হংকং রেনেসাঁস হারবার ভিউ হোটেল বুফে | ফুড স্টুডিও | নতুন বুফে রেস্তোরাঁ (নতুনভাবে সংস্কার করা হয়েছে) | বুফে লাঞ্চ, বুফে ডিনার

গ্রীষ্মকালীন মশলাদার বুফে লাঞ্চ (১লা জুলাই থেকে ৩১শে আগস্ট)

আমরা হংকং-এ চেংডু সেন্ট রেগিস হোটেলের বিখ্যাত শেফ ওয়াং হাইওয়ে ওয়াল্টকে আমন্ত্রণ জানাতে পেরে সম্মানিত, যিনি ভোজনরসিকদের জন্য তার চমৎকার রন্ধনশৈলী এবং খাঁটি সিচুয়ান খাবারের সারমর্ম নিয়ে এসেছেন। আমরা আপনাকে একটি লোভনীয় মশলাদার যাত্রা শুরু করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি – প্রতিটি থালা মা, লা, জিয়ান এবং জিয়াং-এর মিশ্রণ, যা সমৃদ্ধ স্তর এবং তীব্র স্বাদযুক্ত। নির্বাচিত সিচুয়ান মরিচের সূক্ষ্ম মা থেকে শুরু করে সাবধানে তৈরি গোপন সসগুলির স্তর পর্যন্ত, এবং চারটি উল্লেখযোগ্য উপাদান – লবস্টার, সি আর্চিন, ক্যাভিয়ার এবং ওয়াগিউ – এর সংমিশ্রণ, যা একটি "মশলাদার" সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা তৈরি করে।

১লা জুলাই থেকে ৩১শে আগস্ট পর্যন্ত প্রতিদিন দুপুর ১২টা থেকে দুপুর ২:৩০ পর্যন্ত পরিবেশন করা হয়। বিশেষ খাবার • আইসড সিফুড • ক্যাভিয়ার এবং ডুমুর সহ ছোট প্যানকেক • লবস্টার ই-নুডুলস • সি আর্চিন, স্যামন রো এবং অনসেন ডিম • গ্রিলড ওয়াগিউ বিফ প্লেট টেন্ডন • ফুচি ফেইপিয়ান (স্বামী-স্ত্রীর ফুসফুসের টুকরা) • কৌশুই জি (লালা মুরগি) • মা লা ভিল • ড্রাই পট স্পাইসি শ্রিম্প • সিচুয়ান ডাবল-কুকড পোর্ক • ইউঝো গোল্ডেন চিলি চিকেন • সাওয়ার স্যুপ ফ্যাট বিফ • মাপো টোফু • সূক্ষ্ম ডেজার্ট সমস্ত খাবার পর্যায়ক্রমে পরিবেশন করা হবে। কমলা রস, সোডা, কফি এবং চায়ের সীমাহীন পানীয় অন্তর্ভুক্ত; সাপ্তাহিক ছুটির দিনে দুপুরের খাবারে নির্বাচিত বিয়ারও পরিবেশন করা হয়।

গ্রীষ্মকালীন মশলাদার বুফে ডিনার (১লা জুলাই থেকে ৩১শে আগস্ট)

আমরা হংকং-এ চেংডু সেন্ট রেগিস হোটেলের বিখ্যাত শেফ ওয়াং হাইওয়ে ওয়াল্টকে আমন্ত্রণ জানাতে পেরে সম্মানিত, যিনি ভোজনরসিকদের জন্য তার চমৎকার রন্ধনশৈলী এবং খাঁটি সিচুয়ান খাবারের সারমর্ম নিয়ে এসেছেন। আমরা আপনাকে একটি লোভনীয় মশলাদার যাত্রা শুরু করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি – প্রতিটি থালা মা, লা, জিয়ান এবং জিয়াং-এর মিশ্রণ, যা সমৃদ্ধ স্তর এবং তীব্র স্বাদযুক্ত। নির্বাচিত সিচুয়ান মরিচের সূক্ষ্ম মা থেকে শুরু করে সাবধানে তৈরি গোপন সসগুলির স্তর পর্যন্ত, এবং চারটি উল্লেখযোগ্য উপাদান – লবস্টার, সি আর্চিন, ক্যাভিয়ার এবং ওয়াগিউ – এর সংমিশ্রণ, যা একটি "মশলাদার" সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা তৈরি করে।

১লা জুলাই থেকে ৩১শে আগস্ট পর্যন্ত প্রতিদিন সন্ধ্যা ৬:৩০ থেকে রাত ৯:৩০ পর্যন্ত পরিবেশন করা হয়। বিশেষ খাবার • আইসড সিফুড • সি আর্চিন, ক্যাভিয়ার এবং নরি টাকো • তাজা স্টিমড এবং বেকড লবস্টার • গ্রিলড ওয়াগিউ • পোরসিনি মাশরুম এবং বারডক ক্লিয়ার স্যুপে ডুবানো ডাক লিভার, স্ক্যালপ, ডাক ব্রেস্ট এবং গ্রীষ্মকালীন ব্ল্যাক ট্রাফল সহ • ডাক লিভার এবং পেকিং ডাক স্লাইস সহ গ্রীষ্মকালীন ব্ল্যাক ট্রাফল • ঝাং ফেই মা লা বিফ • সিচুয়ান অ্যাসর্টেড স্পাইসি পিকল • তাজা সিচুয়ান মরিচ দিয়ে ভাজা সুন্দর ব্যাঙ • সিচুয়ান ওয়াটার-বয়েলড ফিশ • সিচুয়ান স্টাইলের হট মিক্সড মাদারস পিগ ট্রটার • কুং পাও শ্রিম্প বল • তাজা বাঁশের অঙ্কুর এবং বিয়ার ডাক • সূক্ষ্ম ডেজার্ট সমস্ত খাবার পর্যায়ক্রমে পরিবেশন করা হবে। কমলা রস, সোডা, কফি, চা এবং নির্বাচিত বিয়ারের সীমাহীন পানীয় অন্তর্ভুক্ত।