【2024台北早餐推薦】人氣必吃台北早餐！12家名店整理

台北早餐推薦哪一家？編輯我是每天必吃早餐的人，吃一頓豐盛的早餐是一天最重要的事情！今天來分享編輯必吃的台北早餐口袋名單，除了人氣排隊名店外，還有在地人才知道的「巷子內早餐」，每一間的招牌餐點、平均價格跟交通資訊，統統都整理給大家！跟編輯一樣早餐控的人，還不趕快蒐藏起來，跟著編輯一起吃頓美味早餐！

餵我早餐的英文別名為The Whale，裝潢也特別以鯨魚的藍色及白色為主色調，搭配起來既可愛又有種復古文青的感覺，非常好拍！餵我早餐有公園店及大安店兩家分店，公園店以美式早午餐、蛋捲、三明治為主。編輯推薦限量供應的「甜莓手撕雞三明治」，野莓醬跟雞胸肉搭配起來意外好吃，如果你跟編輯一樣是酪梨控的話，大推薦「酪梨大早餐」，裡面有滿滿切片酪梨、炒菇、培根跟鄉村麵包，吃起來超滿足。店內的咖啡歐蕾也採用新鮮的小農鮮乳，口感滑順不苦澀，飽餐一頓後還能去鄰近的大安森林公園走走消化熱量，完美！

如果說到台北最有名的豆漿店，大家第一個想到的應該就是位於華山市場的阜杭豆漿！連續2年榮獲米其林必比登推薦，不但吸引大批觀光客到訪連在地人都喜愛。編輯推薦必吃的是厚燒餅夾蛋，你也可以選夾油條，厚燒餅利用發酵超過15小時的老麵製成，用傳統的爐烤烤到表面焦脆且帶有碳香。油條跟蛋餅雖然是很普通傳統配料，但吃起來也是非常美味！編輯提醒大家如果要吃可能要提早30分鐘到1小時前去排隊喔！

肉質鮮美軟嫩的「鮮魚湯」是以馬內利鮮魚湯的招牌美食，一碗百元不到的鮮魚湯就有半隻吳郭魚，價格實惠且魚肉毫無土味，湯頭鮮甜，非常適合早上想來碗熱騰騰的湯暖胃的上班族們！店內的「炒米粉」、「炒麵」也是不少老饕們熱愛的餐點，香氣四溢的肉燥搭上店家的特製小魚乾辣椒醬、蒜汁、烏醋，在台北街頭能嚐到這麼對味的傳統小吃，可以說是幸福又懷念。

一份35元的酥脆炸蛋餅就在津津豆漿店！手工蛋餅麵團現桿現炸，口感介於蛋餅跟炸蔥油餅中間，外餅皮有點油但是非常香酥好吃，裡面夾有滿滿的韭菜，加上很像蚵仔煎醬汁的甜辣醬，咬下去咖滋咖滋聲不斷，什麼減肥什麼的先拋在腦後，先吃完者這整盤蛋餅再說！如果怕吃韭菜的話也不用擔心，津津豆漿店的韭菜蛋餅不會很嗆辣，可以吃吃看，不然也是有賣蘿蔔糕跟燒餅啦！

在雙北有將近20家分店的紅橘子精緻早午餐店，主推各種口味的「千層堡」，外層就像可頌般酥脆且香氣十足的麵包，配上雙層起司及牛肉或是金黃的豬排都十分好吃！早上怕油膩的人也可以嚐嚐「健康薯泥堡」；此外，店內的「酥抓餅」也廣受好評，比一般路上常見的蔥抓餅來的更脆餅皮也更Q彈，還有多達15種口味可以選擇，天天吃也不會膩！如果食量比較大，也可以試試特別的套餐組合，像是「薯泥丹麥餐」或是「鐵板小烏龍餐」都是不少人的最愛呢。

位在延平北路二段永樂市場裡的阿角紅燒肉，又名「劉美麗切仔麵」，店內由溫體豬肉製成的招牌「紅燒肉」，因著不隨便的醃製及油炸過程，肉質才能呈現飽滿的亮澤度。大家可以依據自身喜好來點餐，喜歡吃肥肉還是瘦肉都可以跟老闆說，如果是第一次前來，編輯也推薦可以來個綜合盤，嚐嚐肥肉的軟Q及瘦肉的香脆口感，店內還有燙青菜、透抽、豬心、豬肝等小菜可以點來一起吃，愛上阿角紅燒肉口感的你別忘了外帶一條回家！

位在中崙市場旁的秦小姐豆漿店，因為過了早餐時間生意仍絡繹不絕而引起關注，店內的招牌為現炸的「獅子頭」，看到這裡的你是不是跟編輯一樣覺得超級特別？不管是蛋餅、燒餅還是蔥花餅，都可以搭配香氣四溢的獅子頭一起點，「獅子頭蛋餅」編輯還是第一次品嚐呢！而酸中帶點鹹味的「豇豆蛋餅」也是秦小姐豆漿店才有的特色餐點，編輯從沒想過酸豆跟蛋餅的味道這麼搭，難怪這家早餐店能讓老顧客們一再光顧！喜歡吃酥餅的人也可以試試，甜的鹹的都很好吃。

從在板橋的第一間店面就爆紅的好初早餐，以明亮可愛的漫畫文青風為主調，店內還販售自製的貓咪相關商品，可見老闆是位貓奴！店內的餐點以三明治、漢堡、厚煎吐司及沙拉為主，招牌餐點是「一拳排骨三明治」及「板橋炸肉餅堡」，兩個都是店家自己醃製及手打的肉餅，吃起來口感扎實有嚼勁，候餐的號碼牌還是可愛的動物公仔，讓人在享用早餐時多了幾分樂趣！編輯最喜歡的是加價升級套餐附的「炸湯圓」，酥脆的外皮再加上QQ的湯圓，讓鬱悶的早晨多了幸福的感覺！

台北士林區德行東路上有一間超人氣的老店：「天母豆漿店」，其最有名的就是招牌蛋餅，利用手工桿製的蛋餅皮超厚實跟酥脆，可以吃到老麵的甜味，皮超酥卻不會過油，總共有15種的口味選擇，編輯推薦醬燒牛五花蛋餅跟高麗菜蛋餅，牛五花蛋餅有鹹甜的烤肉感，而高麗菜蛋餅則有滿滿的高麗菜絲跟冬粉，愛吃辣的人一定要再沾上他們自製的小魚乾辣椒，蛋餅控早餐就是要來吃這一間啦！

達利早餐是中永和地區的連鎖早餐店，店名取自英文DAILY的諧音，希望客人們每天都能吃到達利用靈魂製作的早餐。店內的裝潢以溫暖的木質色系為主調，大片的落地窗也讓在店內享用早餐的客人們跟陽光打聲招呼！店內的餐點品項多樣，光是吐司類就有「黃金軟法」、「鮮奶小湯種」及「法式吐司」，編輯最推薦達利早餐的「黃金軟法樂活套餐」及「歐姆蛋套餐」，烤得酥脆的法國麵包及入口即化的歐姆蛋，讓人吃完一份還想再打包回家！

台北石牌無名手工蛋餅沒有什麼特殊的配料，就是餅皮、蔥跟蛋，但卻讓這間早餐店人滿為患的原因就是，酥脆又香的自桿麵皮！外皮酥脆，厚度有點像蔥抓餅，簡單卻是銷魂的美味。另外很特別的是有販售花生湯，花生煮的軟爛卻不會太甜，每一口都是濃濃古早的花生味。如果這樣還吃飽還可以加點一份蘿蔔糕，老饕吃蘿蔔糕就是要煎的焦焦的才好吃！

雖然店名是味鼎蛋餅，但厲害有名的卻是醬爆飯糰！稱之醬爆飯糰真的真憑實據，飯糰內陷有肉鬆、油條、半熟蛋、菜脯跟肉鬆，外層是熱騰騰飯糰跟起司蛋，最後還加了滿滿乳酪絲，一切開整個起司狂流，拉絲起來超級誘人！如果是小鳥胃的話可以點豬扒蛋餅，蛋餅皮是屬於比較薄的那種，但還是很酥脆，豬排厚實又多汁，還夾了滿滿青菜，推推！