Lernen Sie, Makgeolli in einer funktionierenden Brauerei zu brauen
- Probieren Sie frischen saisonalen Makgeolli: Probieren Sie exklusiven saisonalen Makgeolli, der in der Baekusaeng Brauerei gebraut wird, und erfahren Sie, wie sich der Geschmack im Laufe des Jahres verändert.
- Brauen Sie Makgeolli von Grund auf neu: Werden Sie praktisch tätig mit traditionellen Brautechniken, von der Auswahl der Zutaten bis zur Fermentation, Filterung und Konditionierung.
- Entdecken Sie die Geheimnisse des Brauens: Erfahren Sie, wie Reis, Wasser, Nuruk und Fermentation zusammenwirken, um authentischen koreanischen Reiswein herzustellen.
- Nehmen Sie Ihren eigenen Makgeolli mit nach Hause: Brauen und füllen Sie etwa 1,5 Liter Makgeolli ab, um die Fermentation zu Hause fortzusetzen, mit den Fähigkeiten, überall weiter zu brauen.
Das erwartet dich
Brauen Sie Ihr eigenes authentisches Makgeolli in einer funktionierenden Brauerei und entdecken Sie die Traditionen hinter Koreas ikonischem Reiswein. Lernen Sie jeden Schritt des Brauprozesses – von den Zutaten und der Fermentation bis zur Verkostung – und erwerben Sie dann die Fähigkeiten, Makgeolli zu Hause zu brauen.
Gut zu wissen
Kann ich meinen Makgeolli mit nach Hause nehmen?
Absolut! Hunderte unserer Gäste haben ihren selbstgemachten Makgeolli erfolgreich mit nach Hause genommen, sogar auf internationalen Flügen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn während Ihrer Reise transportieren und pflegen können.
Für die besten Ergebnisse empfehlen wir, den Kurs frühzeitig während Ihrer Reise zu besuchen. Dies gibt Ihrem Makgeolli zusätzliche Zeit zum Fermentieren, sodass er bereit ist, genossen – oder mit nach Hause genommen – zu werden, bevor Sie Korea verlassen.
Bewertungen
Ich kann den Kurs mit Joe in Baekusaeng wärmstens empfehlen. Es herrscht eine tolle Atmosphäre, man bekommt viele interessante Informationen und das Makgeolli, das man dort probiert, ist köstlich. Es macht richtig Spaß, sein eigenes Glas Makgeolli zuzubereiten!
Joe ist ein ausgezeichneter Kursleiter, der den Kurs sowohl informativ als auch fesselnd gestaltet hat. Es hat mir wirklich Spaß gemacht, etwas über die Geschichte von Makgeolli zu lernen und was einen guten Makgeolli auszeichnet. Die praktische Erfahrung, meinen eigenen herzustellen, war ein Höhepunkt des Kurses. Ich hoffe nur, meine Flasche übersteht den Heimflug! Ich würde diesen Kurs wärmstens empfehlen.
Wir hatten viel Spaß beim Lernen über Makgeolli! Joe gestaltet den Unterricht locker und unterhaltsam, sodass jeder Spaß hat, während wir sein Makgeolli probieren können. Wir haben unsere Kreation bei Joe gelassen und die fertigen Flaschen mit nach Hause genommen. Ich glaube, unsere Gruppe hat eine neue Wertschätzung für ECHTES Makgeolli entwickelt. Danke, Joe!
Der Kurs war fantastisch. Wir haben die Geschichte und alle Schritte zur Herstellung dieses traditionellen koreanischen Getränks kennengelernt. Der Prozess war so einfach zu verfolgen und Joes Leidenschaft für Makgeolli wird beim Unterrichten wirklich lebendig. Zögern Sie also nicht und kommen Sie zum Kurs. Sie können Ihr eigenes Makgeolli sogar mit nach Hause nehmen.
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