【Английски тур】Разгледайте вековната пивоварна за саке във Фушими, Киото | Процес на варене с известна вода + дегустация на подбрано саке
- Основана през 1677 г., Yamamoto Honke Shuzo е 350-годишна известна пивоварна за саке във Фушими, Киото, предавайки техники за варене от периода Едо през поколенията.
Пивоварната е в непосредствена близост до „Ширагикусуи“, една от седемте известни води на Фушими, и използва мека вода, богата на минерали, за да произвежда класическо „женско саке“ с мек и елегантен вкус.
Чрез съчетаване на традиционно майсторство с модерни технологии, процесът на варене на саке, от парата на ориза и производството на коджи до контролираната температура на ферментация, демонстрира науката и майсторството.
На място можете да опитате саке „Шинсей“ Гинжо и иновативно саке от юзу, както и да научите за културата на сакето и как да го съчетавате с киотска кухня чрез професионален англоезичен тур.
Какво да очаквате
Основана през 1677 г., Yamamoto Honke Brewery е 350-годишна известна пивоварна за саке от Фушими, Киото, която предава техники за пивоварство от периода Едо от поколение на поколение.
Разположена до "Ширагикусуи", една от седемте известни води на Фушими, пивоварната използва мека вода, богата на минерали, за да произвежда гладко и елегантно класическо "женско саке".
Чрез интегриране на традиционното майсторство с модерните технологии, процесът на производство на саке, от парата на ориза и приготвянето на коджи до контролираната температура на ферментация, демонстрира както науката, така и майсторството.
На място можете да опитате "Шинсей" гинжо и иновативно саке от юзу, както и да научите за културата на сакето и как то се съчетава с киотската кухня чрез професионална обиколка на английски език.
Отзиви
This was awesome experience. The tour hosts were amazing always explaining in detail how everything works when comes to making sake. They let you try multiple different sakes and believe me when I say you wont be disappointed.
Awesome experience， try multiple different sakes ，can also learnt a lot about the sake making process . ，it is completely relaxed, staff is friendly ，also knowledgeable and the vibe is great. Highly recommend this experience.
Excellent experience! We learnt a lot about the sake making process and really enjoyed the tasting. The hosts were very friendly and knowledgeable. We would highly recommend!
Свържете се с нас
Може да ви хареса също...
3-часова обиколка на вътрешна пивоварна за саке в Киото с дегустации и съчетания
Обиколка на саке в Киото във Фушими: 18 дегустации на саке и исторически пивоварни
Пешеходна обиколка из града на вино и саке Фушими (Киото)
Частна обиколка на пивоварна за саке Matsui с дегустация в Киото
Професионално обяснение на производството на саке и дегустация на различни видове саке
Полудневна обиколка на замъка Ниджо в Киото и пивоварна Сасаки (с дегустация на саке)
Дегустация на саке в Киото и обиколка на 150-годишна търговска къща