Vinagre balsàmic de Mòdena: una autèntica experiència de sabor
• Descobriu els secrets del vinagre balsàmic tradicional de Mòdena amb guies locals experts en una històrica granja rural.
• Passegeu per vinyes pintoresques i sales d'envelliment atmosfèriques que alberguen més de 3.000 bótes de fusta.
• Visiteu el Museu Balsàmic Familiar, que presenta antiguitats i bótes centenàries que expliquen generacions de tradició.
• Gaudiu d'un tast guiat emocional de reserves balsàmiques rares i envellides durant molt de temps: una experiència sensorial completa d'aroma, textura i sabor profund i complex.
Què pots esperar
L’or negre de Mòdena: un viatge sensorial al vinagre balsàmic tradicional Al cor gurmet d’Itàlia — llar del Parmigiano Reggiano i el Lambrusco —, descobriu la màgia del vinagre balsàmic tradicional de Mòdena. Entra en una finca històrica envoltada de vinyes i segueix tot el recorregut d’aquest preuat «or negre», des del raïm madurat al sol fins a la cocció lenta i els anys d’envelliment en bótes de fusta.
Sentiu la calidesa de les sales d'envelliment, respireu els intensos aromes de fusta i observeu com el vinagre brillant raja com la seda. Concloeu amb un tast guiat, maridant el balsàmic ric i agredolç amb delícies locals per a una experiència de sabor italià inoblidable.
Ressenyes
Contacta'ns
Potser també t'agradarà...
Tour de mig dia per la Vall del Menjar de Bolonya amb tast de vins
Excursió d'un dia sencer de menjar i vi a Bolonya amb dinar tradicional
Visita a la fàbrica de formatge parmesà i pernil a Parma
Descobriment de busseig de San Teodoro: Inicia el submarinisme amb el Centre PADI
Entrada per al Museu Ferrari a Maranello
Visita al celler de vinagre balsàmic a Mòdena
Excursió gastronòmica de mig dia a l'Acetaia Marchi de Modena
Visita a la fàbrica de formatge parmesà, pernil de Parma i vinagre balsàmic