Itami: Prohlídka pivovaru Konishi s ochutnávkou saké

Objevte rodiště japonského saké v Konishi Brewing Co. v Itami, prefektuře Hyogo, kde se řemeslo a kultura dlouho prolínaly.

Seznamte se s filozofií vaření Konishi, tradičními metodami a rolí Itami v historii saké, kde bylo poprvé zavedeno čiré, filtrované saké. Zjistěte, jak generace znalostí a řemeslné zručnosti ovlivňují jejich saké a pivo.

Prozkoumejte, jak Konishi propojuje tradici s budoucností prostřednictvím nových způsobů, jak si vychutnat saké, pivo a jídlo, včetně vybraných párování.

Zakončete ochutnávkou jejich výtvorů. Vychutnejte si jejich aroma a chuť a získejte hlubší uznání pivovarnické kultury Itami.

Více než prohlídka pivovaru, tento zážitek nabízí pohlcující setkání s živou tradicí, která se neustále vyvíjí.