Παραδοσιακό μάθημα παρασκευής Mochi στο Κιότο

Ο οικοδεσπότης μας, ο Haruki, ήταν πολύ δραστήριος και επικοινώνησε μαζί μας μέσω WhatsApp την προηγούμενη μέρα. Είχα κλείσει αυτή τη δραστηριότητα επειδή φαινόταν χαριτωμένη (και λατρεύουμε να τρώμε mochi!) και δεν είχα ψάξει τίποτα άλλο για την ιστορία ή την πολιτιστική σημασία της διαδικασίας. Ήταν λοιπόν μια ευχάριστη έκπληξη όταν ο Haruki μας εκπαίδευσε σχετικά με αυτά. Οι βοηθοί του, ο Tomo και η Sai, ήταν επίσης εξαιρετικοί στο να τραβούν βίντεο και φωτογραφίες από το χτύπημα και στη συνέχεια να απολαμβάνουμε το χειροποίητο έργο μας. Μετά, ο Haruki συνέχισε να είναι πολύ εξυπηρετικός προτείνοντάς μας δραστηριότητες να κάνουμε στην περιοχή του Κιότο. Πραγματικά κορυφαία εξυπηρέτηση!

Μια τόσο διασκεδαστική δραστηριότητα για να προσθέσετε στο δρομολόγιό σας στο Κιότο. Η Μιζούκι και η Σάρα ήταν καταπληκτικές! Θα το συνιστούσα 100%. Oishii Mochi και ένας διασκεδαστικός τρόπος να μάθετε για την ιαπωνική κουζίνα. Ευχαριστούμε!

Θέλω να εκφράσω ένα τεράστιο ευχαριστώ στη Σάρα και τη Μιζούκι που προσέφεραν σε εμένα και τον αδελφό μου μια τόσο απολαυστική πρώτη εμπειρία σήμερα! Η Σάρα και η Μιζούκι είναι και οι δύο φιλικές, προσιτές και ευχάριστες στη συζήτηση. Πρόσφεραν πολλές ευκαιρίες για φωτογραφίες και βίντεο, όπως όταν εγώ και ο αδελφός μου χτυπούσαμε το mochi, το γεμίζαμε και το επικαλύπταμε με μια ποικιλία συστατικών, ακόμα και αφού τελείωσαν οι κύριες εκδηλώσεις. Εξήγησαν τους διάφορους τύπους mochi και πώς παρασκευάζονται, καθώς και τι γεμίσεις χρησιμοποιούν, οπότε ήταν ενδιαφέρον να ακούσουμε λίγη ιστορία πίσω από το φαγητό και την πολιτιστική του σημασία στην ιαπωνική κουλτούρα. Έκαναν διασκεδαστική κουβέντα με την ομάδα μας και βοήθησαν στη δημιουργία μιας χαλαρής και άνετης ατμόσφαιρας. Για μια πρώτη εμπειρία, ήταν αξέχαστη. Ευχαριστούμε!

Μια πολύ ωραία και διασκεδαστική εμπειρία και ένας πολύ καλός ξεναγός που εξήγησε τα πάντα πολύ καλά. Θα το έκλεινα σίγουρα ξανά!

Τι διασκεδαστική δραστηριότητα για ενήλικες και παιδιά… η ομάδα μας είχε δύο, ηλικίας 7 και 10 ετών. Μετά από μια επίδειξη, κάθε άτομο μπόρεσε να χτυπήσει ή να γυρίσει το mochi. Ενδιαφέρουσα διαδικασία. Στη συνέχεια δοκιμάσαμε το mochi μας με διάφορα toppings και dips. Βρίσκεται μέσα σε ένα υπέροχο μοντέρνο θέατρο!

Αυτό το μάθημα παρασκευής μότσι ήταν ένα από τα κυριότερα σημεία του ταξιδιού μας στην Ιαπωνία! Η εκπαιδεύτρια, η Karin, ήταν φιλική, υπομονετική και έκανε την εμπειρία τόσο διασκεδαστική όσο και εκπαιδευτική. Μάθαμε για την ιστορία και την πολιτιστική σημασία του μότσι πριν πιάσουμε δουλειά και φτιάξουμε τα δικά μας. Ακόμα και την ιστορία με το φεγγάρι και τα κουνέλια. Η διαδικασία ήταν διαδραστική. Το μότσι που φτιάξαμε είχε καταπληκτική γεύση — τόσο φρέσκο και μαλακό! Μου άρεσε που απολαύσαμε αυτό που δημιουργήσαμε. Συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτή την εμπειρία σε όποιον επισκέπτεται την Ιαπωνία. Είναι μια μοναδική και αξέχαστη πολιτιστική δραστηριότητα!

Our family of four had a great time learning to make mochi and then eating it! I appreciated the cultural information that the instructor provided as well.

Ο εκπληκτικός εκπαιδευτής ήταν καταπληκτικός, τόσο φιλόξενος και κατανοητός, η καλύτερη εμπειρία. Η Mochi ήταν υπέροχη και η ατμόσφαιρα ήταν τόσο καλή. Σας ευχαριστώ πολύ για αυτή την εκπληκτική εμπειρία, την πιο ευγενική και υπέροχη κυρία.

Όλη η εμπειρία ήταν υπέροχη και μάθαμε τόσα πολλά για την ιαπωνική κουλτούρα! Ο εκπαιδευτής μας καθοδήγησε πολύ καλά καθ' όλη τη διάρκεια της συνεδρίας!

Ήταν ένα από τα απόλυτα highlights του ταξιδιού μου! Οι δύο νεαροί άνδρες που διηύθυναν το εργαστήριο ήταν απίστευτα ευγενικοί και φιλικοί. Στην αρχή, διηγήθηκαν μια μικρή, ενδιαφέρουσα ιστορία για το Mochi, και μετά μπόρεσα να δοκιμάσω μόνος μου πώς φτιάχνεται. Απάντησαν σε κάθε ερώτηση υπομονετικά και ευγενικά και μιλούν και οι δύο τέλεια Αγγλικά. Ήταν πολύ διασκεδαστικό και εντελώς αυθεντικό. Σίγουρα μία από τις καλύτερες δραστηριότητες που έκανα στο Κιότο – το συνιστώ ανεπιφύλακτα! 😊