Клас по японски ферментирали десерти в Токио: Сладки и здравословни лакомства

Открийте как Япония превръща здравословното в божествено в този 1,5-часов клас по ферментирали десерти в Токио. Водени от Наоко, сертифициран специалист по ферментирали храни, ще се научите да правите сладкиши, използвайки амазаке (естествено сладка оризова ферментация) и сакекасу (утайка от саке). В уютна група от 6 души, Наоко ви води стъпка по стъпка през рецептите, докато споделя японската култура на ферментация и нейните ползи за здравето – от по-добро храносмилане до сияйна кожа. Пригответе и опитайте уникални десерти като желе от амазаке матча с портокалов сос, ширатама данго с амазаке сусамова паста и дип от сакекасу и стафиди. Гостите, които предпочитат да не използват съставки на алкохолна основа, могат да направят бисквити с банан и стафиди вместо какаови трюфели. Насладете се и на пробен тест с маска за ръце от саке касу, за да завършите преживяването.