Oplevelse med at lave traditionelle kinesiske nudler - Eatwith

Kaninen er en entusiastisk dame, der kom til metrostationen for at møde mig og derefter førte mig til et nærliggende traditionelt marked for at købe ingredienser. Nogle af de ting, der sælges på markederne i Beijing, er lidt anderledes end i Taiwan. Jeg så mange ingredienser, jeg aldrig havde set før, såsom lilla radiser og grønne radiser – det var så interessant. Kaninen er meget snakkesalig og kan tale om ethvert emne, hvilket også gav mig indsigt i mange forskellige kulturer og livsstile. Derefter tog vi til Kaninens hjem, en meget ren og elegant bolig i Beijing, hvor vi lavede dumplings fra bunden, startende med melet. Vi lavede både dumpling-skind og fyld. Nordboernes omhu med dumpling-skind og rækkefølgen for tilberedning af fyldet imponerede mig dybt. Selvom vi også laver dumplings derhjemme, var dette en metode, jeg aldrig havde kendt til. Jeg var meget begejstret for at få disse værdifulde erfaringer og viden fra Kanin-læreren. Senere nød vi dagens resultat sammen. Wow, det var en rørende fest. Jeg har aldrig spist så seje (Beijing-folk siger "jin dao") dumplings før – de var faste og elastiske, så lækre! Derudover havde den håndlavede tofu, købt på det lokale marked, en charmerende ristet aroma, der tilføjede en vidunderlig nuance til de allerede udsøgte dumplings. Stor tak til Kanin-læreren. Denne dag var virkelig fyldt med oplevelser og rig på indhold. Kan stærkt anbefales.

Jeg havde en vidunderlig tid! Det var en afslappende, nem og mindeværdig oplevelse. Vi besøgte det lokale frugt- og grøntsagsmarked for at købe ingredienser og lavede dumplings – fra mel og vand, tilberedning og blanding af fyld, putning af fyld i dejen og derefter kogning... det var meget friskt og sundt. Kan varmt anbefales, hvis du ønsker et hjemmelavet, klassisk måltid. Værten er venlig, afslappet og hjælpsom.

Rabbit er sådan en fantastisk person! Hun fortalte mig venligt og præcist, hvordan man laver autentisk kinesisk mad. At tage mange billeder, tale meget med hende, alt var mirakuløst sjovt! Kan klart anbefales!

Jeg havde den absolut mest fantastiske oplevelse. Rabbit er frem for alt et vidunderligt menneske, som er så indsigtsfuld inden for kinesisk madlavning. Jeg nød virkelig at gå på markedet og samle ingredienserne. Jeg spottede også en af mine yndlingsgrøntsager, som vi inkorporerede i vores måltid som tilbehør – vi lavede vegetariske dumplings til hovedretten. De var helt fantastiske. Vi brugte chili crisp, som hun lavede af ingredienser, hendes mor dyrkede. Oplevelsen var medrivende, og jeg vil for evigt være taknemmelig for at have fået en ny ven og for at have delt historier over mad. Det er det, rejser handler om – mad, historier og venskab. I det sekund jeg kommer tilbage til Kina, booker jeg dette madlavningskursus igen. Du vil ikke fortryde din beslutning, book med Rabbit.

Hele oplevelsen har været intet mindre end fantastisk 🤩 det er ikke "bare" et madlavningskursus, men en hel dag tilbragt med lokale, hvor vi lærte om kinesisk kultur og livsstil i Beijing. Min mand Luca og jeg blev taget imod på den bedste måde af Rabbit og hendes vidunderlige venner, besøgte det lokale morgenmarked, tog hjem til hendes smukke hjem, snakkede over en god kop te og lidt frugt og begyndte derefter at lave mad sammen. Vi tilberedte kolde og varme nudler, men Rabbit var også så venlig at opfylde vores ønsker, og vi lavede Baozi, lokale grøntsager, tofu-skind, alt vegansk og super lækkert 😍 vi sprang en dag over med sightseeing, men det, vi fik ud af det, var absolut uvurderligt. Vi lærte af de rigtige mennesker i dette land og oplevede en fantastisk langsom dag væk fra folkemængderne. Vi anbefaler på det varmeste Rabbit, som er en super sød og varm person 🥰 vi har fået en ny ven!

Jeg har haft den bedste tid med Rabbit!! Det var min bedste oplevelse indtil videre i Beijing. Hjemme elsker jeg altid at lave mad, og Rabbit lærte mig, hvordan man laver dumplings og andre kinesiske retter. Vi tog først sammen til madmarkedet, hvor jeg kunne vælge de ingredienser, jeg kunne lide. Derefter brugte vi lang tid på at snakke og lave dumplings og selvfølgelig lave mad!! Vi havde så meget mad, og jeg elskede det hele. Hun gav mig også kasser til at tage den resterende mad med hjem. Det var en så fantastisk oplevelse at lave mad 1 til 1 med en fantastisk, dejlig kvinde! Jeg kan varmt anbefale dette, hvis du kommer til Beijing. Tusind tak Rabbit❤️❤️❤️

Tak for en fantastisk madlavningskursus. Vi tog på markedet for at vælge grøntsager, og jeg fik mulighed for at stille spørgsmål om frugt og grøntsager, jeg aldrig havde prøvet før, og smage dem senere. Det var dejligt at lære lidt mere om det kinesiske køkken. Tak igen.

En fantastisk oplevelse! Kan varmt anbefales – Sanxia er meget vidende og venlig og gjorde hele oplevelsen super fornøjelig! En fantastisk måde at lære om kinesisk madlavning og kultur på.

Rabbit er en meget sød person, der taler rigtig godt engelsk. Vi havde en fantastisk tid med hende. Hun laver mad rigtig godt. Mange tak for dette øjeblik.

Madlavningskurset var super. Om morgenen tog vi sammen på et lokalt marked for at købe ingredienserne til dumplings. Derefter tog vi til Rabbit, hvor vi først drak te sammen, og derefter begyndte vi at forberede alt. Jeg lærte, hvordan man laver dejen og fyldet, samt hvordan man former dem. Vi lavede også mange forskellige grøntsagsretter til, såsom lotus og vintermelon. Vi tilbragte hele dagen sammen, og det var en vidunderlig oplevelse. Jeg var også glad for, at alt blev tilberedt vegansk.