潮汕大厨带你探寻汕头老城区街头巷尾的隐藏美食-Eatwith

关于东道主

我们是汕头本土地道的厨师，师从潮菜军师陈文修，学习多年潮菜及相关美食，对潮菜、面点小吃有着独到的见解。我们在本地经营着一家餐馆，我和我身边的厨师们都非常喜欢烹饪，从日常经营工作解放出来后我们决定创办一家工作坊，全身心地投入到美食分享中。

体验介绍

“食在广州，味在潮汕”，我是士生土长的汕头人，汕头人肯定不会带你去小公园这些已经过分商业化的地方吃东西！ 带领大家领略真真正正的连本地人都未必找到的老字号地道小店的美食，顺便体验汕头本士的市井文化。 每次体验大家将会大约品尝到5-7种左右的当地美食或饮品，比如豆花、甜汤、粿品小吃、朥粕粥、糖葱薄饼、肠粉、神秘凉茶。由于我知道的老城区的小的老店就有约45家，因此不一列举了。 除了美食，我还会带领大家参观一个本的老市场菜市场、了解潮汕特殊地理位置下的饮食文化。将会以当地人的身份向大家介绍最原汁原味的典故、礼仪、建筑风格、生活习惯、以及老城区的一些奇闻怪事。

体验流程

我们先会在老城区三身人集合、然后我们会沿着美食老街金新路探索当地人最喜欢的餐馆，途中会按照需要步行穿越一些特色街区和当地菜市场，以便更深入了解汕头的市井文化。像小公园这些只能了解到本地商业文化的地方，就不用我这个本地土著带领大家去了。想要尝到自己家乡味道的参与者请勿报名，我们是品尝真正地道的本地美食，口味很可能不符合您的要求。

其他注意事项

最好穿上一双舒服的运动鞋，因为我们需要步行一定的距离。 素食者也可以参加此次的美食之旅，但不适合严格素食者。

参考菜单

五果甜汤、粿品小吃、卤水小吃、糖葱薄饼、肠粉、腐乳饼、绿豆饼