Experiència de tast de Dashi i Umami de Kyoto en una casa històrica de Kyoto
85-1 Itsutsuji-cho, Kamigyo-ku, Kyoto
- Descobriu el secret del sabor japonès a través d’un autèntic tast de dashi i umami
- Proveu de raspar bonítol sec a mà, una tècnica tradicional japonesa poc comuna
- Prepareu sopa de miso i onigiri utilitzant dashi acabat de fer
- Gaudiu d’una experiència en grup reduït en una tranquil·la casa de Kyoto a Nishijin, amb una visita opcional a una machiya de 150 anys
Què pots esperar
Descobreix el cor de la cuina japonesa a través del dashi, el brou essencial darrere de molts plats tradicionals.
En aquesta experiència pràctica a Kyoto, exploraràs el món de l’umami, el sabor únic que defineix el menjar japonès. Aprendràs sobre ingredients clau com el kombu (algues) i el katsuobushi (flocs de bonítol sec), i provaràs d’afaitar flocs de bonítol utilitzant una eina tradicional.
Tasta diferents tipus de dashi (brou) i veuràs com petits canvis en els ingredients creen sabors diferents. Utilitzant dashi acabat de preparar, faràs plats senzills com la sopa de miso i l’onigiri (boles d’arròs) – receptes que podràs recrear a casa.
L’experiència té lloc en un tranquil barri de Kyoto, amb una visita opcional a una casa machiya tradicional de 150 anys.
Proveu d'afaitar a mà flocs de bonítol sec, una tècnica tradicional japonesa
Aprèn com l'umami s'aprofundeix quan es combinen els sabors
Tasta diferents tipus de brou i aprèn com canvia l'umami
Feu plats japonesos senzills com sopa de miso i onigiri utilitzant dashi acabat de preparar.
Experiència en grup reduït en una tranquil·la casa local al districte de Nishijin de Kyoto
Bé que ho sàpigues
- Per a nens menors de 12 anys, us demanem que reserveu una opció privada
- L'experiència es realitza principalment en anglès. Si tots els participants del dia parlen japonès o
- xinès, podem oferir l'experiència en aquest idioma a petició, segons la disponibilitat
- Si us plau, informeu-nos amb antelació sobre les necessitats dietètiques (vegetarià / halal) Espai de pregària disponible
- L'espai és una habitació tradicional japonesa; els seients són a terra
Ressenyes
Contacta'ns
Tens alguna pregunta sobre aquesta activitat? Pregunta'ns per xat en directe!
Potser també t'agradarà...
Kyoto Tallers
Kyoto: Cerimònia del te i visita a una casa de ciutat Machiya de 150 anys
Sortida al matí
Fins a 3 hores
Cancel·lació gratuïta
Confirmació immediata
De € 53.35
Kyoto Tallers
Experiència de Meditació de Pregària al Temple de Kyoto a Primera Hora del Matí
Reserva ara per a demà
Sortida al matí
Fins a 3 hores
Cancel·lació gratuïta
Confirmació immediata
Activitat nova
€ 32.35
Kyoto Classes de cuina
Kyoto: Taller de cuina de dolços de matcha
Sortida al matí
Fins a 3 hores
Cancel·lació gratuïta
Confirmació immediata
Activitat nova
€ 67.35
De € 22.65
eSIM gratuïta
Insígnia personalitzada
Exclusiu de Klook
Kyoto Excursions d'un dia
Experiència de Sessió Fotogràfica Privada amb Quimono a Fushimi Inari, Kyoto
Reserva ara per a demà
Tour privat
Grup privat
Cancel·lació gratuïta
€ 106.65
Kyoto Tallers
Art de tenyir Yuzen de Kyoto en una sala tradicional de tatami【OKADA】
Reserva ara per a demà
Sortida al matí
Fins a 3 hores
Cancel·lació gratuïta
Confirmació immediata
€ 64.65
Kyoto Tallers
[Disponible per a 1 persona] Cerimònia privada del te a Kyoto
Sortida al matí
Grup privat
Cancel·lació gratuïta
€ 57.25
Kyoto Tallers
Kyoto: Tour d'arquitectura exclusiva en una casa patrimonial Taisho
Sortida al matí
Cancel·lació gratuïta
€ 80.79
€ 1.65
Quant a l'operador
Llocs d'interès populars
PMF
Explora més a Klook
Principals atraccions a Kyoto
- 1 Arashiyama
- 2 Fushimi Inari Taisha
- 3 Kiyomizudera Temple
- 4 Sanzen-in Temple
- 5 Kinkakuji Temple
- 6 Gion
- 7 Nishiki Market
- 8 Nijō Castle
- 9 Arashiyama Bamboo Forest
- 10 Fushimi Jikkokubune
- 11 Kyoto Station
- 12 Kyoto Imperial Palace
- 13 Pontocho
- 14 Kamo River
- 15 Toei Kyoto Studio Park
- 16 Arashiyama Monkey Park Iwatayama
- 17 Ninenzaka
- 18 Kitano Tenmangu Shrine
- 19 Kurama Hot Spring
- 20 Sanjusangen-do Temple