Madlavningsoplevelse med kanin - bagning af traditionelle kinesiske månekager

Oplevelsesintroduktion

I oplevelsen vil der blive brugt økologiske og naturlige ingredienser, som værternes forældre selv har dyrket, og som er sunde og helt vegetariske, til at lave traditionelle kinesiske snacks: månekager med fem slags nødder. Dette er en traditionel repræsentation af den kinesiske månefestival, og det er også smagen af barndommens månefestival for dem, der er født i 70'erne og 80'erne. Ingredienserne er alle økologiske, naturlige, sunde og helt vegetariske.

Du kan også lære historien og den traditionelle betydning af månekager med fem slags nødder af værten. Høstsæsonen om efteråret, fyldet i månekagerne er alle årstidens mad, som vi høster om efteråret. De forskellige søde smage af månekager med fem slags nødder repræsenterer: genforening og sødme, og den store høst af mad fra forårets såning og efterårets høst samles for at nyde månen med familien.

For mange år siden havde folk kun mulighed for at spise månekager én gang om året under månefestivalen, og dumplings lejlighedsvis under nytår og festivaler. Med udviklingen af tiden er folks levevilkår blevet forbedret, så længe folk er glade, kan de spise dumplings/månekager/zongzi/tangyuan hver dag på forskellige glade dage for at fejre vores livs sødme og dele glæde.

Oplevelsesforløb

1. Værten vil lede alle til at deltage i en dybdegående oplevelse af alle detaljer i processen (viser gæsterne hemmelighederne ved melretter uden forbehold), fra at vælge forskellige fyldkombinationer til at ælte dejen, lade den hvile og pakke månekagerne osv., og opleve hele processen.
2. Uanset om du tager metroen eller en taxa, vil værten personligt hente/bringe dig til metrostationen og døren. (Værtens hjem ligger i den østlige del af Beijing tæt på Universal Studios, så deltagere bedes sørge for at arrangere deres tid i forvejen. Det er meget praktisk lige ved siden af metroen.)
3. Hver person kan tage en portion traditionelle, velsmagende kinesiske snacks med hjem, som de selv har lavet (værten kan levere smukke gaveæsker).