Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel | Coast Lounge | Eftermiddagste, grillbuffetmiddag

Coast Lounge er blevet godkendt som en licenseret restaurant, der tillader hunde. Gæster kan medbringe deres hunde for at spise i restaurantens udpegede indendørs hundevenlige zone. Da der er et begrænset antal siddepladser i den hundevenlige zone, bedes du kontakte restauranten på forhånd for at arrangere siddepladser, hvis du ønsker at spise med din hund. Bemærk venligst, at reservationer i den hundevenlige zone ikke accepteres om fredagen, lørdagen, søndagen og på helligdage. For yderligere oplysninger og tilgængelighed af siddepladser bedes du forhøre dig hos restaurantens personale. Valetservice

• Kun personbiler, med en minimal parkeringstid på 2 timer.
• Gæster skal overlade deres fysiske bilnøgle eller nøglekort til concierge-afdelingen til opbevaring, indtil de forlader hotellet. Digitale eller elektroniske bilnøgler accepteres ikke.

Grill-buffetmiddag

Pier Lounge præsenterer en helt ny thailandsk skaldyrsgrill-buffetmiddag, som bruger autentiske krydderier og smagsgivere til at opgradere klassiske retter på en udsøgt måde. Forretterne omfatter en udvalgt, syrlig og forfriskende thailandsk grøn papayasalat med rejer, en appetitvækkende thailandsk kyllingefodssalat samt sprød tofu med malaysisk jordnøddesovs, som er yderst nuanceret. Hovedretsområdet samler rige land- og havsmagsoplevelser; ud over signatur-Boston-hummeren tilføjes der også sur-søde tamarind-grillede store rejer, stærk sambal-skadefisk og velsmakende krydrede snegle kogt i vin. De uundgåelige grillretter omfatter sprød spansk pattegris med en brændt aroma samt duftende spidskommel-grillet lammelår, som efterlader en uforglemmelig smag. På stedet er der også friskkogte thailandske bådnudler, frisk sushi og sashimi samt et udvalg af særprægede desserter, der skaber en perfekt og tilfredsstillende thailandsk fest. Menukort - fra 11. september

Halloweentema eksklusivt til buffeten i oktober! Bay Restaurant og Pier Lounge lancerer halloweentemaets tidsbegrænsede, finurlige desserter og snacks til buffeten i denne oktober måned. Fokus-temakagerne inkluderer “Frankenstein” havsalt-karamel-hasselnøddekage, hvor sød karamel matches med let saltet havsalt og rig hasselnød med tydelige lag; “Græskehveksen” chokolademousse-kage, som er rig, blød og smelter på tungen; “Det søde lille spøgelse” Okinawa sort sukker og lilla sød kartoffel flødekage, hvor den rige sorte sukkers aroma smelter sammen med den tætte lilla søde kartoffel, sød uden at være kvalmende.

Minikageserien er ligeledes udsøgt, herunder “Den lille mumie”, der kombinerer sprød chokolade med blødt skumfidus; “Natten Heks” koreansk passionsfrugt- og mangomousse-kage, der udstråler tropiske frugtaromaer; og “Den voldsomme edderkop” hindbær- og litchimousse-kage, der er fristende med sin sur-søde smag. Derudover tilføjes der tossede, salte og krydrede snacks, herunder den humoristisk formede “Skræmmende klovn” sat sammen af spansk chorizo og sprøde kiks, samt den “Spiselige orm”, der er lavet af søde dadler fyldt med rig flødeost, hvilket er både lækkert og fuld af festlig sjov!

Udvalgt fireretters Aftenmenu

Smag udvalgte forretter som rejer med tomatsalsa og fransk grønsagssalat, samt ingefær- og græskarcemesuppe. Hovedretten kan vælges frit blandt grillet australsk lammekotelet eller paneret italiensk kalvecarpaccio m.m., og der er desuden udsøgte Uji-matchadesserter. Menukort - fra 11. september

Efterår Frugtagtig Eftermiddagste

Et udvalg af friske frugter af højeste kvalitet for sæsonen bruges til at skabe en serie af kreative salte og søde retter med udsøgt håndværk, herunder jasmin-æble-kanelmousse-kage, hvor frugt- og te-aromaer flettes perfekt sammen; ananas-pære-mousse-kage med en syrlig og forfriskende duft; frisk og rig citronmousse med mandeltærte; og lagdelte franske appelsin-hasselnødde-chokolade-vandbakkelser. De salte retter omfatter sød og salt iberisk skinke med netmelonspyd; frisk og appetitvækkende New Zealandsk blåmusling med mangosalsa; sprød og lækker Waldorf-æblefrugttærte; og fyldig og delikat foie gras-toast med tranebærsyltetøj. Hver eftermiddagste ledsages af klassiske engelske scones, serveret med clotted cream, rosen-jordbærsyltetøj og jasmin-pomelo-marmelade samt kaffe eller te, så du kan nyde en dejlig efterårseftermiddag i ro og mag.

Menukort - fra 11. september

🎃🍺💦 "Blodbads-Oktoberfest" - Halloween ✖ Oktoberfest ✖ Poolparty! (31. december)

Opfyld dine tre vilde ønsker på én gang! Den 31. oktober åbner Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel op for en vidunderlig og chokerende "Blodbads-Oktoberfest" pool-ravefest!

Kombineret med Oktoberfestens brændende passion og Halloweens spøgelsesagtige atmosfære inviteres du i aften til at forvandle dig til den vildeste "bayeriske zombie" og feste med alle spøgelserne ved poolkanten! Ud over en række tidsbegrænsede, tyske retter med halloweentema og specialcocktails, er der også sjove og spændende festspil, som venter på din udfordring! Vi inviterer også særskilt det traditionelle tyske orkester Die Hong Kong Oktoberfest Blaskapelle til at møde op personligt, og med de mest fanatiske tyske rytmer vil de hjernevaske hele lokalet for at skabe en unik og mørk Oktoberfest-poolparty for dig!

Spansk Vin- og Madfest (12. november)

Vi indbyder dig hjerteligt til at komme personligt til Pier Lounge og smage udvalgte vine fra det navnebror-domæne, der blev grundlagt af den franske vinmager Olivier Riviere. Ved at fastholde biodynamisk dyrkning og en filosofi med minimal indgriben, med jordbund og enkeltmarker som kerne, vises de fine nuancer og den friske mineralske fornemmelse af de gamle højlandsvinstokke. Kokketeamet har specielt designet en eksklusiv seksretters menu for at skabe en ekstraordinær smagsfest. Menukort