Hanoi Coffee Workshop: Probieren Sie Salz-, Kokosnuss- und Eierkaffee

Zweifellos eine der besten Erfahrungen, die wir in Hanoi gemacht haben. Die Koordination verlief von der Buchung bis zur Ankunft reibungslos – das Team war unglaublich proaktiv und sorgte mit klaren Anweisungen bei jedem Schritt dafür, dass wir problemlos zum Workshop gelangten. Unsere Gastgeberin/Lehrerin, Lin, war professionell, herzlich, freundlich und sprach ausgezeichnetes Englisch, was alles einfach und angenehm machte. Die Atmosphäre war entspannt und einladend, und selbst mit anderen Teilnehmern fühlte sich die Erfahrung dank der kleinen Gruppengröße immer noch intim und persönlich an. Was wir am meisten schätzten, war, wie praktisch und persönlich es sich anfühlte – und die Rezepte waren wirklich köstlich!!! Es ging um mehr als nur darum, Kaffee zuzubereiten; es vermittelte uns ein tieferes Verständnis für das Handwerk, den Prozess und die Kultur dahinter. Super lustig!

Eine unglaubliche Session mit Lin! Wir fanden es toll, selbst Hand anzulegen und zu lernen, wie man verschiedene Arten von vietnamesischem Kaffee zubereitet, und jeder einzelne war köstlich. Was es jedoch besonders machte, war, dass Lin uns nicht nur das „Wie“, sondern auch das „Warum“ hinter der Kaffeekultur hier in Vietnam beigebracht hat. Das hat uns seitdem eine viel tiefere Wertschätzung für jede Tasse gegeben, die wir getrunken haben. Ein absolutes Muss!

Dies ist das beste Programm, um die vietnamesische Kaffeekultur kennenzulernen! Der Hanoi-Kaffee-Workshop, der von Local Beans Roastery in Hanoi veranstaltet wurde, war wirklich informativ. Es war eine Zeit, in der wir mit Kaffeeexperte Jonathan alles über vietnamesischen Kaffee erfahren konnten, von braunem Kaffee, Silberkaffee, weißem Kaffee, Kokosnusskaffee, Eierkaffee bis hin zu Kaffeecocktails. Local Beans Roastery, ein Kaffeeunternehmen in dritter Generation, ist ein Ort, an dem vietnamesischer Kaffee wirklich geschätzt wird. Es war auch schön, vietnamesische Weine wie Apricot Wine und Secret Wine probieren zu können (die allerdings eher koreanischen Likören ähneln^^;;). Es war eine wirklich zufriedenstellende Erfahrung, bei der sich von der Präsentation bis zur Vorbereitung der gesamten Ausrüstung alles ordentlich und professionell anfühlte. Wenn Sie Kaffee lieben und vietnamesischen Kaffee intensiver erleben möchten, kann ich es nur empfehlen^^ Der Kokosnusskaffee und der Eierkaffee, die ich heute gemacht habe, sind unvergessliche Erinnerungen an Hanoi♡

Großartiges Kaffee-Workshop-Erlebnis! Wir durften von einem freundlichen Kursleiter lernen, wie man vietnamesischen Eierkaffee, Kokosnusskaffee und salzigen Kaffee zubereitet. Das Probieren verschiedener lokaler Kaffeesorten war ein unvergessliches Highlight während unserer Reise in Hanoi. Der Veranstaltungsort ist gemütlich. Sehr empfehlenswert für alle Kaffeeliebhaber, die die Stadt besuchen!

Giang war eine ausgezeichnete Lehrerin und ihr Englisch war fantastisch! Wir hatten insgesamt 6 Kaffees und es wurden Snacks bereitgestellt. Wir durften bei der Zubereitung helfen und ich habe so viel über die Geschichte und den Prozess gelernt. 10/10 empfehlenswert. Auch die Kommunikation bezüglich des Transfers war sehr einfach zu arrangieren!

Giang hat uns wieder in vietnamesischen Kaffee verlieben lassen. Wir wussten nicht, was uns in Giangs Kaffeewerkstatt in Hanoi erwarten würde, aber wir gingen mit sechs neuen Favoriten und ein paar Getränken, an die wir noch Tage später denken, wieder. Giang führte uns durch gesalzenen Kaffee, Pour-over, braunen Kaffee, Phin-Kaffee, Kokosnusskaffee und einen Kaffeecocktail – nicht als Checkliste, sondern als richtige Geschichten. Sie erklärte, warum jeder einzelne existiert, was vietnamesischen Kaffee anders macht, und ließ uns alles probieren, während sie sprach. Allein der Phin-Tropf war die ganze Session wert. Die Überraschungen kamen am Ende. Sie brachte Maulbeerwein und Erdnusswurmwein heraus. Ja, Erdnusswurmwein. Wir waren zögerlich. Wir haben ihn trotzdem probiert. Er ist wirklich interessant – erdig, ein bisschen eigenartig, ganz anders, als man es sich vorstellen würde. Giang hatte eine ruhige, amüsierte Energie, während sie uns dabei zusah, wie wir herausfanden, was wir davon hielten. Kein Druck, nur Neugier. Was das Ganze so besonders machte, war sie.

Erst mein zweiter Tag in Vietnam und schon ein großes Highlight dieser Reise. Giang ist so nett und lustig und verbreitete nur gute Laune und bot fantastischen Kaffee an. Von den sechs Sorten war Kokosnusskaffee mein Favorit. Ich kann sie für jede Reise nach Vietnam wärmstens empfehlen.

Vielen Dank an unseren Kursleiter Lin und das Personal für den fantastischen Workshop. In diesem dreistündigen Workshop hatten wir nicht nur die Möglichkeit, 6 verschiedene Kaffeesorten zuzubereiten und zu probieren, sondern auch mehr über die verschiedenen Arten von Kaffeebohnen zu erfahren. Der Eierkaffee, der gesalzene Kaffee und der Kaffeecocktail waren besonders unglaublich – sie schmecken vielleicht sogar besser als die, die in einigen renommierten Cafés/Cocktailbars in Hanoi angeboten werden. Wir haben den Workshop wirklich genossen und würden ihn auf jeden Fall jedem Kaffeeliebhaber empfehlen.

Es war eine wirklich lustige Erfahrung, mit Familie und Freunden neue Dinge auszuprobieren. Wir haben dort auch neue Leute kennengelernt und verschiedene Kaffeekulturen in Vietnam probiert. Das Rezept, das sie uns gegeben haben, ist wirklich gut, da wir sechs verschiedene Kaffeesorten probieren konnten. Die Mitarbeiter waren während unseres Kontakts sehr hilfsbereit und entgegenkommend.

Ich habe den Kaffeeworkshop wirklich genossen – er war lustig, entspannt und super informativ. Giang hat alles klar erklärt und es war leicht, ihm zu folgen, selbst für jemanden ohne viel Erfahrung.