Buổi Học Nấu Món Thái của Grandma's Home Cooking School

Khách sạn của chúng tôi không nằm trong khu phố cổ, nhưng chúng tôi đã đặt tour này vì được thông báo rằng họ sẽ đón khách ở một khu vực rộng lớn. Chúng tôi tham gia gồm 2 người lớn và 3 trẻ em (3 tuổi, 8 tuổi, 11 tuổi). Mặc dù đi chung với 3 nhóm khác, mọi thứ diễn ra suôn sẻ. Một email xác nhận sẽ được gửi vào ngày hôm trước để thông báo xe nào sẽ đến đón. Phần nấu ăn dành cho 2 người lớn, còn các bé thì giúp người lớn nấu ăn hoặc đi dạo xung quanh khi chán, vì có chuồng gà và một khu vườn rộng lớn. Các bé được phục vụ đồ uống, một đĩa cơm chiên và một đĩa xôi xoài ngọt. Lượng thức ăn mà 2 người lớn nấu cũng khá nhiều, cả gia đình chúng tôi đã ăn no bụng khi chia sẻ cùng các bé. Các thành viên khác trong nhóm cũng chia sẻ suất ăn của một người lớn cho hai người. Những người hỗ trợ cũng được phục vụ các món ăn giống như của các bé nhà chúng tôi, và tôi nghĩ lượng thức ăn là đủ. Chúng tôi đã đặt riêng suất nấu ăn cho mỗi người lớn vì muốn tự tay làm, nhưng cũng có những cặp đôi hoặc vợ chồng thay phiên nhau nấu, nên cách đó cũng có thể phù hợp! Người hướng dẫn rất tốt bụng, giải thích rất dễ hiểu và còn quan tâm đến các bé. Địa điểm này thực sự không gây căng thẳng và chúng tôi đã có một khoảng thời gian thư giãn. Đồ ăn ngon, môi trường tốt, cả gia đình 5 người chúng tôi đã rất vui vẻ.

Đây thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời. Nene là giáo viên của chúng tôi và cô ấy đã làm rất tốt việc giải thích mọi thứ, từ cách sử dụng tất cả các nguyên liệu cho đến lý do tại sao chúng ta phải nấu ở nhiệt độ như vậy. Và thành thật mà nói, món ăn chúng tôi học được ở đây có lẽ là một trong những món Thái ngon nhất mà tôi từng ăn khi ở Thái Lan.

Đó là một ngày tuyệt vời nhất mà tôi và chồng đã trải qua!!!! Mọi thứ đều hoàn hảo và hạnh phúc, từ dịch vụ đón khách, chuyến tham quan chợ, lớp học nấu ăn, thời gian chụp ảnh, cho đến giáo viên. Mặc dù không khí có thể hơi gượng gạo, nhưng nhờ cô Pia đã dẫn dắt một cách vui vẻ, 2-3 giờ trôi qua thật nhanh. Nhờ lớp học nấu ăn tại nhà của Gransma và cô Pia, tôi đã yêu Chiang Mai hơn, yêu các món ăn hơn, và có một trải nghiệm muốn quay lại :) Các món ăn cũng rất ngon, và mọi hoạt động đều hoàn hảo!! Tôi đặc biệt giới thiệu cho những ai đang cân nhắc!

Nhà của bà là một hoạt động buổi sáng tuyệt vời! Nó được tổ chức vô cùng tốt, chuyên nghiệp, mọi thứ đều đúng giờ, thức ăn và nguyên liệu rất ngon, được giải thích rõ ràng và thật thú vị khi được ngắm nhìn những khu vườn, sản vật và cho gà ăn. Rất khuyến khích cho một buổi sáng tuyệt vời ở Chiang Mai!!

Chuyến đi Chiangmai một mình của tôi đã trở nên ý nghĩa hơn rất nhiều nhờ lớp học nấu ăn cùng với Natalia! Được đưa đón tận khách sạn, lại còn được tham quan khu chợ địa phương mà bình thường khó có cơ hội đến, rồi được nghe giải thích về các nguyên liệu và gia vị lạ mắt nữa, thật là một trải nghiệm thú vị và vui vẻ. Vườn và nông trại của trường dạy nấu ăn Grandma's Cooking School cũng được chăm sóc rất tốt và là một địa điểm tuyệt đẹp. Lịch trình buổi chiều được tổ chức trong phòng có điều hòa thay vì ngoài trời, nên rất mát mẻ và dễ chịu. Cứ làm một món ăn rồi ăn, sau đó lại làm món khác rồi lại ăn, trong lúc ăn thì nhân viên dọn dẹp rất gọn gàng để chuẩn bị cho buổi tiếp theo. Đồ ăn ngon và việc được tự tay nấu nướng cũng rất thú vị! Sau khi tất cả các lớp học nấu ăn kết thúc, mọi thứ vẫn chưa dừng lại mà tôi còn được cùng Natalia đi tham quan vườn và nông trại nữa. Cô ấy đã nhiệt tình giải thích về các loại thảo mộc, hoa và cây trồng khác nhau, thậm chí còn được trải nghiệm bắt gà trong chuồng nữa… Thật là một khoảng thời gian hoàn hảo, không thiếu thứ gì. Tuyệt vời ông mặt trời luôn!

Vì lý do lịch trình, tôi chỉ chọn một buổi học vào buổi sáng. Hướng dẫn viên đưa đón đã kiểm tra kỹ lưỡng số lượng người tham dự. Đầu tiên, chúng tôi đến chợ địa phương để nghe giáo viên giới thiệu các loại gia vị, sau đó tham quan toàn bộ khu bếp và xem giáo viên giới thiệu các loại nguyên liệu được trồng trong vườn rau, cũng như chụp ảnh với những chú gà trong chuồng gà. Toàn bộ khu vườn rất đẹp và rộng rãi. Các giáo viên rất thân thiện, nhiệt tình và giải thích cặn kẽ. Cuối cùng, chúng tôi đã làm ba món ăn đặc trưng của Thái Lan. Đồ uống và thức ăn được cung cấp cũng rất ngon. Đây là một trải nghiệm lớp học nấu ăn rất vui vẻ!

Đây có thể nói là một trong những trải nghiệm tuyệt vời và thú vị nhất ở Chiang Mai. Từ việc đi chợ tìm hiểu về các loại gia vị và cà ri Thái Lan cho đến toàn bộ quá trình nấu ăn đều rất vui! Thầy Roger rất hài hước, dí dỏm và chuyên nghiệp, hướng dẫn rất tỉ mỉ và tận tình. Cảm giác như sau khi về nước, tôi cũng muốn tự mình tái hiện lại vài món ăn này. Các nhân viên khác cũng rất có trách nhiệm, họ âm thầm chuẩn bị nguyên liệu cho mọi người và dọn dẹp nhà bếp khi mọi người dùng bữa. Lần tới nhất định phải sắp xếp lại một lần nữa!

Dịch vụ đón khách rất tiện lợi! Môi trường học đường rất tốt. Bạn có thể học hỏi được nhiều điều ở trường vì họ tự trồng trọt. Sự linh hoạt trong việc lựa chọn các phong cách ẩm thực khác nhau rất thân thiện. Nhân viên và mọi người đều rất tốt bụng.

Hướng dẫn chi tiết từng bước nấu ăn… bạn có thể điều chỉnh độ cay theo khẩu vị của mình và đó là một khu vườn rất đẹp. Người hướng dẫn của chúng tôi trong ngày đã giới thiệu cho chúng tôi từng loại cây chúng tôi sẽ sử dụng trong vườn của họ… rất tươi! Tôi giới thiệu nó cho bất kỳ tín đồ ẩm thực nào đến thăm Chiang Mai và muốn học nấu một hoặc hai món ăn. Một chiếc xe van chung cũng được gửi đến khách sạn của bạn để đón và trả bạn. Trò chuyện với những người tham gia lớp học cùng chúng tôi, nhìn chung là một trải nghiệm tuyệt vời! (Tuy nhiên, tôi khuyên bạn nên dùng ít đường thốt nốt hơn khi tự làm xôi xoài haha)

Tuyệt vời! Thầy dạy nấu ăn của chúng tôi, Roger, thật đáng kinh ngạc! Năng lượng dồi dào, những câu chuyện cười và trò ảo thuật của thầy đã giúp chúng tôi giải trí trong khi học được rất nhiều kỹ năng nấu ăn mới. Cảm ơn Roger vì một ngày tuyệt vời! Món ăn rất ngon và tôi thích việc chúng tôi được tham quan một vòng quanh trang trại để tìm hiểu về các nguyên liệu mà chúng tôi sẽ sử dụng. Tất cả nguyên liệu và dụng cụ đều được cung cấp và họ cũng phục vụ người ăn chay :) Tôi rất khuyến khích hoạt động này! Điểm trừ duy nhất là chợ buổi sáng hơi vô nghĩa – chúng tôi được nghe nói chuyện 10 phút nhưng chợ cực kỳ đông đúc và ồn ào, sau đó chúng tôi có 15 phút để khám phá khu chợ nhỏ và uống cà phê; mọi người trong nhóm chúng tôi đều xong sớm nên chúng tôi đã rời đi sớm; cảm giác giống như một điểm dừng để chụp ảnh cho Instagram vậy lol và tôi sẽ bỏ qua nếu có thể. Mọi thứ khác đều tuyệt vời! Đồ uống chào mừng rất ngon.