Kyoto Sushi Workshop (Englischsprachiger Kurs)

Erlebnis: Die Sushi-Lehrerin Kana und ihr ausländischer Ehemann und Assistent waren sehr freundlich und unkompliziert. Vor dem Kurs unterhielten sie sich mit unserer Familie, erkundeten unsere Reisepläne und gaben uns viele Informationen über die traditionelle japanische Kultur und das lokale Leben. Der Sushi-Zubereitungsprozess wurde komplett auf Englisch durchgeführt und war leicht verständlich. Wir lernten, Sushi-Reis und eine Reihe köstlicher Sushi- und Gunkan-Maki zuzubereiten. Wir waren alle sehr aufgeregt, als wir unsere selbstgemachten Köstlichkeiten probierten. Nach dem Kurs erhielten wir sogar ein Sushi-Rezeptbuch und Utensilien, damit wir zu Hause weiter üben können, was sehr aufmerksam und bedeutungsvoll war. 🙏🙏

Wir hatten eine großartige Zeit in diesem Sushi-Zubereitungskurs! Die Kursleiter waren freundlich, geduldig und haben dafür gesorgt, dass sich jeder von Anfang an willkommen fühlte. Der Kurs wurde klein gehalten (nur 8 Personen), was eine entspannte Atmosphäre schuf und es leicht machte, sich mit den anderen Teilnehmern zu unterhalten und kennenzulernen. Es war auch eine fantastische Familienaktivität. Unsere 6- und 9-jährigen Töchter konnten den Anweisungen folgen und ihr eigenes Sushi von Anfang bis Ende zubereiten, und sie waren so stolz auf das, was sie geschaffen hatten. Das Sushi, das wir zubereitet haben, war absolut köstlich, und wir gingen mit dem Gefühl, zuversichtlich zu sein, es zu Hause nachkochen zu können. Ein schöner Bonus waren die Einkaufsempfehlungen am Ende des Kurses. Wir entdeckten einige großartige lokale Geschäfte und versteckte Juwelen, die wir sonst wahrscheinlich nicht gefunden hätten. Wir würden dieses Erlebnis auf jeden Fall jedem empfehlen, der die Gegend besucht, besonders Familien!

Kanna und ihr Partner waren fantastisch. Man merkte, dass sie die Besitzer waren und sich wirklich um den Sushi-Herstellungsprozess kümmerten. Sie gaben uns tolle Einblicke in den Prozess und die Geschichte. Kannas Geschichten über ihre Kindheit und ihre Reise in die USA waren ebenfalls wunderbar. Das wunderschöne Gebäude hat so viel Charakter und handwerkliche Einflüsse. Die begrenzte Teilnehmerzahl machte es zu etwas ganz Besonderem. Wir lernten auch, wie man Makka (gerolltes Sushi) zubereitet, was ein Bonus gegenüber dem reinen Nigiri-Stil ist.

Wirklich ein tolles Erlebnis! Der Ort ist wunderschön und geschichtsträchtig. Wir haben nicht nur etwas über Sushi gelernt, sondern auch mehr über Japan und die Kultur.

Kana und ihr Mann waren großartig! Wir haben den Kurs und die kleine Gruppe geliebt! Eine große Empfehlung!