Fukui: Degustace v pivovaru saké Kubota

Vstupte do světa ochutnávky saké v pivovaru Kubota Sake Brewery, domově značky Fukukoma. Tento zážitek se zaměřuje spíše na srovnávací ochutnávku než na tradiční prohlídku pivovaru.

Začněte úvodem do historie pivovaru a filozofie vaření. Dozvíte se, jak místní voda, rýže a tradiční metody formují saké Fukukoma.

Dále se připojte k řízené ochutnávce vybraných saké. Porovnejte lehké a bohaté styly, mladé a zralé výrazy a rozdíly vytvořené poměry leštění a fermentací. Objevte, jak tyto volby ovlivňují aroma, texturu, chuť a rovnováhu.

Jelikož se nabídka mění s ročním obdobím a zásobami pivovaru, každá návštěva nabízí jiný degustační zážitek. Ideální pro první návštěvníky i nadšence do saké.