Experiència d'elaboració de xiao long bao tradicionals xinesos · Parc Creatiu M50 de Xangai

Experiència immersiva d'elaboració de xiaolongbao de Xangai autèntics

Experiència artesanal immersiva de rebosteria local de Xangai, apte per a principiants sense experiència prèvia, amb ensenyament presencial complet per part d'un mestre pastisser professional. Primer, coneix la cultura gastronòmica que hi ha darrere dels xiaolongbao de Xangai i comprèn la transmissió de l'artesania de la rebosteria d'estil xangainès. Segueix el mestre per aprendre les tècniques completes d'estirar la massa, preparar el farcit secret i embolicar a mà, elabora tu mateix una cistella de xiaolongbao, després posa-la a coure al vapor i espera que surti el producte acabat amb el vapor calent. Tasta al moment els xiaolongbao fets per tu mateix, sent el gust autèntic de la pell fina amb un suc ric, i experimenta profundament el xarm únic de la cultura gastronòmica de Xangai.

Experiència d'elaboració gastronòmica doble de xiaolongbao + pollastre Kung Pao

Experiència integral de la doble diversió de la rebosteria xinesa i els plats saltats clàssics, fàcil d'aprendre fins i tot per a principiants sense experiència. Sota la guia d'un mestre professional, aprèn les tècniques d'estirar la massa, preparar el farcit i embolicar els xiaolongbao de Xangai, elabora tu mateix els xiaolongbao i posa'ls a coure al vapor, i tasta immediatament la rebosteria autèntica de Xangai feta per tu mateix. Alhora, desbloqueja el curs pràctic del plat saltat preferit nacional, el pollastre Kung Pao, i aprèn l'amaniment autèntic i les tècniques de saltat. En una sola experiència, aconsegueix dues delícies xineses, elabora-les tu mateix i gaudeix-les al moment, experimentant de manera immersiva la calidesa i l'essència de la rebosteria de Jiangnan i de la cuina casolana xinesa.