與 ANATTA Culinary Academy 一起在新加坡體驗娘惹烹飪課程

Anatta 烹飪學院
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  • 探索如何製作亞參醬,並醃製豬肉,烹煮出美味的亞參豬肉 (Babi Assam)
  • 學習燒烤技巧,並製作暖心滋補的伊泰克湯 (Itek Tim,鴨肉湯)
  • 體驗娘惹菜大膽與細膩風味的完美平衡
  • 從頭到尾享受完全親手操作的烹飪課程
  • 掌握適當的火候、時間和調味,烹製出完美的菜餚
  • 學習烤肉與滋養湯品搭配的秘訣

活動介紹

在主廚 Ambrose Poh 的指導下,探索如何製作傳統亞參豬肉醃料、燒烤美味的亞參豬肉 (Babi Assam),並烹煮暖心的鹹菜鴨湯。透過這堂課,您將親身體驗如何在一堂課中,掌握經典娘惹鹹食中大膽與細緻風味的平衡。

「娘惹亞參豬肉與鹹菜鴨湯」半日烹飪課程
「娘惹亞參豬肉與鹹菜鴨湯」半日烹飪課程
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