母企業為全台最大肉品進口商美福集團的美福大飯店，位於於台北大直河畔，而飯店一樓大廳的Palette彩匯自助餐廳更是有著「自己說亞軍別人不敢搶冠軍」的品質，尤其和牛與牛肉麵更是必吃重點。編輯整理了美福自助餐的必吃推薦、下午茶與午晚餐差異等，讓造訪的朋友可以用最輕鬆最省力的方式享受美食。
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美福大飯店彩匯自助餐廳資訊
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美福飯店自助餐廳價格
彩匯自助餐廳 用餐時段 | 平日 | 假日 |
|---|---|---|
午餐 11:30-14:30 | $1,600 | $1,800 |
下午茶 15:00-17:00 | $1,100 | $1,200 |
晚餐 18:00-21:30 | $1,900 | $2,000 |
美福大飯店Palette彩匯自助餐晚餐主餐選擇有「西班牙伊比利帶骨戰斧豬／波特酒醬汁」、「香煎龍蝦身左海膽醬／干貝／松露炒野菇」、「香煎極上A5日本和牛」，以上主餐目前已回歸自助餐檯區，現點現做並可自由取用的方式，盡情品嘗最佳風味。
香煎龍蝦身佐海膽醬/干貝/松露醬炒野菇
金牌極黑和牛無骨牛小排佐松露醬汁
美福大飯店Palette彩匯自助餐午晚餐主餐選擇都有龍蝦，龍蝦肉緊實且新鮮，干貝也非常鮮甜，主餐的和牛也相當入口即化且油花適當，不會像坊間燒肉店和牛那般過油，編輯認為光吃美福大飯店彩匯自助餐的主餐就非常值回票價！
付款方式：現金、刷卡、Klook優惠券
午餐、下午茶與晚餐差異：
美福大飯店Palette彩匯自助餐下午茶沒有提供馬卡龍與現打果汁，熱菜品項也比午餐少，但海鮮、生魚片等都有提供，只是類別較少。午餐跟晚餐原則上菜色類別相同，僅差別於生魚片跟螃蟹品項較少。若有預算考量推薦下午茶，若是想要可以獲得最多品項類別推薦可以吃晚餐！
美福彩匯Buffet各餐區介紹、必吃推薦
生魚片、壽司、海鮮區
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美福大飯店Palette彩匯自助餐餐區一開始就是各式新鮮到像是從海港直接蹦到餐桌上來的生魚片及海鮮，生魚片光是基本款的鮪魚、鮭魚、旗魚等就已經夠美味了，晚餐時段還多了跟手掌一樣大的甜蝦，加上多種生猛海鮮、壽司及特色小碟料理，小心別一開始就把胃的空間給用完囉。編輯超推薦這一區的霜降牛握壽司，是現點之後師傅才會開始炙燒，肉質鮮甜，也是坊間比較少吃到的壽司種類。
必吃推薦：霜降和牛壽司
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泰式料理區
吃完海鮮馬上就進到重口味區域，不過這邊算是美福大飯店的季節主題區，這一季節是泰式料理區，會不定時更換不同國家或是不同主題的料理。這次的泰式料理區域有四款美味的改良式泰式料理搭配香脆的鍋巴及蝦餅，保證讓大家食慾大開，如果您是無飯不飽的道地台灣人，別忘了試試看米飯淋上經典家常番茄肉末，保證絕配！
必吃推薦：暹羅炸雞翅
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現烤串燒區
轉屬師傅用最完美的火候為您炙烤美味的沙嗲串燒，有牛肉、豬肉、羊肉三種可任意挑選，將美味多汁的烤肉從竹籤上咬下，在五星級飯店也可以享受大口豪放吃肉的痛快。
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現煮麵食及蔬菜區
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前半段吃完各種豐富口味的美食，來到現煮區可以讓味蕾休息一下，來碗清甜的燙青菜，休息不是為了走更長遠的路，是為了後面更多口味繽紛的佳餚！這一區還有編輯心愛的美福熟成牛肉麵，麵條有刀削麵、細拉麵、油麵與粄條可以選擇，湯頭極好之外，牛肉非常軟嫩，要不是還有很多要吃真的會想要多吃兩碗。
必吃推薦：美福牛肉麵
美福牛肉麵
主廚精選熱菜及現切牛肉區
主廚精選熱菜
彩匯熱食區每一樣都非常精緻，吃完一圈完全不會有濫竽充數的感覺，尤其美福本身是台灣最大肉品進口商起家，這一區的現切烤牛肉比起其他同業的品質硬生生高了好幾個檔次，雖然不是和牛但是肉質依舊軟嫩多汁，還有多種特殊醬汁如薄荷醬、番茄莎莎醬、辣根醬、芥末籽醬及酸奶可以選擇搭配，嗜肉動物們可千萬別錯過！
推薦必吃：現切烤牛肉
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印度料理區
還有什麼比熱Q的現做印度烤餅配上椰香豐盛的印度咖哩更適合當作這趟味蕾冒險的終點？就算已經被前面的多種美食塞飽，來到這邊保證還是會一口接一口不停地吞下包滿醬汁的印度脆餅，飯店還貼心地附上冰涼的百香果昔，把油膩清洗歸零後繼續再吃它三百回合。
推薦必吃：印度脆餅
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沙拉冷盤及現打果汁區
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注重飲食均衡健康及熱量控制的朋友一定不會錯過這區，除了多種新鮮的沙拉選擇及生牛肉、鮭魚等基本款之外，最大亮點就是美味果汁區，用當天嚴選的新鮮水果100%現打奉上，上方漂浮的水果肉渣就是真材實料的保證！
必吃推薦：現打果汁
現打果汁
甜點區
繽紛甜點區
美福大飯店Palette彩匯自助餐的甜點區完全將美福本身大氣奢華的特色完美展現，一個展示櫃擺甜點不夠？彩匯給你兩個展示櫃的滿滿選擇，冰淇淋只用哈根達斯不夠看？彩匯直接再加碼莫凡比，甜點用盤子裝太普通？彩匯的招牌七彩馬卡龍及可麗露分別用階梯伸展台及堆成小山的姿態搔首弄姿，編輯就問你一句：不全部吃個一輪怎麼對得起自己？
必吃推薦：馬卡龍及可麗露
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（各餐區菜色組合可能定期更換調整，實際菜色以現場提供為主）
美福大飯店彩匯自助餐交通方式、停車資訊
捷運
搭乘捷運文湖線至劍南站後由三號出口出站，直行敬業三路再右轉樂群二路，續行一個街區即可抵達，整體步行時間約8分鐘。
公車
最近的公車站為明水路口及大直美堤花園三（雙向皆設站），下車後可直接目視到飯店，步行約1分鐘即可抵達，停靠公車路線有33、42（含區間車）、208直達車、645（含副線）、藍26。
停車資訊
地下B4-B5共有320格立體式小型車停車位（含6格身心障礙停車位），每小時收費120元，用餐可折抵。
美福大飯店【彩匯自助餐】用餐資訊
- 地址：台北市中山區樂群二路 55 號
- 電話：02-77223399
看完了美福大飯店Palette彩匯自助餐豐富的菜色介紹，是不是讓各位想大吃大喝的心按耐不住了呢？尤其喜歡和牛跟龍蝦、以及各種海鮮的讀者們真的要來吃一次美福彩匯Palette自助餐廳，趕快手刀購買Klook美福彩匯自助餐廳餐券，不然到時候只能看著別人的IG打卡食記捶胸頓足囉！除了美福優惠餐券，Klook也擁有眾多Buffet吃到飽折扣，讓你用最低的價格享受各國頂級料理！
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