Sushi-Zubereitungskurs im Kyoto-Stil
- Lernen Sie, authentisches japanisches Sushi zuzubereiten, vom Reiswaschen bis zum Anrichten
- Bereiten Sie Sushi und traditionelle Beilagen zu, während Sie wichtige Techniken erlernen
- Entdecken Sie, wie man Dashi zubereitet, die umami-reiche Grundlage der japanischen Küche
Das erwartet dich
Entdecken Sie die Grundlagen der japanischen Hausmannskost bei einem praktischen Sushi-Kochkurs in Kyoto. Lernen Sie, wie man eine traditionelle japanische Mahlzeit von Grund auf zubereitet, beginnend mit grundlegenden Techniken wie dem Waschen und Kochen von Reis. Unter Anleitung Ihres Lehrers bereiten Sie hausgemachtes Sushi zusammen mit einer Auswahl traditioneller Beilagen zu und erfahren dabei, wie japanische Zutaten und Gewürze zusammenwirken. Sie werden auch die Geheimnisse von Dashi entdecken, der umami-reichen Brühe, die die Grundlage vieler japanischer Gerichte bildet. Während des Kochens erwerben Sie praktische Fähigkeiten, die über Sushi hinausgehen und auf eine Vielzahl japanischer Mahlzeiten angewendet werden können. Sobald alles zubereitet ist, setzen Sie sich hin, um Ihre handgemachten Gerichte zu genießen und Ihre Wertschätzung für Japans reiche Esskultur zu vertiefen.
Bewertungen
Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir hatten das Glück, einen Gruppenkurs zu buchen, und es waren nur wir zwei, am Vortag waren es 13 gewesen! Coudi war ein ausgezeichneter Lehrer mit brillanten Englischkenntnissen. Wir haben einige großartige Tipps gelernt und die Erfahrung sehr genossen. Würden wir wieder buchen!
Wir hatten so viel Spaß in diesem Kurs! Die Kursleiterin war so freundlich und kompetent. Es war, als würde eine Freundin ihre eigenen Rezepte und Techniken mit uns teilen. Ich kann es nur wärmstens empfehlen!
Wir hatten das Glück, den Kurs für uns alleine zu haben und haben so viel gelernt! Kann ich jedem empfehlen, der Kyoto besucht.
wir haben den Kurs wirklich genossen! Sehr informativ, ohne langweilig zu sein, das Essen war super! Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Lehrer war sehr hilfsbereit.
Wunderbare Erfahrung, wir haben endlich gelernt, wie man Sushi richtig zubereitet, die ganze Erfahrung war sehr angenehm und lehrreich, der Koch war sachkundig und freundlich, es hat sich auf jeden Fall gelohnt, daran teilzunehmen
Dies war der Höhepunkt unseres Tages in Kyoto. Die Besitzerin/Lehrerin war eine liebenswürdige Gastgeberin. Ihre Anweisungen waren klar und sie erzählte einige interessante Fakten über Essen und Aromen in der japanischen Küche. Wir machten und aßen zwei verschiedene Sushi-Sorten und bekamen das Rezept zum Mitnehmen.
Unser Sushi-Kurs war fantastisch. Die Kursleiterin war sehr aufmerksam, hat alles gut erklärt und uns in ihrem Zuhause willkommen geheißen. Ich würde ihn sehr empfehlen.
Ein wunderbares, lehrreiches Erlebnis! Die Instruktorin war sehr kompetent und gab uns ausgezeichnete, leicht verständliche Anweisungen. Sie war bestens vorbereitet und sehr aufmerksam. Sehr zu empfehlen.
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