ANATTA 厨艺学院：在地馅饼烹饪课程
Anatta Culinary Academy
探索如何从零开始制作派皮与派饼外壳 学习如何烹煮传统鸡肉派内馅，搭配蔬菜与香料 体验制作道地的仁当香料酱（rempah）作为内馅 享受组装与烘烤派饼至完美熟度 制作出酥脆派皮与湿润度恰到好处的派饼 学习防止派底湿软并达到理想口感的秘诀
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活动介绍
与 Andre Kam 一起学习如何制作在地风味咸派，从制作酥脆的奶油派皮，到调配灵感来自经典烘焙坊咸派的大胆浓郁内馅。这场实作课程结合了技巧、怀旧情怀和丰富风味，为这道经典美食带来抚慰人心的在地特色。
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