Sushi- og Matcha-kursus i Tokyo med en professionel kok

Lær kunsten at lave sushi i et hyggeligt køkken nær Ikebukuro, kun to minutter fra den nærmeste station. Ledet af kok Kodaira, en professionel kok med over 10 års erfaring fra en kappo-restaurant, lærer dette praktiske kursus dig tre klassiske sushistilarter: nigiri, gunkan maki og maki-ruller. Med støtte fra en engelsktalende tolk forbereder du sushiris, arbejder med friske sæsonbestemte ingredienser og lærer sushi-etikette, herunder brug af sojasauce og spisepinde-manerer. Nyd din håndlavede sushi med misosuppe, pisk derefter din egen matcha og par den med traditionelle japanske søde sager. Sessioner i små grupper skaber en afslappet, personlig oplevelse, samtidig med at du får praktiske færdigheder til at genskabe autentisk sushi derhjemme.