Daigo (精進料理 醍醐) - Michelin Starred Kaiseki in Tokyo

Das größte Highlight dieser Reise ist Shojin Cuisine, das seit 16 Jahren in Folge mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wird. Es wurde vor mehr als einem Monat reserviert und stand tatsächlich auf der Warteliste seines Rufes.

Das kulinarische Erlebnis war gut. Obwohl es kein Fleisch gab, war es exquisit. Das private Speiseerlebnis wurde von sehr freundlichem Personal begrüßt. Ich liebe das Yizhu-Miso mit Rettich. Der Geschmack war wirklich anders als die üblichen, die wir essen. Auch der Pilz mit Reis war ausgezeichnet. Da es fleischfrei ist, fühlte sich die ganze Mahlzeit besonders im Winter sehr leicht und gesund an.

Ein sehr besonderes, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes vegetarisches Restaurant mit frischen saisonalen Zutaten und einer sehr guten Umgebung. Es liegt neben einem antiken Tempel. Empfehlenswert

Der Service und die Umgebung sind insgesamt sehr gut. Das Essen verfügt über eine eigene unabhängige Loge im japanischen Stil und Blick auf den Garten. Wenn Sie beim Essen die Kirschblüten beobachten können, sollte die Atmosphäre großartig sein~

Das Essen war gut und lecker, aber die Portionen waren eher französisch, also etwas kleiner. Wir haben es geschafft, den Koch zu treffen und den schönen Garten zu sehen.

Es war ein sehr unvergessliches Erlebnis. Dieses Restaurant ist ein sehr bekanntes Michelin-Restaurant in Japan, berühmt für seinen einzigartigen japanischen Essensstil und seine hochwertigen Zutaten. Als ich das Restaurant betrat, spürte ich sofort seine einzigartige Atmosphäre. Dieses Restaurant ist voll im traditionellen japanischen Stil, von der Inneneinrichtung bis zum Geschirr, jedes Detail ist voller Schönheit und Kunstfertigkeit. Als der Kellner uns in den Essbereich des Restaurants führte, waren wir von dem wunderschönen japanischen Stil fasziniert, was uns noch mehr auf das Essen freuen ließ, das wir gleich probieren sollten. Das Restaurant bietet eine umfangreiche Speisekarte mit vielen regionalen Zutaten und traditionellen japanischen Gerichten. Als wir bestellten, war der Kellner sehr begeistert, uns die Herkunft und Zubereitungsmethode jedes Gerichts vorzustellen. Als die Gerichte nacheinander auf den Tisch kamen, war ich erstaunt über die Kochkünste und Zutaten des Restaurants. Jedes Gericht zeigt großes Können und Kreativität, während jedes Gericht seinen ursprünglichen Geschmack und seine ursprüngliche Textur beibehält. Die Servicequalität im Restaurant ist ebenfalls ausgezeichnet. Die Kellner waren sehr aufmerksam auf unser kulinarisches Erlebnis und waren immer lächelnd und freundlich. Insgesamt war das kulinarische Erlebnis ausgezeichnet. Von der Speisekarte bis zur Servicequalität wird auf jedes Detail geachtet.

Die Dekorationen sind sehr professionell, das Essen ist exquisit und das Servicepersonal ist freundlich

Sehr schöne Erfahrung

Das Essen und der Service sind ausgezeichnet. aber es ist teurer, obwohl klook

Die Umgebung ist wunderschön, der Service ist großartig, die Zutaten sind super lecker und die Zutaten sind auch sehr frisch