Εργαστήριο Παρασκευής Παραδοσιακών Ιαπωνικών Γλυκών

Αυτό ήταν το πρώτο μας μάθημα που παρακολουθήσαμε ποτέ στην Ιαπωνία και για την τιμή του, ξεπέρασε κατά πολύ τις προσδοκίες μας. Περάσαμε μια ώρα φτιάχνοντας αυτά τα υπέροχα και ντελικάτα παραδοσιακά ιαπωνικά γλυκά, τα οποία ήταν πανέμορφα στην όψη και εκπληκτικά στη γεύση. Θα το συνιστούσα ανεπιφύλακτα σε όποιον θέλει μια οικονομική πολιτιστική εμπειρία.

Η παρασκευή των γλυκών nekiri από πάστα φασολιών ήταν μια διασκεδαστική εμπειρία. Είναι σχεδόν σαν να παίζεις με πλαστελίνη, και οι οδηγίες είναι αρκετά απλές ώστε να είναι κατάλληλο και για παιδιά. Ο εκπαιδευτής μιλούσε τόσο αγγλικά όσο και ιαπωνικά, οπότε ήταν εύκολο να καταλάβουμε. Έχετε την επιλογή να φάτε τα γλυκά σας στην τάξη ή να τα πάρετε μαζί σας. Προτείνω να πάρετε το κουτί για το σπίτι και την προσθήκη matcha, γιατί είναι πολύ γλυκά και πιθανότατα δεν θα θέλετε να τα τελειώσετε όλα στην τάξη.

Μου άρεσε πολύ που έμαθα πώς να φτιάχνω παραδοσιακά ιαπωνικά γλυκά! Ο εκπαιδευτής μας ήταν καταπληκτικός – πολύ γνώστης και συζήτησε μαζί μας για τα πάντα. Εξήγησε τα πάντα πολύ καλά και ήταν εξαιρετικά εύκολο να τον παρακολουθήσουμε. Τα γλυκά ήταν πεντανόστιμα! Πήραμε τα δικά μας πακέτο γιατί μπορεί να είναι πολλά για να τα φας όλα μαζί! Θα το συνιστούσα σε όποιον θέλει να δοκιμάσει κάτι διαφορετικό – ή να βουτήξει σε μια άλλη κουλτούρα!

Δεν είναι τόσο εύκολο όσο νομίζει κανείς. 🫣 Ωραίο εργαστήριο, εξηγείται καλά. Μερικές φορές πηγαίνει λίγο γρήγορα στο επόμενο βήμα, αλλά γενικά τα καταφέρνεις καλά μέσα στην ώρα.

Η λεπτομερής εξήγηση και η συνολική επισκόπηση που μας δώσατε ήταν μια πολύ καλή εμπειρία και μάθημα. Οι φίλοι μου από το εξωτερικό που συμμετείχαν μαζί μου ήταν επίσης πολύ χαρούμενοι. Ήταν πολύ ευγενικό εκ μέρους σας που κάνατε ταυτόχρονα την επεξήγηση και στα αγγλικά για χάρη της. Όλοι σας ήσασταν πολύ ευγενικοί και εντυπωσιάστηκα. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!

Τι υπέροχο μάθημα για να εκτιμήσει κανείς την τέχνη της παρασκευής ιαπωνικών γλυκών! Παρακολούθησα αυτό το μάθημα με την πεντάχρονη κόρη μου. Οι οδηγίες ήταν πολύ σαφείς και υπήρχε επιπλέον προσωπικό για να βοηθήσει με τυχόν απορίες. Το μάθημα είχε έναν ελαφρώς γρήγορο ρυθμό για την πεντάχρονη κόρη μου, αλλά τη βοήθησα και περάσαμε υπέροχα παρόλα αυτά!

Το έχω ξανακάνει αυτό με το σχολείο μου, αλλά οι φίλοι μου επισκέπτονται το Κιότο, οπότε αποφασίσαμε να το κάνουμε μαζί. Ο εκπαιδευτής έλεγε τα πάντα και στα Ιαπωνικά και στα Αγγλικά, καθώς υπήρχαν πολλοί Ιάπωνες επισκέπτες επίσης. Η δυσκολία είναι αρκετά μεγάλη ώστε να νιώθεις μια πρόκληση, αλλά όχι τόσο μεγάλη που να μην είναι πλέον διασκεδαστικό. Προσωπικά λατρεύω τα nerikiri, οπότε τα έφαγα ευχαρίστως μετά, τόσο νόστιμα!!

Το μάθημα ήταν μεγάλο, σε συνδυασμό με μια τουριστική ομάδα. Αλλά εξηγήθηκε πολύ καλά και η ατμόσφαιρα ήταν υπέροχη! Η διαδικασία χωρίστηκε σε αρκετά μικρά βήματα, ώστε να μπορούν να την ακολουθήσουν και τα παιδιά, αρκεί να προσέχουν τον εκπαιδευτή. Το απολαύσαμε πραγματικά, και αν το μάθημα είχε λιγότερα άτομα, ο εκπαιδευτής θα μπορούσε να δώσει μεγαλύτερη προσοχή σε κάθε μαθητή για να βοηθήσει λίγο περισσότερο τους μικρούς.

Περάσαμε ωραία με τους εφήβους μας, και η γεύση ήταν επίσης ωραία.

Το εργαστήριο ήταν διασκεδαστικό και διεξήχθη τόσο στα Αγγλικά όσο και στα Ιαπωνικά. Ο εκπαιδευτής ήταν εξαιρετικός και ήταν εύκολο να παρακολουθήσει κανείς. Σίγουρα θα ξαναερχόμουν.