ANATTA Culinary Academy 新加坡娘惹糕点制作体验
Anatta 烹饪学院
- 探索如何制作出弹性十足、晶莹剔透的木薯粉面团
- 学习如何准备和拌炒笋子与韭菜内馅，制作笋粿和韭菜粿
- 掌握均匀包裹、密封和蒸煮粿的技巧，以达到柔软完美的口感
- 享受手工粿的塑形、烹煮和保存秘诀
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活动介绍
探索 Ambrose Poh 主厨如何引导学员运用单一面团，制作出两款经典在地糕点，例如笋粿和韭菜粿。您将学会如何准备和拌炒竹笋与韭菜内馅，并掌握熟练的包粿技巧，制作出外型整齐美观的糕点。
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