Buổi Học Nấu Món Thái của Grandma's Home Cooking School

Khu bếp nhà bà rất rộng, toàn bộ khuôn viên cũng được bài trí rất đẹp, rất thích hợp để chụp ảnh check-in, có thể nói đây là một địa điểm check-in nổi tiếng thu hút giới trẻ. Nơi đây sẽ có nhiều lớp học diễn ra cùng lúc, nhưng mỗi khu vực đều được sắp xếp rất hợp lý, hoàn toàn không làm ảnh hưởng lẫn nhau. Giáo viên giảng dạy bằng tiếng Trung trong suốt buổi học nên việc giao lưu rất thuận tiện. Khóa học không chỉ đơn thuần là học nấu ăn, mà mở đầu còn dẫn chúng tôi đi tìm hiểu các loại gia vị và thực vật khác nhau trong vườn rau, tìm hiểu về các nguyên liệu thường dùng trong ẩm thực Thái Lan, rất thú vị. Lần học này chúng tôi đã thực hiện món súp Tom Yum, hủ tiếu xào kiểu Thái và mì cari miền Bắc Thái Lan. Từng món ăn đều được hướng dẫn từng bước một, sau khi tự tay làm xong cảm giác rất thành tựu. Tại đây còn phục vụ nước uống miễn phí, một ly đồ uống đặc sắc và xôi xoài, nội dung rất phong phú. Điều quan trọng nhất là các món tự nấu thì cuối cùng đều phải tự ăn hết 😂 Thế nên nếu đến học vào buổi sáng, thực sự khuyên bạn nên ăn sáng ít lại, nhớ để dành bụng từ trước nhé! Trải nghiệm tổng thể rất trọn vẹn, cảnh quan đẹp, giáo viên nói tiếng Trung rất tốt, vừa có thể học nấu món Thái, vừa có thể tìm hiểu về các loại gia vị và văn hóa ẩm thực địa phương, rất đáng để đến trải nghiệm. 🌿🍜🥭

1. Cửa hàng sẽ chủ động nhắc nhở thời gian đón xe vào ngày hôm trước. 2. Không gian rất rộng và được quy hoạch rất đẹp, ngoài việc trải nghiệm nấu ăn, bạn còn có thể nhìn thấy công và gà. Bạn có thể chụp ảnh cùng gà, chúng sẽ đậu lên mũ của bạn. 3. Khi đặt chỗ, tôi đã không chú ý đến tùy chọn ngôn ngữ nên đã đặt nhầm đoàn tiếng Anh, chỉ có 4 học viên nên có trải nghiệm rất trọn vẹn. Đoàn tiếng Trung bên cạnh khá đông người, giáo viên có thể phải khuấy động không khí nên làm cho mọi thứ khá ồn ào... phá hỏng bầu không khí vô cùng yên bình và đẹp đẽ. 4. Giáo viên rất kiên nhẫn khi hướng dẫn tham quan các loài thực vật trong khuôn viên và tận tình dạy nấu ăn, sử dụng phương pháp nấu nướng truyền thống, rất thú vị. Giáo viên luôn quan tâm đến cảm nhận của học viên và đưa ra phản hồi. Nhìn chung, rất khuyến khích trải nghiệm hành trình này.

Khách sạn của chúng tôi không nằm trong khu phố cổ, nhưng chúng tôi đã đặt tour này vì được thông báo rằng họ sẽ đón khách ở một khu vực rộng lớn. Chúng tôi tham gia gồm 2 người lớn và 3 trẻ em (3 tuổi, 8 tuổi, 11 tuổi). Mặc dù đi chung với 3 nhóm khác, mọi thứ diễn ra suôn sẻ. Một email xác nhận sẽ được gửi vào ngày hôm trước để thông báo xe nào sẽ đến đón. Phần nấu ăn dành cho 2 người lớn, còn các bé thì giúp người lớn nấu ăn hoặc đi dạo xung quanh khi chán, vì có chuồng gà và một khu vườn rộng lớn. Các bé được phục vụ đồ uống, một đĩa cơm chiên và một đĩa xôi xoài ngọt. Lượng thức ăn mà 2 người lớn nấu cũng khá nhiều, cả gia đình chúng tôi đã ăn no bụng khi chia sẻ cùng các bé. Các thành viên khác trong nhóm cũng chia sẻ suất ăn của một người lớn cho hai người. Những người hỗ trợ cũng được phục vụ các món ăn giống như của các bé nhà chúng tôi, và tôi nghĩ lượng thức ăn là đủ. Chúng tôi đã đặt riêng suất nấu ăn cho mỗi người lớn vì muốn tự tay làm, nhưng cũng có những cặp đôi hoặc vợ chồng thay phiên nhau nấu, nên cách đó cũng có thể phù hợp! Người hướng dẫn rất tốt bụng, giải thích rất dễ hiểu và còn quan tâm đến các bé. Địa điểm này thực sự không gây căng thẳng và chúng tôi đã có một khoảng thời gian thư giãn. Đồ ăn ngon, môi trường tốt, cả gia đình 5 người chúng tôi đã rất vui vẻ.

Trước hết, tôi muốn gửi lời cảm ơn chân thành đến đội ngũ nhân viên Klook. Vì một lý do kỳ lạ nào đó, tôi đã không nhận được thông tin xác nhận về số xe và thời gian gặp mặt. Cảm thấy vô cùng lo lắng, tôi đã nhắn tin cho Klook và nhận được phản hồi rất nhanh chóng. Nhân viên rất tận tình và đã giải quyết được vấn đề mặc dù tôi liên hệ sau 9 giờ tối. Nếu không nhờ nhân viên Klook này, có lẽ chúng tôi đã lỡ mất lớp học rồi. Chúng tôi đã ghé qua chợ và gặp gỡ vị đầu bếp vui tính, người đã giới thiệu về các nguyên liệu nấu ăn mà chúng tôi sẽ dùng sau đó.😀 Thực đơn tôi chọn: Tom Yum Goong, Pad Thai, Khao Soi và trà sữa Thái. Mỗi người chúng tôi đều tự tay nấu món ăn của riêng mình! Tất cả nguyên liệu đều rất tươi ngon, mọi thứ đều sạch sẽ và ngăn nắp. Lớp học này cũng giúp chúng tôi làm quen với những bạn học nấu ăn rất dễ thương. :) Đầu bếp rất kiên nhẫn, thân thiện và luôn quan sát chúng tôi. Nếu phải bắt bẻ một chút thì chúng tôi không có đủ thời gian để chụp ảnh khu vườn xinh đẹp! Chúng tôi rất tận hưởng hoạt động này và tôi thực sự khuyên bạn cũng nên thử nhé!

Đây thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời. Nene là giáo viên của chúng tôi và cô ấy đã làm rất tốt việc giải thích mọi thứ, từ cách sử dụng tất cả các nguyên liệu cho đến lý do tại sao chúng ta phải nấu ở nhiệt độ như vậy. Và thành thật mà nói, món ăn chúng tôi học được ở đây có lẽ là một trong những món Thái ngon nhất mà tôi từng ăn khi ở Thái Lan.

Đó là một ngày tuyệt vời nhất mà tôi và chồng đã trải qua!!!! Mọi thứ đều hoàn hảo và hạnh phúc, từ dịch vụ đón khách, chuyến tham quan chợ, lớp học nấu ăn, thời gian chụp ảnh, cho đến giáo viên. Mặc dù không khí có thể hơi gượng gạo, nhưng nhờ cô Pia đã dẫn dắt một cách vui vẻ, 2-3 giờ trôi qua thật nhanh. Nhờ lớp học nấu ăn tại nhà của Gransma và cô Pia, tôi đã yêu Chiang Mai hơn, yêu các món ăn hơn, và có một trải nghiệm muốn quay lại :) Các món ăn cũng rất ngon, và mọi hoạt động đều hoàn hảo!! Tôi đặc biệt giới thiệu cho những ai đang cân nhắc!

Nhà của bà là một hoạt động buổi sáng tuyệt vời! Nó được tổ chức vô cùng tốt, chuyên nghiệp, mọi thứ đều đúng giờ, thức ăn và nguyên liệu rất ngon, được giải thích rõ ràng và thật thú vị khi được ngắm nhìn những khu vườn, sản vật và cho gà ăn. Rất khuyến khích cho một buổi sáng tuyệt vời ở Chiang Mai!!

Chuyến đi Chiangmai một mình của tôi đã trở nên ý nghĩa hơn rất nhiều nhờ lớp học nấu ăn cùng với Natalia! Được đưa đón tận khách sạn, lại còn được tham quan khu chợ địa phương mà bình thường khó có cơ hội đến, rồi được nghe giải thích về các nguyên liệu và gia vị lạ mắt nữa, thật là một trải nghiệm thú vị và vui vẻ. Vườn và nông trại của trường dạy nấu ăn Grandma's Cooking School cũng được chăm sóc rất tốt và là một địa điểm tuyệt đẹp. Lịch trình buổi chiều được tổ chức trong phòng có điều hòa thay vì ngoài trời, nên rất mát mẻ và dễ chịu. Cứ làm một món ăn rồi ăn, sau đó lại làm món khác rồi lại ăn, trong lúc ăn thì nhân viên dọn dẹp rất gọn gàng để chuẩn bị cho buổi tiếp theo. Đồ ăn ngon và việc được tự tay nấu nướng cũng rất thú vị! Sau khi tất cả các lớp học nấu ăn kết thúc, mọi thứ vẫn chưa dừng lại mà tôi còn được cùng Natalia đi tham quan vườn và nông trại nữa. Cô ấy đã nhiệt tình giải thích về các loại thảo mộc, hoa và cây trồng khác nhau, thậm chí còn được trải nghiệm bắt gà trong chuồng nữa… Thật là một khoảng thời gian hoàn hảo, không thiếu thứ gì. Tuyệt vời ông mặt trời luôn!

Vì lý do lịch trình, tôi chỉ chọn một buổi học vào buổi sáng. Hướng dẫn viên đưa đón đã kiểm tra kỹ lưỡng số lượng người tham dự. Đầu tiên, chúng tôi đến chợ địa phương để nghe giáo viên giới thiệu các loại gia vị, sau đó tham quan toàn bộ khu bếp và xem giáo viên giới thiệu các loại nguyên liệu được trồng trong vườn rau, cũng như chụp ảnh với những chú gà trong chuồng gà. Toàn bộ khu vườn rất đẹp và rộng rãi. Các giáo viên rất thân thiện, nhiệt tình và giải thích cặn kẽ. Cuối cùng, chúng tôi đã làm ba món ăn đặc trưng của Thái Lan. Đồ uống và thức ăn được cung cấp cũng rất ngon. Đây là một trải nghiệm lớp học nấu ăn rất vui vẻ!

Đây có thể nói là một trong những trải nghiệm tuyệt vời và thú vị nhất ở Chiang Mai. Từ việc đi chợ tìm hiểu về các loại gia vị và cà ri Thái Lan cho đến toàn bộ quá trình nấu ăn đều rất vui! Thầy Roger rất hài hước, dí dỏm và chuyên nghiệp, hướng dẫn rất tỉ mỉ và tận tình. Cảm giác như sau khi về nước, tôi cũng muốn tự mình tái hiện lại vài món ăn này. Các nhân viên khác cũng rất có trách nhiệm, họ âm thầm chuẩn bị nguyên liệu cho mọi người và dọn dẹp nhà bếp khi mọi người dùng bữa. Lần tới nhất định phải sắp xếp lại một lần nữa!