【নিকুইয়া মান্নো ওহাতসু তেনজিন উরাসান্দো শাখা】মান্নো ওয়াগিউ বিফ

মাংস পাইকারি ব্যবসার বহুপ্রজন্মের দক্ষতার ওপর প্রতিষ্ঠিত, নিকুইয়া মান্নো প্রথাগত ইয়াকিনিকু ডাইনিংকে ছাড়িয়ে গেছে।

রেস্তোরাঁটি একচেটিয়াভাবে "গোকুমেন মান্নো ওয়াগিউ" (প্রিমিয়াম কুইন্স বিফ)-এর ওপর বিশেষায়িত—৩০ মাসের বেশি সময় ধরে লালিত কুমারী স্ত্রী কুরোগে ওয়াগিউ, যা কম গলনাঙ্কের মার্বেলিং এবং অত্যন্ত সুস্বাদু চর্বিহীন মাংসের জন্য সমাদৃত।

একটি উদ্ভাবনী একক-স্লাইস অর্ডারিং ধারণার সাহায্যে, অতিথিরা তাদের নিজস্ব গতিতে বিভিন্ন ধরণের মাংসের টুকরো এবং তাজা হরুমোন স্বাদ নিতে পারেন।

প্রতিটি অংশ ৭ দিনের একটি নির্দিষ্ট ম্যাচিওউশন বা পরিপক্বতার প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় এবং প্রক্রিয়াকরণের প্রায় ১০ দিনের মধ্যে টেবিলে এসে পৌঁছায়।

কাগজের মতো পাতলা ইয়াকি-শাবু থেকে শুরু করে কসাইয়ের প্রস্তাবিত তিনটি উপায়ে উপভোগ করা ঘন কাটা স্টেক পর্যন্ত, এটি একটি অসাধারণ ওয়াগিউ ভোজের সুযোগ করে দেয়!