Τόκιο: Φτιάχνοντας ράμεν στη Σιμπούγια - Από το μηδέν στο δικό σας μπολ!

Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ για αυτή την υπέροχη εμπειρία! Η κόρη μου κι εγώ ψάχναμε για μια δραστηριότητα για μια βροχερή μέρα και αυτή ήταν τέλεια! Μάθαμε πώς να φτιάχνουμε νουντλς ράμεν από το μηδέν. Φτιάξαμε επίσης τρεις τύπους ράμεν: shio, shoyu και tonkotsu. Το καλύτερο από όλα ήταν ότι υπήρχαν απεριόριστα toppings, συμπεριλαμβανομένου μαριναρισμένου κοτόπουλου που ψήσαμε εμείς οι ίδιοι με φλόγιστρο, καλαμπόκι, φύκια, βλαστάρια μπαμπού και ψαροκεφτέδες! Και απολαύσαμε τρία νόστιμα μπολ σούπας! Ήταν μια υπέροχη βραδιά, σας ευχαριστούμε πάρα πολύ, Runa! Είστε μια τόσο προσεκτική και υπομονετική δασκάλα!

Περάσαμε υπέροχα με τον Kensei και το ράμεν είναι πεντανόστιμο!! Τα φτιάχνετε όλα από το μηδέν και προσάρμοσε τη συνταγή για τον σύζυγό μου που δεν τρώει χοιρινό. Χαθήκαμε λίγο, οπότε απλά σημειώστε ότι πρέπει να ανεβείτε 1 όροφο και θα το βρείτε. Όλοι διασκέδασαν σε αυτό το μάθημα και η τιμή είναι πολύ προσιτή σε σύγκριση με άλλα μαθήματα μαγειρικής.

Δεν περίμενα να βρω μια τόσο μοναδική και αυθεντική εμπειρία στη Σιμπούγια! Το 90λεπτο εργαστήριο ήταν απίστευτα διασκεδαστικό, καθώς ζυμώσαμε και ανοίξαμε τα noodles από το μηδέν και τα κόψαμε με μια επαγγελματική μηχανή παρασκευής noodles. Ήταν επίσης υπέροχο που μπορούσαμε να ψήσουμε κοτόπουλο chashu και να προσαρμόσουμε τη σάλτσα και τη σούπα στις προτιμήσεις μας. Το καλύτερο ήταν ότι μπορούσαμε να φτιάξουμε τρεις διαφορετικούς τύπους ramen ταυτόχρονα – Tonkotsu, Shoyu και Miso – και να τους δοκιμάσουμε στο τέλος. Ο εκπαιδευτής ήταν πολύ ευγενικός και παρείχε εξηγήσεις στα αγγλικά, καθιστώντας το ιδανικό για αρχάριους. Δεδομένου ότι ήταν μια μικρή ομάδα, λάβαμε εξατομικευμένη υποστήριξη. Το τελικό ramen ήταν φυσικά νόστιμο και η αίσθηση της ολοκλήρωσης ήταν εξαιρετική. Είναι μια εμπειρία που μπορώ να συστήσω με σιγουριά σε φίλους και οικογένεια ως μια αξέχαστη ανάμνηση από το ταξίδι!

Ήταν μια υπέροχη οικογενειακή εμπειρία! Ο 10χρονος γιος μας πέρασε φανταστικά και αυτό πραγματικά εδραίωσε την αγάπη του για το ράμεν. Οι ζωμοί ήταν νόστιμοι και οι μερίδες πολύ γενναιόδωρες. Βγάλαμε μερικές υπέροχες φωτογραφίες και μάθαμε πολλά επίσης. 10/10!

This class was the best thing I did in Tokyo. The sensei explained every step clearly and made us laugh the whole time. Making my own noodles and chicken chashu felt surprisingly easy with their guidance. I left completely full and a lot more confident about ordering and eating ramen in Japan.

Tried a ramen-making class in Japan today and OMG… best decision ever. I came here ready to eat ALL the ramen, but making my own noodles?? Didn’t see that coming. I mixed the dough, rolled it out, cut the noodles, and then ate the ramen I made with my own hands. It felt kinda unreal—and honestly super fun. The first bite had me like, “Wait… did I really make this?!” If you’re visiting Japan and haven’t tried a ramen-making experience yet, seriously, add it to your list. It’s wholesome, delicious, and such a cool memory to bring home.

Εξαιρετική εμπειρία με τον σεφ, αναμφίβολα και τα 3 ramen ήταν πεντανόστιμα!! Λάτρεψα αυτή την εμπειρία!!

great fun, and tasty ramen (home made) for lunch. Good afternoon activity & learnt about types of broth/toppings. Thank you for helping take photos for us, meant we could just enjoy the class, but keep the memories

Πολύ διασκεδαστική δραστηριότητα! Η ατμόσφαιρα είναι χαλαρή, οι εκπαιδευτές είναι καταπληκτικοί και το να φτιάχνεις ράμεν από το μηδέν είναι πολύ πιο συναρπαστικό από ό,τι περίμενα. Επιπλέον, στο τέλος τρως τρία διαφορετικά στυλ ράμεν – οπότε ελάτε πεινασμένοι! Ιδανικό για ζευγάρια, φίλους ή μεμονωμένους ταξιδιώτες.

Αυτή είναι μια εξαιρετική εμπειρία για όποιον ενδιαφέρεται ή είναι παθιασμένος με το ράμεν. Η εκπαιδεύτρια είναι υπέροχη και πολύ καταρτισμένη. Μας βοήθησε σε κάθε βήμα, από το άνοιγμα και την παρασκευή των δικών μας νουντλς μέχρι τη δημιουργία του κάθε ενός από τα τρία μας μπολ. Σίγουρα να το δοκιμάσετε αν βρίσκεστε στην περιοχή.