香港柏宁酒店 The Park Lane Hong Kong - PLAYT|自助午餐、自助晚餐、自助早午餐、下午茶自助餐
PLAYT的「Kitchen Theatre」概念提供沉浸式的用餐体验。厨房就是厨师表演才艺的地方,把最新鲜和美味的食物精彩地呈现在观众面前。
活动介绍
秋日限定珍馐海味自助餐 (9月1日至9月30日)
今个九月,香港柏宁酒店PLAYT自助餐与本地老字号「安记海味」携手合作,推出秋日限定珍馐海味自助餐。是次合作将顶级海味融入现代的自助餐体验,其中一道叉烧鲍鱼蜜糖意大利冰淇淋,配搭和味道都充满惊喜。客人可以细味传统海味菜式,同时品尝创新的味道。
PLAYT 团队精选多款高品质海味,透过不同烹调手法,将海味的鲜味充分释放。重点推荐菜式包括蟹粉鲍鱼两面黄、古法虾子柚皮(午餐)、安记红烧6头鲍鱼配花寸菇及鸭掌(晚餐),完美锁住极品海味精华。宾客亦可品尝腿蓉海参浓汤蒸蛋白(晚餐) 及 蜜瓜螺头花胶爵士汤(晚餐)等,暖胃滋润,适合秋日享用。
焦点甜品叉烧鲍鱼蜜糖意大利冰淇淋,以安记零食鲍鱼系列中,刚推出的全新味道︰港式叉烧味一口鲍鱼小食作灵感,带微微焦糖香的蜜糖冰淇淋内混合了鲍鱼粒,配搭出乎意料的美味,让人愈吃愈滋味!另一款桃胶玫瑰荔枝慕丝挞,散发著玫瑰香气,滋补养颜,定入成为女士至爱。此外,PLAYT自助餐亦提供多款海鲜珍馐及环球佳肴,包括新鲜生蚝(晚餐)、龙虾(晚餐)、寿司、刺身、泰式生虾 等,款式众多,让你大饱朵颐。
【自助午餐 | 鳕蟹脚、西冷扒及无限畅饮指定饮品】
柏宁酒店 PLAYT 的开放式厨房完美实践了「Kitchen Theatre (厨房剧院)」的餐饮理念,让厨房成为厨师们展现精湛厨艺的舞台,将顶级、新鲜且精致的环球美馔精彩地呈献于每位饕客眼前。本季午市自助餐美食款式包罗万有,从冰镇海鲜区的精选雪蟹脚及时令海鲜。明火烤肉及现场即制专区则源源不绝供应慢烤西冷牛扒、香草烤纽西兰带骨小羊肩腿以及酥脆的日式天妇罗。此外,现场更汇聚丰富的亚洲与中式风味,包括现点现制的泰式沙拉与生虾刺身、即蒸中式点心、镬气小炒、印度天马尼特色菜式及即煮特色粉面;最后再搭配烟三文鱼、精选芝士及巴马火腿等精致冷盘,为您的午间时光交织出最完美的饕宴序曲。
【周末自助早午餐|生蚝、鱼子酱、海鲜及无限𣈱饮有气葡萄酒】
「本季核心主打的 『即开生蚝』 及 『鳕蟹脚』 于 9 月期间维持无限量供应,为您带来极致的鲜味享受。餐厅更于 9 月份特别加推尊贵礼遇,每位客人将获赠 『每人一客精致鱼子酱』,并同步呈献 『榴金岁月』榴梿甜品主题,为您的夏日餐饮体验增添无与伦比的奢华与丰富选择。」
无限畅饮:已包括有气葡萄酒、精选美酒、精选特饮及果汁任饮,让您可以与家人朋友一起无限添饮,过一个尽兴的微醺周末。
核心常设海鲜与招牌美食(9月全期供应)
无论您于哪一个月份或时段到访,以下 PLAYT 招牌美食均全情投入供应:
- 冰镇海鲜与精选: 即开生蚝、鳕蟹脚、时令海鲜,以及 9月份尊享礼遇:每人一客精致鱼子酱
- 限定加推: 无限量供应 巴马火腿配清甜蜜瓜
- 顶级热盘: 慢烤西冷扒、香草烤纽西兰带骨小羊肩腿、即蒸中式点心、镬气小炒、印度天马尼特色菜式及即煮特色汤底粉面
- 现切刺身: 多款新鲜空运刺身、日本精选寿司
- 自家制甜品: PLAYT 每日新鲜自家制作的招牌 Gelato(意式冰淇淋)
【周末下午茶自助餐|鱼生寿司、港式小食、无限𣈱饮果汁】
本季更特别推出每周主题厨师推介,每星期轮流带来黑松露与芝士、明太子等特定主题,并伴随专属的自家制薄饼与意粉。现场更无限量供应时令海鲜与现切刺身,包括三文鱼、希灵鱼、时令冻虾、蚬及青口等;搭配欧陆冷盘区的严选芝士、精致冻肉与自选沙拉吧,为飨宴优雅开序幕。 热盘与地道专区同样精彩,除了有现做经典法式或港式西多士、潮州卤水拼盘、港式炸蚝饼,还有充满集体回忆的港式碗仔翅、传统粥品、猪皮萝卜鱼蛋,以及暖胃的即煮特色白胡椒鸡汤粉面与即蒸中式点心。餐厅更贴心设有儿童美食专区,准备了炸鸡件、芝士肉丸、蜜糖司华力香肠及炸薯波等小朋友最爱。最后,再以自家制意式冰淇淋、英式松饼、配料丰富的巧克力喷泉等精致甜品完美谢幕,席间更享多款果汁无限畅饮,伴您度过惬意的美食时光。











如何使用
兑换指南
分店名称 & 地址
- 香港柏宁酒店 PLAYT
其他
- 地址:香港铜锣湾告士打道310号
- 营业时间:星期一至日 11:45 - 21:30
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评价
【高性价比之选】铜锣湾柏宁酒店 PLAYT 自助早午餐🥂 买二送一,人均450港币畅享生蚝熟食+气泡酒无限畅饮! 我最近去了铜锣湾柏宁酒店的 PLAYT 享用周末自助早晚餐,整体体验非常惊喜,食物种类丰富,补给速度快,开放式厨房的设计也让用餐氛围更有活力! 🍽️ 亮点美食推荐: 冰镇海鲜与即切刺身 🍣 刺身吧的选择非常用心,特别推荐新鲜的红虾、三文鱼和醋鲭鱼,肉质鲜美肥嫩。 限时“酒醇菜香”父亲节套餐熟食 🥩 熟食区的品质令人刮目相看!特别推荐法式香槟牛油汁烤扇贝,牛油香气浓郁;黑啤炖牛尾也炖得非常入味软烂。另外,烤肉区的烤肋排卖相相当吸引人。 多国特色料理与冷盘 🧀 这里的印度和东南亚热菜区非常地道,巴东牛肉和咖喱配烤饼非常惹味。冷盘区更设有原只**帕尔玛火腿(Parma Ham)**现场即切,搭配精选芝士和脆饼,是佐酒的绝佳选择。 饮品与无限畅饮天堂 🍾 饮品区除了有清新解腻的手打柠檬茶和青苹果苏打,最吸引人的是酒吧区整齐排列的气泡酒/葡萄酒无限畅饮(Free-flow),绝对是爱酒人士的最爱! 💰 性价比与总结: 这次通过 Klook 预订,享受了买二送一的优惠,3人总共花费1360港币(人均只需约453港币)。在铜锣湾闹市中心能吃到这种品质,还包含无限畅饮酒精的酒店自助餐,性价比简直高到极致,非常适合家庭聚会或朋友庆祝! 美味指数:⭐⭐⭐⭐✨ (4.5/5) 环境氛围:⭐⭐⭐⭐☆ (4/5) 性价比:⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5) #香港美食 #柏宁酒店 #PLAYT #酒店自助餐 #香港Buffet #周末好去处 #美食推荐 #TripMoments
家人过生日,他/她还没来过这里吃自助餐;正好看到介绍,就以低于78折的价格购买了。员工带位入座时,非常有礼貌。食物方面,生蚝是即开即食的,虽然有点小,但很新鲜。其他的海鲜、鱼生都很新鲜,吃了这些加上刺身,我已经饱了七八成。味道很好。炖汤值得推荐,很清淡,喝完也没有口渴的感觉。因为种类太多,有些还没来得及尝试。值得称赞的是冰淇淋,味道浓郁,蛋糕甜点也不是很甜,吃起来不会觉得腻。总的来说,食物质量不错,是值得推荐的自助餐。
真是个意外惊喜呀! 抓住暑假的尾巴,趁着最后2周假期前,我们夫妻俩带着女儿去吃了一次自助晚餐! 我们这种基层家庭一般除了庆祝生日,第一次吃这么贵的自助晚餐!哈哈🤭 看到Klook上有买二送一(3位)的周六晚上自助餐,大约$1800!但一边吃一边说,真值。饭后,我们3人竟然都说性价比高! 有无限量的生蚝(需要排队),所以只拿了2个。还有长脚蟹、蟹钳、虾、各种新鲜刺身、不同款的新鲜蔬菜沙拉。中式食物有鲍鱼、冬菇鹅掌,有炖汤和老火汤,也有烧味,还有蒸的点心。西式的有披萨、蘑菇汤,还可以自己煮面、煮蔬菜丸类!甜品有很多榴莲甜品!但如果真要批评的话,就是它的蛋糕饼类不够多!没有任饮的现磨咖啡(将军澳皇冠假日酒店有提供)!过了一个开心的星期六晚上!现在已经在计划下次再来了!
昨天家人尝过午餐,觉得不错,于是我今天就来试一下下午茶,我喜欢吃甜品。星期一公众假期,餐厅没有满场,可能因此不用排长队拿食物,挺好的。刺身新鲜,好吃。果汁有5款。还有4款芝士都很好吃。食物款式应该很多,因为我只是每款尝一点点,就已经吃饱了!食物补充及时,服务员服务也很周到。最棒的是有Gelato冰淇淋吃。😋下个月再来。
柏寧酒店的自助餐一向都很有水準,之前吃过晚餐已经有很多选择,品质也很高。这次尝试了下午茶,虽然没有晚餐那么多款式,但作为下午茶自助餐来说,有冻虾、青口、蚬,刺身有三文鱼、鲷鱼、青鲮鱼和八爪鱼,还有冷面、汤粉、粥、披萨和炸物。甜品蛋糕、冰淇淋、水果加起来也有约十多种。现在在Klook购买还有优惠,下次可以再和家人一起来。
最近去了铜锣湾柏宁酒店的PLAYT享用自助晚餐,整体体验超出预期,从环境、食物到服务都令人满意,绝对是近期吃过性价比很高的酒店自助餐之一。 🎭 环境氛围:充满活力的“厨房剧院” 餐厅的装修是时尚的现代工业风,搭配暖黄色灯光,气氛轻松而有格调。最吸引我的是开放式厨房的设计,可以一边用餐一边欣赏厨师们的现场烹饪,带来视觉与味觉的双重享受。 🦞 必尝精选:海鲜盛宴与特色热菜 · 冰镇海鲜:晚餐的重头戏!龙虾肉质紧实弹牙,鲜甜美味;现开生蚝爽口带有海水咸香。虽然生蚝每次限取两只,但补货速度快,绝对能满足海鲜爱好者。 · 特色热菜:香煎鸭肝油香浓郁;花菇鸭掌扣鲍鱼中的冬菇和鲍鱼炖得软糯入味。西班牙烤乳猪和美国安格斯带骨牛排也是热门选择。 · 亚洲风味:日式刺身(三文鱼、油甘鱼、海赤虾等)新鲜肥美;泰式生虾、印度咖喱等选择丰富。 🍨 甜品亮点:与众不同的冰淇淋体验 甜品区非常惊喜!首推自制特色冰淇淋,茅台口味酒香独特,榴莲口味味道极其浓郁(好坏见仁见智)。此外,巧克力喷泉和各式精致蛋糕兼具卖相与美味。
柏宁酒店下午茶自助餐买二送一优惠,非常划算!我一家九口为爸爸庆祝生日。有爸爸爱吃的潮州卤水拼盘、煎蚝饼、椒盐猪扒、上海粗炒和碗仔翅。刺身也有五款选择,还有各种寿司。海鲜有海虾、蛤蜊、青口和小龙虾。西式热食选择很多,最特别的是榴莲披萨和榴莲芝士意面。小朋友们吃了各种甜点蛋糕,最后大家还吃了两杯冰淇淋,为这顿饭画上圆满的句号。
和工人姐姐一起庆生,平日午餐有蟹腿、龙虾钳,寿司海鲜品质还不错,熟食选择很多,串烧挺好,烤牛肉有很多海盐可以尝试。面条好像可以用胡椒鸡汤做底,但我吃得太饱了没法试。每人特别一份的小鲍鱼反而普普通通,甜点蛋糕种类比较少,但有酸奶冰淇淋很好吃,还有特色冰淇淋但不太合我个人口味,喜欢特别口味的人可以试试叉烧、茅台、榴莲等冰淇淋。
晚餐自助餐食物选择很多,桌上还有兑换现场安记蟹皇酱鲍鱼两面黄的券,很好吃。这晚还有美国和澳洲芬迪奇生蚝即开即食,非常新鲜。叉烧鲍鱼蜜糖冰淇淋很特别,这款新口味,不妨一试。员工很有礼貌,收盘也很快。
每人一盒鱼子酱,有即开法国芬迪克莱尔生蚝和澳洲生蚝,沙拉吧选择丰富,刺身新鲜,还有红酒、白酒、气泡酒无限畅饮,餐后还可点咖啡或茶,强烈推荐!
常见问题
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价格说明
划线价格
- 划线价格为参考价格,指商品或服务的门市价、服务提供商的指导价、零售价或曾经展示过的销售价格,并非原价,该价格仅供您参考。
未划线价格
- 指商品或服务的实时标价,为划线价基础上计算出来的优惠价格。具体成交价格根据商品或服务参加活动,或会员使用优惠券等发生变化,最终以订单结算页价格为准




