Taller de preparació de bento de Kyoto

El bento és l'àpat en caixa portàtil perfecte del Japó, i pots aprendre a preparar el teu propi, a l'estil de Kyoto. Tot i que es poden trobar a botigues de tot el país i fins i tot internacionalment, cap bento és tan deliciós com el que et prepares tu mateix. Aprèn a fer amanida de sèsam, pollastre teriyaki, truites enrotllades dashimaki, tempura, sushi i sopa de miso amb la suau guia d'un xef casolà. I no només estudiaràs les versions estàndard d'aquests plats; fes-los tots a la manera de Kyoto amb tècniques i condiments únics de la prefectura. La classe acaba amb un dinar (el teu dinar!) amb refrescant te verd japonès.

Menú: -Goma-ae (amanida de sèsam) -Pollastre teriyaki -Dashimaki-tamago (rotlle d’ou) -Tempura -Rotlle de sushi -Sopa de miso