Jedinečná lekce vaječné kávy v Hanoji
- Připojte se k nám v naší centrální lokalitě mimo dopravu ve Starém Městě vedle pivních zahrádek.
- Vyzkoušejte různé místní i mezinárodní kávové speciality.
- Vytvořte si vlastní vaječnou kávu a další kávové pochoutky.
- Studujte a ovládejte umění vietnamské přípravy kávy pomocí tradičních metod.
- Dozvíte se něco o „milostném románku“ Vietnamu s kávou od minulosti až po současnost.
Co očekávat
Vaječná káva je pravděpodobně nejikoničtější kavárenský nápoj na světě. Vynalezl ji v roce 1946 Nguyen Van Giang během indočínské války, kdy byl nedostatek mléčných výrobků, a zaznamenala obrovský úspěch. Nyní je světoznámá pro svou jedinečnou krémovou sladkost. Proces je pozoruhodně kreativní. Sdílíme ho zde.
Všechna použitá káva je silná, chutná vietnamská Robusta, připravená tradičním způsobem a použitá v různých kávových specialitách, které se naučíte připravovat praxí a ochutnáváním svých výtvorů.
Vše se odehrává přímo v centru Starého Města v Cafe Minh, pár metrů od pivních zahrádek Ta Hien. Po kurzu se můžete volně zdržet a vychutnat si a porovnat své výtvory na našem balkoně nebo na otevřeném chodníku před kavárnou. Skvělý den, ať už se vydáte kamkoli.
Recenze
Tuto lekci o kávě jsem si naprosto zamiloval/a! Byli jsme jediní ve třídě, takže to působilo velmi osobně a uvolněně. Iris byla neuvěřitelně znalá a skvěle vysvětlila vše a provedla nás různými druhy kávy. Každá káva, kterou jsme připravili, se povedla – tak moc jsme si je užili, že jsme si nakonec koupili kávová zrna domů! 😆 Během lekce jsme si to moc užili a skvěle se bavili. Rozhodně jedna z našich nejoblíbenějších aktivit v Hanoji!
Xin Cao – tuto lekci o vaječné kávě jsme si prostě zamilovali! Byla to živá zkušenost. Sdíleli jsme ji s tchajwanskými turisty. Bylo zábavné dozvědět se historii této vaječné kávy, která vznikla v Hanoji ve 40. letech 20. století. Chuť taky nebyla špatná ;))
Hai was my instructor and he was very knowledgeable and passionate about egg coffee and other types of Vietnamese coffee as well as the history of Vietnamese coffee throughout decades. You will not only learn how to make coffee but get to know the stories behind each type of coffee. I’ve learned a lot of insights about Vietnamese coffee beans and their characteristics. Totally worth it!
Convenient location. Our instructor Ms. Ha is very kind and friendly. The workshop was fun and informative. We learned how to make vietnamese black coffee, brown coffee, egg coffe and white coffee
I have a coffee class with Iris today. instructor: Iris is passionate.
我预约的是10点的课程，只有我和另外一位女生。时长大约1h-1.5h 体验：3杯咖啡(滴漏，鸡蛋，白咖啡)，没有很难。也讲述了越南咖啡的来源。我英语口语一般，80%是可以理解的。老师英文说的不会很快 教练：HI(没错，他的名字)是一位04年的男生，态度很好，也很幽默，很贴心。没吃早饭，给了香蕉片垫垫肚子
We loved our experience with Miss Lena! She was a fantastic instructor- we learned a lot and enjoyed the class. She was great at sharing the history of coffee in Vietnam, explaining the steps, and even taught us the different Vietnamese words for different kinds of coffee, etc. We really loved it! 10/10 would recommend to friends.
it’s on time and well organized. ms iris is really good. activity is highly recommended
Incredible and amazing class. Ruby was a nice coffee coach. patience and friendly.
다빈 선생님과 같이 커피 만들었습니다. 다른곳 후기보면 만드는거 구경만 한다는데 여기서는 같이 만들고 휘핑기로 휘핑도 하고, 계란노른자도 직접 분리하고 같이 했어요. 완성 커피 4잔 다 너무 맛있게 마시고 밤에 잠 못잤습니다😂😂😂😂
Kontaktujte nás
Mohlo by se vám také líbit...
Hanoj: Vietnamský kávový workshop se 6 recepty a 9 ochutnávkami
Hanojský kávový workshop: Ochutnejte slanou, kokosovou a vaječnou kávu
Mistrovská dílna vietnamské vaječné/solné kávy od Say Reserve
Jízdenka na vyhlídkový dvoupatrový autobus v Hanoji od City Sightseeing
Prohlídka jídla ve Staré čtvrti s možností návštěvy Vlakové ulice
Degustace čaje a kávový workshop v Hanoji od Su Quan Roastery
Kurz pečení Banh Mi a přípravy kávy: Francouzské dědictví v Hanoji
Hanojská tradiční kuchařská třída a prohlídka trhu Maya Kitchen