Lớp học nấu ăn Mì Bò, Lu Rou Fan, Bánh Hành ở Đài Bắc

Tham gia lớp học nấu ăn ở nước ngoài là ước mơ của tôi và cuối cùng tôi đã thực hiện được. Tôi rất biết ơn vì họ đã không hủy lớp học dù hôm nay chỉ có mình tôi đăng ký. Giáo viên rất tốt bụng và hướng dẫn rất vui vẻ. Dù tiếng Anh của tôi không tốt nhưng cô ấy vẫn giải thích rất dễ hiểu. Chuyến tham quan chợ, khu vực xung quanh và những câu chuyện lịch sử cũng rất thú vị. Khi tôi nói không thích món súp thịt, cô ấy đã ngay lập tức điều chỉnh công thức. Cô ấy nói rằng ngay cả khi có nhiều người tham gia, họ vẫn sẽ điều chỉnh trong những trường hợp như vậy. Những ai kén ăn như tôi cũng hãy thử nhé. Và mặc dù bình thường tôi bỏ lá củ cải, nhưng khi tôi nói rằng ở Hàn Quốc tôi ăn chúng, cô ấy đã ngay lập tức tạo ra một công thức mới và biến chúng thành món dưa muối. Cô ấy còn chuẩn bị đá vì có khách Hàn Quốc đặt chỗ, phòng trường hợp tôi yêu cầu cà phê đá. Thật là chu đáo phải không? Các du khách Hàn Quốc cũng nhất định hãy thử nhé, haha. Cô ấy còn nhiệt tình chụp ảnh và quay video cho chúng tôi nữa. Không gian cũng rất đẹp.

Lớp học nấu ăn Be My Guest Taipei là một trải nghiệm tuyệt vời, và Alex là một người hướng dẫn xuất sắc! Tôi hết lòng giới thiệu lớp học này cho bất kỳ ai đến thăm Đài Bắc, những người yêu thích ẩm thực, nấu ăn và muốn tìm hiểu thêm về văn hóa. Alex bắt đầu lớp học bằng cách đưa chúng tôi đi tham quan ngắn khu phố Dadaocheng của Đài Bắc, bao gồm cả một khu chợ địa phương. Xưởng nấu ăn của anh ấy rất hiện đại, có tính thẩm mỹ cao và đầy đủ tiện nghi. Anh ấy đã cung cấp hướng dẫn dễ hiểu về cách nấu món mì bò Đài Loan, và đó là một trải nghiệm thú vị đến nỗi thời gian trôi qua thật nhanh. Bạn tự làm mọi thứ trong món súp từ đầu (bao gồm cả mì và nước dùng), và thành phẩm cuối cùng thực sự rất ngon – có lẽ còn ngon hơn khi biết rằng chính tay mình làm ra! Sau lớp học, bạn có thể đi bộ xuống Phố Dihua và khám phá các cửa hàng đa dạng cùng với Chợ vải Yongle gần đó. Tất cả đều là những điểm đến đáng giá theo cách riêng của chúng.

Alex rất thân thiện! Chỉ có tôi và chồng tôi trong lớp học. Anh ấy đưa chúng tôi đi tham quan phố Di Hua, cầu Đài Bắc và giải thích về lịch sử của khu vực này. Chúng tôi đã đến chợ ướt và thậm chí thử một số đồ ăn nhẹ, anh ấy là bạn của tất cả những người chủ cửa hàng (những người đã ở đó qua nhiều thế hệ). Sẽ không tìm nguồn nguyên liệu tại các chợ ướt vì mọi thứ đã được chuẩn bị trước mà chủ yếu là để hiểu thêm về ẩm thực và văn hóa địa phương. Nhưng Alex rất kiên nhẫn và hiểu biết, chắc chắn là biết rõ khu vực này. Không gian bếp ấm cúng và chào đón, sạch sẽ và được tổ chức tốt. Anh ấy từng là một giảng viên hướng dẫn dịch vụ trong ngành hàng không và đã thay đổi trong thời kỳ đại dịch. 10/10 sẽ quay lại để học các món ăn khác từ anh ấy và hỗ trợ các doanh nghiệp địa phương nhỏ! Anh ấy cũng giúp chúng tôi chụp rất nhiều ảnh và quay video :)

Câu chuyện làng quê cổ và những câu chuyện cổ của Đài Loan mà Alex kể khi đi quanh làng, cùng với cuộn giấy bếp anh ấy mua trong chuyến tham quan chợ và món đậu phụ kho (?) cũng rất ngon. Anh ấy giải thích rất dễ hiểu. Việc nấu ăn cũng rất thú vị. Bếp mát mẻ và rất sạch sẽ. Anh ấy còn phục vụ trà hoặc cà phê giữa buổi, và sau khi nấu ăn xong, anh ấy còn cung cấp cả cola và bia trong lúc nếm thử. Tôi đặc biệt giới thiệu trải nghiệm này cho những ai muốn có một trải nghiệm đặc biệt trong chuyến du lịch Đài Loan.

đó thực sự là một trải nghiệm học nấu món ăn Đài Loan thú vị. Mặc dù hôm đó trời mưa rất to nhưng chúng tôi vẫn thích đi dạo quanh khu phố và chợ.

Đây không chỉ là 'hướng dẫn từng bước' về cách làm mì, mà còn là trải nghiệm đáng có. Từ việc đi dạo trên phố Dadaocheng đến bàn nấu ăn đầy ắp nguyên liệu, Alex là một người chủ nhà hiểu biết, người mà chúng tôi sẽ giới thiệu bất cứ lúc nào! Nhìn chung là trải nghiệm tốt.

Tôi là người Nhật, không biết tiếng Anh hay tiếng Trung. Tôi đã mang theo máy phiên dịch khi tham gia, nhưng tiếng Nhật của giáo viên rất giỏi nên tôi không cần dùng đến máy phiên dịch! Tôi không phải lo lắng gì cả, giáo viên đã hướng dẫn tôi đi chợ rất vui vẻ và chỉ cho tôi biết những nguyên liệu nào tốt. Đây là lần đầu tiên tôi đi du lịch một mình, và việc tham gia lớp học nấu ăn càng khiến tôi cảm thấy khó khăn hơn, nhưng tôi đã có một khoảng thời gian rất vui vẻ! (Mặc dù tôi sắp 60 tuổi rồi) Được tiếp xúc với những người và văn hóa nước ngoài, cùng với sự tử tế của những người bạn Mỹ cùng lớp, đã trở thành một trải nghiệm tuyệt vời. Lớp học cũng rộng rãi và an ninh rất tốt. Dao cũng rất sắc. Lần tới tôi muốn thử làm món mì. Những món ăn còn lại đã được đóng gói cẩn thận để tôi có thể mang về (*^^*) Lớp học bắt đầu từ buổi sáng nên buổi chiều bạn có thể thong thả đi dạo phố Dihua! Sau đó, giáo viên đã gửi cho chúng tôi những bức ảnh và video của các học viên, giúp những kỷ niệm về Đài Loan của tôi trở nên sống động hơn. Nếu bạn đang phân vân, hãy đến lớp học của thầy Alex nhé (*^^*)

hôm nay, tôi nấu bún gạo và canh mực. Alex, đầu bếp chuyên nghiệp và hướng dẫn viên du lịch của chúng tôi là người tuyệt nhất… Anh ấy rất dễ gần và trả lời mọi câu hỏi của tôi về mọi thứ liên quan đến Đài Loan, văn hóa và lịch sử ẩm thực của nơi này. Tôi đã đến một khu chợ truyền thống, nơi tôi được tìm hiểu về các loại rau, thịt và gia vị khác nhau được sử dụng cho các món ăn địa phương của Đài Loan. Không gian nấu ăn rất sạch sẽ và hấp dẫn với tất cả các thiết bị và vật dụng bạn cần. Alex là một người hướng dẫn rất tuyệt vời và có đủ kiên nhẫn để đảm bảo tôi nấu những món ăn ngon nhất của mình… Tôi thực sự khuyên mọi người nên đến đây ngay!

Chúng tôi đã có một buổi sáng tuyệt vời với Alex khi tìm hiểu lịch sử khu phố Đề Đạo Trình (DeDaoCheng) của Đài Bắc thời kỳ đầu và các khu chợ địa phương vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay. Phần nấu ăn rất vui. Alex đã cung cấp các công thức rõ ràng và dễ làm để chế biến món LuRou Fan (Cơm thịt kho tàu) và một món ăn kèm khổ qua rất ngon. Chúng tôi rất khuyến khích lớp học này và rất muốn tham gia các khóa học nấu ăn khác nếu có thời gian.

Tôi đã tham gia lớp học mì bò. Tiếng Anh của tôi không tốt lắm nhưng Alex rất tử tế và giải thích mọi thứ dễ hiểu. Lịch sử của thành phố, đi bộ quanh chợ, thật là thú vị!!! Alex chụp rất nhiều ảnh nên tôi có thể tập trung vào việc nấu ăn.