και αξιολογεί σωστά τις ικανότητες των μελών της ομάδας, επιλέγοντας την καταλληλότερη διαδρομή. Στην πορεία, μας έδειξε υπέροχα σημεία θέας χωρίς κόσμο για να βγάλουμε φωτογραφίες και κανόνιζε διαλείμματα την κατάλληλη στιγμή, κάνοντάς μας να νιώθουμε ασφαλείς και αξιόπιστοι καθ' όλη τη διάρκεια. Το τέλος του ταξιδιού ήταν γεμάτο εκπλήξεις! Ο Dogukan μας είχε ετοιμάσει ποτά και μας πήγε στο δικό του μυστικό σημείο για να παρακολουθήσουμε το ηλιοβασίλεμα στην Καππαδοκία, όπου μπορούσαμε να απολαύσουμε τα ποτά μας και να θαυμάσουμε ήσυχα το ηλιοβασίλεμα, χωρίς να χρειάζεται να παλεύουμε με πλήθη τουριστών για μια θέση. Αυτή η εκδρομή ήταν εντελώς διαφορετική από τις συνηθισμένες τουριστικές περιηγήσεις, γεμάτη φρεσκάδα και διασκέδαση από την περιπέτεια. Αν θέλετε να αποφύγετε τα πλήθη και να εξερευνήσετε σε βάθος το μοναδικό τοπίο και την ιστορία των μοναχών της Καππαδοκίας, πρέπει οπωσδήποτε να επιλέξετε τον Dogukan! Αν έχω την ευκαιρία να επισκεφτώ ξανά την Καππαδοκία στο μέλλον, σίγουρα θα τον ξαναβρώ για να με οδηγήσει σε περισσότερες ανεξερεύνητες διαδρομές.

We arrived earlier than booked but the instructor, Ugur, let us start early so we wouldn't have to wait. Ugur was very friendly and funny and taught us a lot about Turkish coffee culture and the history around it. We were provided with traditional vests and fez's and he offered to take photos and videos with us. The instructions to make the coffee were very clear and easy to follow and resulted in a delicious cup of traditional Turkish coffee served with some Turkish delight also. I would highly recommend to anyone visiting Göreme!

this workshop is one of the highlights of my trip! it was fun and the instructor is nice, she explained how to do it and also helped check if our work is good and there are no gaps for the beads. she gave us a bubble wrap and a paper bag for the lamp and I was able to handcarry it during my flight. If I can suggest, it would be best if they can also give you a box for the lamp for better protection and not just a paperbag and bubble wrap. Overall, it was a fantastic experience!

There is an underground tunnel inside the building, and it looks like a place that has carried on a family business for a long time! There are so many beautiful ceramics, but the prices are quite steep. However, negotiation is possible, so if you are interested, give it a try.

A wonderful hands-on Turkish coffee workshop — learned the traditional brewing method step by step, from grinding to the perfect foam. Such a fun, authentic way to connect with Turkish culture, and I now know how to make proper Turkish coffee at home! 😅 Highly recommend for anyone wanting more than just a tasting. ⭐⭐⭐⭐⭐