京都岚山日式磨刀体验

数百年来，武士深信他们的刀剑拥有灵魂。在京都岚山的这个实作工作坊中，您将学习曾专属于武士刀的磨刀技术，并将其应用于现代的日本厨刀。在技艺精湛的工匠指导下，您将掌握磨刀石的选择、刀刃角度，以及磨出锋利刀锋的微妙手感。无需经验，初学者也会惊讶于自己双手所能创造出的成果。将您亲手磨利的刀带回家，让岚山的故事融入您的日常烹饪。置身于竹林之中，石与钢交会的宁静节奏，提供了一个难得的静谧时刻。非常适合工艺爱好者、厨师和刀具爱好者。