东京麻布十番寿司餐厅 - 东京麻布十番寿司TOMO

【麻布十番 鮨 さわとも】避免花哨的表演，致力于提供传统而正宗的厨师发办体验。 这家寿司餐厅隐匿在麻布十番，仅接受预约，提供私密而温馨的环境。每天早上，店主兼主厨金子都会亲自前往丰洲市场挑选最新鲜的海鲜。通过熟成和脱水等细致的准备方法，结合用红醋调味的特制米饭，寿司饭与食材达到了完美的和谐。 金子精湛的技艺展现了每种食材的真正精华。餐厅还提供精选的季节性清酒和烧酒，让客人可以根据自己的口味或心情选择搭配。 这家精致的寿司吧只有六个简单的吧台座位，非常适合日常用餐和庆祝特殊时刻。