新手友善！菜刀研磨与安装手柄工作坊

「Japanese knife shop HIRAI（刃物屋 平囲）」是一家于2024年7月1日全新开幕的刀具专卖店，专门引进知名制刀重镇「堺」的优质刀具。我们不仅贩售刀具，亦提供磨刀与安装刀柄的实作工作坊。我们希望顾客能透过亲身体验，感受磨刀工艺的深奥与安装刀柄的乐趣。工作坊讲师曾于堺市拥有超过150年历史的老字号工坊接受专业训练，将以浅显易懂且生动有趣的方式授课。我们期盼这能成为您造访京都时一段难忘的回忆。