Peranakan madlavningskursus i Singapore med ANATTA Culinary Academy

3hr

Anatta Kulinariske Akademi

Oplev, hvordan man tilbereder assam-pasta og marinerer svinekød til smagfuld Babi Assam
Udforsk grillteknikker og tilberedningen af den trøstende Itek Tim (andestegssuppe)
Oplev balancen mellem dristige og subtile Peranakan-smagsoplevelser
Nyd en fuldt praktisk madlavningssession fra start til slut
Skab perfekt tilberedte retter med den rette varme, timing og krydderier
Lær tips til at parre grillet kød med nærende bouilloner
 Se mere 

Lignende eventyr i Singapore

Hvad du kan forvente

Oplev, hvordan deltagerne bliver guidet af kokken Ambrose Poh til at tilberede en traditionel assam-marinade til svinekød, grille smagfuld Babi Assam og tilberede en trøstende saltet sennepsandsuppe – og opnå praktisk erfaring med at balancere både dristige og subtile smagsnuancer fra klassiske Peranakan-retter i en enkelt session.