Char Steakhouse | InterContinental Beijing Sanlitun Tongying Center

CHAR bar & grill, der i fire på hinanden følgende år er blevet tildelt Michelin Plate og Black Pearl One Diamond, ligger på tredje sal i InterContinental Beijing Sanlitun, Tongying Center. Det er en moderne steakhouse-restaurant, der arver traditionelle madlavningsteknikker og nøje udvælger ingredienser af høj kvalitet fra hele verden for at skabe lækre retter, der giver en enestående bøfoplevelse for gourmeter i Beijing. CHAR bar & grill specialiserer sig i australsk fuldblods Wagyu-kvæg af høj kvalitet, en renracet Wagyu, der opdrættes i et behageligt landligt miljø ved hjælp af traditionelle japanske metoder. Den ekstremt høje tæthed af marmorering giver en udsøgt smag, der er mør, sød og smelter i munden. Derudover tilbyder restauranten også klassiske indianske tomahawk-steaks og Angus-kornfodret oksekød samt et udvalg af andre udvalgte oksekødsretter. For at fremhæve den unikke charme ved spisning tilbyder restauranten et udvalg af seks bøfknivsæt, så gæsterne frit kan vælge deres foretrukne kniv under måltidet. Samtidig tilbydes også et udvalg af naturlige havsalt, der passer til forskellige retter.