Hong Kong Gold Coast Hotel | "Yue" | "Festí de la trobada amb el cranc de la tardoraurada"

"Yue" · Banquet de trobada amb el cranc de la tardor

La tardor s'acosta i és la temporada ideal per gaudir dels crancs peluts, plens de corall ric i greix aromàtic.

El restaurant xinès "Yue" presenta amb orgull el nou "Banquet de trobada amb el cranc de la tardor", seleccionant acuradament crancs peluts de temporada i ric corall de cranc per oferir un banquet de tardor ric en textures. El menú reuneix una varietat de plats deliciosos, incloent-hi el cranc pelut al vapor amb fulles de perilla, dolç i tendre; el deliciós i luxós abuló sencer de mida cinc estofat amb salsa de corall de cranc i pèsols; i els fideus de flor de cirerenc amb salsa de corall de cranc i vi d'arròs Hua Diao envellit, d'una elegància aromàtica, que mostren al màxim la delicada frescor i la bellesa estacional del cranc de tardor.

A més, el restaurant també ofereix una sèrie de plats a la carta escollits de cranc pelgut, permetent als gurmets tastar tresors d'edició limitada de temporada com la llagosta amb salsa de corall de cranc al vapor i clara d'ou amb vi Hua Diao, i bunyols d'eriçó de mar amb salsa de corall de cranc i bolet matsutake.

Horari de dinar/sopar: 12:00 - 21:00 (exceptuant de 15:00 a 17:59) Menú