Kurz vaření v Saigonu a objevování trhu

Právě jsme narazili na tuto lekci zde na Klooku. Vřele doporučuji vyzkoušet ji s prohlídkou trhu. Prohlídka trhu s šéfkuchařkou Oanh byla velmi poučná a zábavná. Poté jsme šli do kuchařského studia, které bylo dokonale čisté a útulné. Připravili jsme tři jídla, která jsme si také sami snědli, a všichni zaměstnanci byli milí a ochotní. Kromě toho se šéfkuchařka ujistila, že zodpověděla všechny naše zvídavé otázky ohledně některých místních ingrediencí i po prohlídce. Přijďte a určitě se dozvíte více o vietnamské kuchyni, navíc všechna jídla jsou sytá. <3

Já a moji dva přátelé jsme si naši lekci moc užili. Šéfkuchařka Oanh neustále dohlížela na všechny studenty, aby se ujistila, že s ní držíme krok a vedla nás po celou dobu. Její lekce byla interaktivní a zároveň poučná, poskytla nám zábavná fakta o každém jídle a o tom, jak jídlo vzniklo a vyvíjelo se v průběhu času v jednotlivých regionech Vietnamu – například slavné vietnamské smažené jarní závitky. Ostatní asistenti neustále dbali na to, abychom byli dobře hydratovaní, a přicházeli se ptát, zda nepotřebujeme další nápoje. Vybavení a nádobí byly také ve skvělém stavu a čistota byla vynikající! Jejich přípravná stanice v kuchyni byla úhledná a čistá, což nám dalo velkou jistotu, že šéfkuchařka Oanh klade na hygienu a bezpečnost potravin ty nejvyšší standardy. Opravdu jsme si lekce se šéfkuchařkou Oanh užili a určitě doporučíme našim dalším přátelům, aby se připojili k zábavnému odpolednímu kurzu vaření. Pro různé dny jsou k dispozici různá menu, takže si na jejich webových stránkách zkontrolujte denní nabídku, co se vaří! 😉

한국에서도 배달음식만 시켜먹지 집에서 요리라곤 라면이 전부인 1인 독거남입니다. 고등학교 가정시간 이후로 어떤 요리를 배워본건 처음인데 결과적으로 최고의 경험이었습니다. 요리를 한번도 해본적 없어도 영어를 한마디도 못해도 가능하네요. 모든 재료와 식기가 개인으로 다 셋팅이 되어 있어서 위생적이고 요리 하나가 끝날때마다 셋팅을 새로 직접 해주셔서 수강생은 사진 찍으며 편하게 먹기만 하면 됩니다. 제가 요리했다고 온동네 지인 가족한테 자랑중인데 다들 어디서 가져온 사진이냐고 믿질 않네요. 저 요리 소질 있는걸지도요..?

Přes Klook jsme si v Saigonu zarezervovali kurz vaření a byl to fantastický zážitek. Cena byla přiměřená a začali jsme prohlídkou trhu, kde jsme se naučili, jak vybírat čerstvé suroviny. Během kurzu jsme měli možnost uvařit tři jídla. Šéfkuchař nás odborně vedl, takže proces vaření byl poučný i zábavný. Jídlo, které jsme připravili, vypadalo úžasně a chutnalo ještě lépe! Celkově to byl cenný zážitek a skvělý způsob, jak se ponořit do vietnamské kuchyně. Důrazně doporučujeme každému, kdo navštíví Saigon!

Předchozí kulinářský zážitek v Bangkoku byl tak zábavný, že jsme se přihlásili na další kulinářskou lekci ve Vietnamu. Před kurzem nás šéfkuchař provedl rušným mokrým trhem a podělil se s námi o běžně používané ingredience ve vietnamské kuchyni. Šéfkuchař nás krok za krokem provázel s velkou zábavou při sekání a míchání ingrediencí, přičemž konečné produkty skončily v našich žaludcích! Doporučená aktivita v Ho Či Minově Městě.

Vážně, náš kurz vaření v Saigonu byl jedním z těch vrcholů cesty, které vám prostě utkví v paměti. Připadalo nám to super exkluzivní, protože jsme tam to ráno byli jen já a moji dva přátelé. Dostalo se nám veškeré pozornosti, což bylo úžasné. Naše šéfkuchařka byla poklad. Byla velmi trpělivá a provázela nás přípravou tří vietnamských jídel. A to nejlepší? Během vaření se s námi dělila o své vlastní příběhy, takže to spíš než jako kurz připomínalo posezení s kamarádkou, která je úžasná kuchařka. Smáli jsme se a skvěle se bavili při přípravě všeho. Také jsme se shodli, že jarní závitky, které jsme to ráno připravili, byly bezpochyby ty nejlepší, jaké jsme za celou cestu měli. Kurz vaření v Saigonu byl rozhodně zážitek, na který budeme dlouho a rádi vzpomínat. Pokud se chystáte do Saigonu, měli byste něco takového zkusit!

We had a fantastic morning at Saigon Cooking School and thoroughly enjoyed the Saturday cooking class. We learned how to make fresh spring rolls, chicken and green mango salad, and traditional Vietnamese pancakes, with plenty of hands-on experience throughout. Chef Oanh and her assistant, Hồng, were knowledgeable, patient, and engaging, sharing helpful cooking tips and insights into Vietnamese cuisine. The kitchen was spacious, spotless, and very well equipped, creating a relaxed and enjoyable learning environment. Best of all, we got to enjoy the delicious dishes we had prepared ourselves, followed by a bonus serving of homemade banana ice cream, which was absolutely delicious. Thank you, Oanh and Hồng, for a wonderful experience, a fun morning, and some truly memorable food. We highly recommend this class to anyone visiting Ho Chi Minh City.

Místo konání bylo trochu obtížné najít, ani Google mapy moc nepomohly. Museli jsme projít kolem této dílny, abychom se tam dostali. Kurz byl ale úžasný! Šéfkuchařka Oanh (omlouvám se, pokud jsem to napsal špatně) vše podrobně vysvětlila, podělila se o tajemství a tipy, jaké ingredience použít pro nejlepší výsledek. Další dáma (ach bože, zapomněl jsem vaše jméno, omlouvám se) vysvětlila dezert a to bylo překvapení! Dezert jsme nedělali, protože musel být připraven předem. Ale byl to skvělý zážitek. Prostě si to zarezervujte. Nepřemýšlejte o tom 🤣

從一早的集合導覽菜市場，介紹市場裡面大大小小的事，一直到搭乘計程車回到廚藝教室做菜，老師都非常的用心親切幽默，非常喜歡這樣的感覺。料理的過程當中，備料和收拾都有人處理，我們只需要跟著老師的步驟做一次，好吃的料理就誕生了！ 全程都是用英語導覽，同行的幾位美國人都沒有任何問題，可見老師的英文非常。雖然很像在上英聽課，但大致上都還能聽懂，就算聽不懂，看著老師的手勢動作表情還是可以跟得上。大家笑跟著笑就是了，反正食物一定做得出來，而且很好吃！大力推薦

What an amazing experience!! Our dedicated chef was friendly, knowledgeable and very encouraging. Our tour through the Ben Tanh markets was a fantastic way to see how local markets and vendors function. The lessons were easy to follow and the food was absolutely delicious. A huge advantage was having the ingredients pre-prepared by the cooking staff on hand. Additionally, a lot of thought and effort was put into making sure allergy requirements were met. A wonderful experience from start to finish.