Traditionel japansk madlavningskursus i Tokyo

Hazel was the perfect host to our traditional Japanese cooking experience. We loved the informal atmosphere and the conversations which ranged from types of ingredients to our favourite Japanese authors!!! We learned Japanese cooking techniques and thoroughly enjoyed eating our lunch together at the end! Highly recommmend!

At lave traditionel japansk mad med Yuka-Sensei var meget lærerigt. Vi var en mindre gruppe med kun 3 deltagere, så vi fik en masse praktisk erfaring, og resultatet kan I se på billederne nedenfor!

Fremragende kursus med fantastisk mad og vidunderlige lærere. Lærerne var yderst venlige og kyndige, og de guidede os til at lave noget smukt mad. De udleverede endda opskrifterne til os til sidst, så vi kunne prøve dem derhjemme. Sæt blot lidt tid af til at finde stedet, da det er ret svært. Husk, at det er på niveau 6, og jeg har taget et billede af bygningen. Billede af bygningens ydre er vedhæftet.

Vi bookede denne klasse, da vi synes, at et madlavningskursus, hvor vi rejser, er en fantastisk måde at lære om det sted, vi besøger. Dette skuffede ikke. Michi var fantastisk, hun lærte os så meget, hun var så venlig og interaktiv. Plus maden, vi lavede, var lækker, et af vores bedste måltider i Japan. Kan varmt anbefales.

Kurset blev undervist af tre vidunderlige kvinder, som trin for trin gennemgik instruktionerne. Tilføjelsen af information om ingredienserne og traditionel brug gjorde dette også meget lærerigt. En lille gruppe, der derefter nød måltidet sammen. Jeg kan fuldt ud anbefale denne oplevelse.

Dette var en helt igennem vidunderlig madlavningskursus, og jeg kan varmt anbefale den. Maden vi lavede var lækker, og alle opskrifterne og instruktionerne var nemme at følge.

Stedet var lidt svært at finde, men vi bad om hjælp fra et nærliggende hotel. Instruktørerne var meget søde, og det færdige produkt var lækkert.

Motomi er meget venlig og kyndig; hun gjorde det sjovt og nemt at lære at lave japansk mad for begyndere!

Det var så sjovt at lære at lave almindelige japanske retter. En særlig overraskelse til sidst, da værtinden gav os en smagsprøve på Sakura dashi.

Makiko var en virkelig super kokkelærer, vi havde en rigtig god tid og spiste så godt, så tak til hende!