Vì là bữa trưa, và giá thực tế cho một người là hơn 500 tệ (chưa tính phí đặt chỗ của Klook), nên nguyên liệu món ăn ở mức bình thường (ví dụ như nguyên liệu món trong bát là viên thịt vịt). Điều tôi thích nhất trong chuyến thăm lần này là cô gái tiếp đón chúng tôi, hoạt bát, vui vẻ và có chút ngại ngùng. Khi bạn không hiểu điều gì, cô ấy sẽ chủ động sử dụng trình dịch trên điện thoại để tra cứu và giải thích. Đôi tay cô ấy tiếp xúc với nước lạnh quá nhiều nên bị cóng đỏ, nhưng trước mặt khách hàng, cô ấy luôn giữ thái độ và lễ nghi. Thật sự, một cô gái đáng yêu như vậy hầu như không thể thấy ở đại lục, chỉ vì cô ấy mà lần sau tôi nhất định sẽ quay lại! Khách du lịch nên ăn Kaiseki vào buổi trưa, thứ nhất là vì buổi tối sẽ đắt hơn nhiều, có thể còn gặp phải những vị khách uống rượu cao hứng làm ồn ào, thứ hai là ăn nhiều vào buổi tối sẽ khó tiêu, thứ ba là buổi tối trời tối om không nhìn rõ cảnh quan sân vườn. Phía sau quán trà là sông Takano, dòng nước róc rách rất dễ chịu. Sau bữa ăn, bà chủ nhà đợi ở hiên nhà, tiễn đến tận cửa, trong gió lạnh vẫn đứng đợi đến khi chúng tôi lên xe buýt rồi cúi chào tạm biệt. Sự kiên trì này đối với mỗi bàn khách, thực sự là một hình ảnh thu nhỏ đáng trải nghiệm của Kaiseki Nhật Bản.