Kultureller Kochkurs mit Ramen, Sushi und Teezeremonie

Chef Katsuji und seine Frau Mayumi empfingen uns in ihrem wunderschönen Zuhause für einen wundervollen Morgen. Wir begannen mit einer Teezeremonie, bevor wir lernten, 5 Sushi-Arten und Ramen nach Katsujis eigenem Geheimrezept zuzubereiten. Und dann haben wir geschlemmt! Am Ende wurden wir mit handgeschriebenen Karten beschenkt, die unsere Namen und eine persönliche Nachricht an jeden von uns enthielten. Katsuji und Mayumi waren fantastische, großzügige und freundliche Gastgeber und Lehrer. Ich habe hier in ein paar Stunden mehr über Messerkünste gelernt als in 30 Jahren des Kochens für mich selbst! Unser Sohn, obwohl etwas nervös wegen des rohen Fisches, probierte alles und liebte besonders das Ramen. Er baute eine schöne Beziehung zu unseren Gastgebern auf und erzählt, wie sehr ihm der Kurs gefallen hat und dass er ihn gerne wiederholen würde. Dies ist absolut eine der besten Erfahrungen, die wir je gemacht haben - nicht nur in Japan - und ich kann sie jedem wärmstens empfehlen.

Katsuji und seine Frau Mayumi strahlen Wärme und Freundlichkeit aus. Mein Mann und ich haben diesen Kurs im Rahmen unseres 15. Hochzeitstages (Reise nach Japan) belegt. Wir haben diesen Kurs speziell ausgewählt, weil er uns die Kunst hinter einigen unserer Lieblingsgerichte näherbrachte und wir lernten, wie man Fisch für Sushi schneidet. Von dem Moment an, als sie uns begrüßten, bis zu dem Moment, als sie uns zur Tür hinausbegleiteten, fühlten wir uns wie in einer Familie. Die Freude, die dieses Paar an dem hat, was sie tun, ist ansteckend. Wir bekamen eine individuelle Betreuung, haben viel gelacht, ein köstliches Mittagessen genossen und ein besonderes Souvenir mit nach Hause genommen. Dies war das Lieblingserlebnis meines Mannes und auch meines. Vielen Dank euch beiden für eure Gastfreundschaft. Eure Gastfreundschaft ist ein Geschenk.

Das war eines unserer besten Erlebnisse in Japan! Katsuji und Mayumi waren sehr nett und es hat Spaß gemacht, mit ihnen zusammen zu sein. Wir fühlten uns wie zu Hause bei guten Freunden. Das Essen war sehr frisch und lecker. Ich kann dieses Erlebnis nur wärmstens empfehlen! OISHI! 💛

Katsuji ist ein Mann, der einfach großartig ist. Er hat ein überaus einladendes Haus und strahlt stets ein unvergessliches Lächeln auf den Lippen. Er hat in jeder Hinsicht alles gegeben, und wir waren mehr als begeistert. Es ist jeden Cent wert. Wenn Sie jemals in Japan sind, kann ich Ihnen Osaka nur für dieses unvergessliche Erlebnis wärmstens empfehlen. Vielen Dank, Katsuji-san.

Das Highlight unserer Japanreise! Unser Koch- und Ramen-Kurs mit Chefkoch Katsuji und seiner Frau Mayumi war das absolute Highlight unserer gesamten Japanreise. Ihre Herzlichkeit, Freundlichkeit und aufrichtige Gastfreundschaft machten das Erlebnis unvergesslich. Vom ersten Moment an fühlten wir uns wie willkommene Gäste und nicht wie Kunden. Das Essen, das wir zubereiteten – und verschlangen – war einfach unglaublich. Chefkoch Katsujis Leidenschaft und Expertise waren bei jedem Schritt spürbar. Unsere Teenager lachten, lernten und schätzten die Lektionen und den Geist des Chefkochs. Besonders berührend waren die Kalligrafie-Zeichnungen und die persönlichen Nachrichten, die sie für uns verfassten. Es war eine so aufmerksame und bedeutungsvolle Geste – eine, die wir immer in Ehren halten werden. Die Bewertungen, die wir vor der Buchung gelesen hatten, waren begeistert, und jetzt verstehen wir warum. Jedes Wort war 100 % zutreffend. Wenn Sie in Japan nur eines unternehmen, dann diesen Kurs. Unsere ganze Familie war inspiriert, dankbar und völlig überwältigt. Vielen Dank für alles

Der Kochkurs mit Chefkoch Katsuji war ein fantastisches Erlebnis! Er brachte uns bei, wie man Zutaten richtig schneidet und verriet uns sogar seine köstlichen Sushi- und Ramen-Rezepte. Wir waren auch von den kleinen Extras wie der Teezeremonie, der Kartenkalligraphie und den liebevollen Souvenirs begeistert. Es war ein erfrischendes und unvergessliches kulturelles Erlebnis.

Wenn Sie nach einem kulinarischen Erlebnis suchen, das alle Ihre Sinne erfreut und unvergessliche Erinnerungen schafft, sind Sie bei Katsujis Kurs genau richtig. Von dem Moment an, als wir in seinem wunderschönen Zuhause ankamen, wurden wir von Katsuji und seinem wunderbaren Mitarbeiter Bubu mit der herzlichsten Gastfreundschaft begrüßt. Ihre echte Freundlichkeit und ihr Eifer, ihre Leidenschaft für die japanische Küche zu teilen, gaben den Ton für ein wirklich außergewöhnliches Erlebnis an. Der Kurs selbst war eine absolute Freude. Katsuji ist nicht nur ein unglaublich talentierter Koch, sondern auch ein fantastischer Lehrer, der jeden Schritt des Kochprozesses spannend und unterhaltsam macht. Wir lernten, sowohl exquisite Ramen als auch Sushi zuzubereiten, und die Aromen waren nicht von dieser Welt – noch verstärkt durch Katsujis fachkundige Anleitung und sein Talent, Kochen zum Vergnügen zu machen. Was dieses Erlebnis noch spezieller machte, waren das gemeinsame Lachen und die einladende Atmosphäre, die Katsuji und Bubu während des gesamten Kurses förderten. Es war nicht nur eine Kochstunde; es war ein umfassendes kulturelles Erlebnis, das wir für immer in Erinnerung behalten werden. Die handgemachte Kalligraphie, die wir als Geschenk mit nach Hause nahmen, war eine schöne und aufmerksame Geste, die uns jedes Mal, wenn wir sie betrachten, an dieses einzigartige und unvergessliche Erlebnis erinnert. Dieser Kurs war ohne Zweifel unser schönstes Erlebnis der Reise. Wir können ihn jedem wärmstens empfehlen, der in die Schönheit der japanischen Küche und Kultur eintauchen möchte. Katsuji und sein Personal sind außergewöhnliche Gastgeber und ihr Kurs ist ein Muss für jeden, der die Gegend besucht!

Wow! Das war das Beste an dieser dreiwöchigen Reise durch Japan! Chefkoch Katsuji und seine wunderbare Frau Mayumi sind ein perfektes Beispiel für Japan und seine Kultur. Dieser Kurs war mehr als nur Kochen, und das allein war schon großartig. Diese wunderbaren Menschen öffneten ihr Zuhause, um ihre Fähigkeiten und ihre Kultur mit uns zu teilen, und gaben einem das Gefühl, sehr willkommen zu sein. Vielen Dank, Chefkoch und Mayumi, wir werden eure großzügige Gastfreundschaft nie vergessen. Ich werde diesen Kurs für immer empfehlen, solange er angeboten wird.

Chefkoch Katsuji und ihre wundervolle Frau Mayumi waren so freundlich, mir und meiner Mutter ihr wunderschönes Zuhause für ein einmaliges Mutter-Tochter-Erlebnis zu öffnen. Wir fanden es toll, wie aufmerksam sie waren, angefangen beim Warten auf uns (weil wir etwa 30 Minuten zu spät waren – wir haben uns ein bisschen verfahren 😅) bis hin zum Zurückfahren zum Bahnhof (im Sportwagen des Chefkochs!). Wir liebten die Matcha-Teezeremonie und die Zubereitung unseres eigenen Sushis! Meine Mutter war von ihrem besonderen Ramen ganz begeistert! Wir werden das kalligrafische Souvenir in Ehren halten und können es kaum erwarten, Chefkochs eigenes Curry zu probieren! Wir versprechen, diese Klook-Aktivität unseren Freunden und Familien zu empfehlen! Nochmals vielen Dank, Chefkoch Katsuji und Mayumi! Wir werden bald zurückkommen und euch in unseren Träumen sehen! 😉

Mein Freund und ich hatten eine tolle Zeit! Alle waren so nett, und das werde ich nie vergessen. Absolut empfehlenswert und ein absolutes Muss, wenn man in Osaka ist!