ANATTA Culinary Academy 新加坡客家擂茶烹飪課程
Anatta 烹飪學院
- 探索如何挑選、處理和使用新鮮香草，製作風味十足的擂茶湯。
- 學習如何準備和烹煮多種蔬菜配料，並體驗將豆乾煎至金黃酥脆的完美境界。
- 享受親手組合擂茶的樂趣，調配出湯頭與配料的完美平衡。
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活動介紹
探索主廚 Ambrose Poh 如何引導參與者，運用新鮮香草製作擂茶，並準備各式獨立烹煮的配料，深入了解每種元素如何為這碗完整且令人滿足的擂茶，增添風味、營養與平衡。
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