Ginza Ibuki in Ginza - Michelin Starred Kaiseki

Ich war zum Abendessen dort und es war großartig! Ihr saisonales Gericht war sehr sättigend und hatte so viele Elemente wie Tempura, Katsuo no Tataki (gebratener Bonito), kleine Gerichte und frischen Reis! Ich bin Japanerin, also verstehe ich ihre Beschreibung, aber da war ein Tourist und sie haben ihr Bestes getan, um alles zu erklären, manchmal mit Hilfe von Google Translate. Man muss ein Getränk pro Person bestellen! Insgesamt eine großartige Erfahrung, ich bin sehr zufrieden ☺️

Fanatisches Essen, zubereitet von brillanten Köchen. Alles war so anders und super lecker. Wir konnten den Köchen beim Zubereiten unserer Mahlzeiten zusehen und die Liebe zum Detail war erstaunlich. Die Fotos werden dem nicht gerecht.

Wir hatten einen Date-Abend in Ginza und genossen hier ein sorgfältig zubereitetes Essen! Der Chefkoch war großartig und hat versucht, mit begrenztem Englisch zurechtzukommen – wir fühlten uns sehr willkommen! Wenn Sie verschiedene Fischsorten mögen, ist das großartig!

An der Serviceeinstellung der Japaner besteht kein Zweifel. Wer das Bibimbap nicht aufessen kann, kann es mitnehmen. Der Service ist insgesamt gut, aber die Kaiseki-Küche ist in der Tat etwas teuer.

Das Essen war köstlich wie erwartet, die Gastfreundschaft des Personals war unglaublich und sie waren sehr freundlich. Erklärte, was jedes Gericht war und wie es gegessen werden sollte und war bereit, auf Englisch zu plaudern, sobald die Erfahrung vorbei war!

10 von 10 Punkten – fantastischer Geschmack, Qualität, Können – großartige Köche und Ambiente.

Der Ort ist klein, aber es hat viel Geschmack. Ich habe dem Koch vor Ort beim Kochen zugeschaut und jedes Gericht wird vorgestellt. Der Koch spricht ein wenig Englisch, ist freundlich und ergreift die Initiative, um mit den Gästen zu plaudern, und freut sich über Fotos. Die Gerichte sind reichhaltig, abwechslungsreich, exquisit und lecker und werden mit einem Glas alkoholfreiem Getränk und Dessert serviert. Die Portion ist sehr ausreichend. Es ist ein sehr angenehmes Erlebnis, sehr zu empfehlen!

Der Küchenchef hat jedes Gericht vor sich sorgfältig zubereitet und erklärt.

Gute Erfahrung - sie haben uns ein Privatzimmer besorgt. erklärte jedes Gericht und die Wahl der Verwendung welcher Zutat (aktuelle Saison usw.). Ich werde auf jeden Fall auch andere Kaiseki probieren. Unter gebratenem Fischgericht ist mein Favorit, Textur wie Karaage, aber es ist Fisch.

Sehr zufrieden, die Qualität des Essens und der Umgebung ist sehr gut, der Service des Küchenchefs ist erstklassig, man kann wieder hingehen