Kurz vaření v Saigonu a objevování trhu

Právě jsme narazili na tuto lekci zde na Klooku. Vřele doporučuji vyzkoušet ji s prohlídkou trhu. Prohlídka trhu s šéfkuchařkou Oanh byla velmi poučná a zábavná. Poté jsme šli do kuchařského studia, které bylo dokonale čisté a útulné. Připravili jsme tři jídla, která jsme si také sami snědli, a všichni zaměstnanci byli milí a ochotní. Kromě toho se šéfkuchařka ujistila, že zodpověděla všechny naše zvídavé otázky ohledně některých místních ingrediencí i po prohlídce. Přijďte a určitě se dozvíte více o vietnamské kuchyni, navíc všechna jídla jsou sytá. <3

Já a moji dva přátelé jsme si naši lekci moc užili. Šéfkuchařka Oanh neustále dohlížela na všechny studenty, aby se ujistila, že s ní držíme krok a vedla nás po celou dobu. Její lekce byla interaktivní a zároveň poučná, poskytla nám zábavná fakta o každém jídle a o tom, jak jídlo vzniklo a vyvíjelo se v průběhu času v jednotlivých regionech Vietnamu – například slavné vietnamské smažené jarní závitky. Ostatní asistenti neustále dbali na to, abychom byli dobře hydratovaní, a přicházeli se ptát, zda nepotřebujeme další nápoje. Vybavení a nádobí byly také ve skvělém stavu a čistota byla vynikající! Jejich přípravná stanice v kuchyni byla úhledná a čistá, což nám dalo velkou jistotu, že šéfkuchařka Oanh klade na hygienu a bezpečnost potravin ty nejvyšší standardy. Opravdu jsme si lekce se šéfkuchařkou Oanh užili a určitě doporučíme našim dalším přátelům, aby se připojili k zábavnému odpolednímu kurzu vaření. Pro různé dny jsou k dispozici různá menu, takže si na jejich webových stránkách zkontrolujte denní nabídku, co se vaří! 😉

Jsem svobodný chlápek žijící sám, který si i v Koreji objedná jen jídlo domů a vařit umí maximálně tak instantní nudle. Od hodin rodinné výchovy na střední škole to bylo poprvé, co jsem se učil nějakému vaření, a ve výsledku to byl ten nejlepší zážitek. Jde to, i když jste nikdy v životě vařili, nebo neumíte ani slovo anglicky. Všechny suroviny a nádobí jsou připraveny pro každého zvlášť, což je velmi hygienické, a po dokončení každého jídla vám vše znovu připraví, takže účastníci mohou jen v klidu fotit a jíst. Chlubím se známým a rodině po celém okolí, že jsem to uvařil já, ale nikdo mi nevěří a ptá se, odkud jsem ty fotky vzal. Možná mám na vaření talent..?

Přes Klook jsme si v Saigonu zarezervovali kurz vaření a byl to fantastický zážitek. Cena byla přiměřená a začali jsme prohlídkou trhu, kde jsme se naučili, jak vybírat čerstvé suroviny. Během kurzu jsme měli možnost uvařit tři jídla. Šéfkuchař nás odborně vedl, takže proces vaření byl poučný i zábavný. Jídlo, které jsme připravili, vypadalo úžasně a chutnalo ještě lépe! Celkově to byl cenný zážitek a skvělý způsob, jak se ponořit do vietnamské kuchyně. Důrazně doporučujeme každému, kdo navštíví Saigon!

Předchozí kulinářský zážitek v Bangkoku byl tak zábavný, že jsme se přihlásili na další kulinářskou lekci ve Vietnamu. Před kurzem nás šéfkuchař provedl rušným mokrým trhem a podělil se s námi o běžně používané ingredience ve vietnamské kuchyni. Šéfkuchař nás krok za krokem provázel s velkou zábavou při sekání a míchání ingrediencí, přičemž konečné produkty skončily v našich žaludcích! Doporučená aktivita v Ho Či Minově Městě.

Vážně, náš kurz vaření v Saigonu byl jedním z těch vrcholů cesty, které vám prostě utkví v paměti. Připadalo nám to super exkluzivní, protože jsme tam to ráno byli jen já a moji dva přátelé. Dostalo se nám veškeré pozornosti, což bylo úžasné. Naše šéfkuchařka byla poklad. Byla velmi trpělivá a provázela nás přípravou tří vietnamských jídel. A to nejlepší? Během vaření se s námi dělila o své vlastní příběhy, takže to spíš než jako kurz připomínalo posezení s kamarádkou, která je úžasná kuchařka. Smáli jsme se a skvěle se bavili při přípravě všeho. Také jsme se shodli, že jarní závitky, které jsme to ráno připravili, byly bezpochyby ty nejlepší, jaké jsme za celou cestu měli. Kurz vaření v Saigonu byl rozhodně zážitek, na který budeme dlouho a rádi vzpomínat. Pokud se chystáte do Saigonu, měli byste něco takového zkusit!

Měli jsme v Saigon Cooking School fantastické dopoledne a sobotní kurz vaření jsme si nesmírně užili. Naučili jsme se dělat čerstvé jarní závitky, salát z kuřecího masa a zeleného manga a tradiční vietnamské palačinky, přičemž jsme si vše důkladně vyzkoušeli. Šéfkuchařka Oanh a její asistentka Hồng byly skvělé, trpělivé a poutavé, podělily se s námi o užitečné kuchařské tipy a zajímavosti o vietnamské kuchyni. Kuchyň byla prostorná, bezchybně čistá a velmi dobře vybavená, což vytvářelo uvolněné a příjemné prostředí pro výuku. Nejlepší ze všeho bylo, že jsme si mohli pochutnat na lahodných pokrmech, které jsme si sami připravili, a jako bonus jsme dostali domácí banánovou zmrzlinu, která byla naprosto vynikající. Děkujeme vám, Oanh a Hồng, za nádherný zážitek, zábavné dopoledne a opravdu nezapomenutelné jídlo. Tento kurz vřele doporučujeme každému, kdo navštíví Ho Či Minovo Město.

Místo konání bylo trochu obtížné najít, ani Google mapy moc nepomohly. Museli jsme projít kolem této dílny, abychom se tam dostali. Kurz byl ale úžasný! Šéfkuchařka Oanh (omlouvám se, pokud jsem to napsal špatně) vše podrobně vysvětlila, podělila se o tajemství a tipy, jaké ingredience použít pro nejlepší výsledek. Další dáma (ach bože, zapomněl jsem vaše jméno, omlouvám se) vysvětlila dezert a to bylo překvapení! Dezert jsme nedělali, protože musel být připraven předem. Ale byl to skvělý zážitek. Prostě si to zarezervujte. Nepřemýšlejte o tom 🤣

Od ranního srazu a komentované prohlídky tržiště, kde nám představili všechno možné od A do Z, až po jízdu taxíkem zpět do kurzu vaření, byla lektorka nesmírně pečlivá, laskavá a vtipná. Tahle atmosféra se nám moc líbila. Během vaření se o přípravu surovin a úklid postarali ostatní, my jsme jen následovali kroky lektorky a rázem byla na světě skvělá jídla! Celá prohlídka probíhala v angličtině a několik Američanů v naší skupině nemělo žádný problém, což ukazuje, že angličtina lektorky je na skvělé úrovni. I když to občas působilo jako hodina anglického poslechu, většinu jsem pochopil/a, a i kdybych nerozuměl/a, díky gestům, pohybům a výrazům lektorky se dalo v pohodě držet krok. Stačilo se smát s ostatními, koneckonců jídlo se určitě povede a navíc chutná skvěle! Vřele doporučuji.

Vaření s šéfkuchařem Oanh jsem si moc užila. Je milá a velmi přátelská. Hodně jsem se toho od ní naučila. Je nejlepší! Jsem moc ráda, že jsem měla možnost vyzkoušet si kurz vaření v Saigonu. 10/10 vřele doporučuji! 💗