Koreanischer Reiswein Makgeolli und ein traditionelles Gericht, Anju
- Sie können je nach Saison verschiedene Makgeolli-Sorten herstellen.
- Sie können das Fermentationsprinzip von Reiswein erlernen.
- Sie lernen eine Art Anju kennen und essen diese. Anju bezeichnet traditionelle Gerichte wie Meeresfrüchte und Frühlingszwiebelpfannkuchen. Wir werden per E-Mail besprechen, was wir als Anju zubereiten werden.
Das erwartet dich
Sie lernen, wie man Makgeolli herstellt und machen ihn gemeinsam. Danach bereiten wir ein traditionelles Gericht für Anju zu. Anju bedeutet Snacks oder Gerichte, die gut zu Alkohol passen. Sie lernen, wie man Makgeolli herstellt und machen ihn gemeinsam. Danach bereiten wir ein traditionelles Gericht für Snacks und Speisen zu. Anju bedeutet ein Snack oder eine Speise, die gut zu Alkohol passt.
Wir genießen unsere Snacks, indem wir unseren vorgefertigten traditionellen Wein probieren. Dies liegt daran, dass Makgeolli eine Fermentationszeit benötigt, sodass Sie Ihren eigenen Makgeolli nicht sofort essen können. Sie nehmen Ihren Makgeolli mit und fermentieren ihn. Wir zeigen Ihnen, wie man ihn fermentiert.


















Bewertungen
Eine sehr angenehme Erfahrung, der Kursleiter war sehr freundlich und aufmerksam, und im Kurs habe ich Informationen über die traditionelle koreanische Esskultur gelernt. Sehr empfehlenswert.
Esda Lehrer/in hat sehr sorgfältig und detailliert erklärt. Die Erfahrung, Makgeolli selbst herzustellen, war sehr lustig. Die Gemüsepfannkuchen waren lecker. 💯
Die gesamte Sitzung ist sehr angenehm, Esda ist sehr einladend und kenntnisreich. Sie ist geduldig im Unterrichten und sehr bereit, alle unsere Fragen zu beantworten! Ich würde dies auf jeden Fall meinen Freunden empfehlen!
Wir hatten eine tolle Zeit mit Esther! Sie war wirklich sehr freundlich, hat uns sehr geholfen und uns gute Ratschläge gegeben, wie wir unsere Makgeollis gut aufbewahren und lagern können, da wir nach Hause reisen. Werde sie wärmstens empfehlen!
Ein toller Kurs in entspannter, gemütlicher und sauberer Atmosphäre. Wir lernten die Zubereitung von Makgeoli und Anju kennen. Die Kursleiterin war freundlich und ging auf unsere Bedürfnisse ein (z. B. ging sie auf unsere Ernährungsbedürfnisse ein, gab uns Tipps für den sicheren Transport des Makgeoli per Flugzeug und besorgte für alle Fälle Luftpolsterfolie für die Makgeoli-Gläser). Sie kochte sogar ihre Lieblingsbeilage für uns zum Probieren!
Ich liebe die praktische Erfahrung. Esther lehrt und erklärt gut, sodass wir den Prozess der Makgeolli-Herstellung verstehen konnten. Sehr angenehm, ich werde nach Hause gehen und mit diesem Wissen mehr herstellen.
Habe viel gelernt, wir haben erfahren, wie Makgeolli traditionell hergestellt wird und wie man Zutaten auswählt! Würde ich weiterempfehlen.
sehr interessanter Workshop Sie werden mehr über diesen Wein erfahren und eine schöne Erfahrung beim Kochen und Essen eines traditionellen Gerichts machen.
Tolle Erfahrung! Sie ist wirklich begeistert von dem, was sie tut, und das merkt man. Sie erklärt den Herstellungsprozess von Makgeolli gerne und ist freundlich. Wir hatten eine sehr schöne Zeit und sind gespannt darauf, unseren eigenen Makgeolli zu probieren ^^ Der Kochkurs ist auch super interessant und lässt sich zu Hause leicht nachkochen, sobald man ihn gelernt hat.
Ich finde, es ist eine schöne Aktivität für Freunde oder Paare. Jemand übersetzt alles auf Englisch, falls man nicht gut Koreanisch spricht. Am Anfang gab es viele Erklärungen zur Zubereitung, was mir etwas zu viel war, aber meine Begleitung war begeistert. Wir haben tolle Gemüsepfannkuchen gemacht und leckeres Makgeolli probiert (das beste, das ich je gegessen habe).
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