ANATTA Culinary Academy 新加坡在地糕点烹饪课程
Anatta 烹饪学院
- 探索制作香蕉炸糕 (Kueh Jemput Pisang) 和木薯糕 (Kueh Ubi Sagu) 面糊的秘诀
- 学习如何均匀塑形、油炸和蒸煮糕点，同时保持完美口感的技巧
- 掌握油炸和蒸煮的温度与时间控制
- 体验分层蒸煮糕点的艺术，打造理想的 Q 弹嚼劲
- 获取处理和储存传统马来糕点的实用小撇步
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活动介绍
与主厨 Ambrose Poh 一同探索传统糕点制作的奥秘。透过经典马来小吃 Kueh Jemput Pisang 和 Kueh Ubi Sagu，深入了解油炸与蒸煮的技巧，掌握完美的口感与熟度。
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