Tour khám phá chợ truyền thống Thượng Hải & Trải nghiệm làm bánh bao Xiaolong - Eatwith

Giới thiệu trải nghiệm Tại sao chợ lại náo nhiệt đến vậy? Vì hầu hết người Thượng Hải đều đi chợ mỗi ngày để mua những nguyên liệu tươi ngon nhất. Ở các nước Âu Mỹ, nhiều người chỉ đi siêu thị một lần một tuần. Tại sao chợ nào cũng có cửa hàng bán đồ ăn chín? Vì nhiều người có nhịp sống công việc nhanh, không có thời gian nấu ăn, mua đồ ăn chín có thể tiết kiệm thời gian nấu nướng. Khu chợ nhỏ gói gọn cuộc sống của người Thượng Hải, ẩm thực như một “ngôn ngữ chung” rút ngắn khoảng cách giao tiếp giữa mọi người.

Lịch sử khu phố Đường Jinxian, chính thức được xây dựng vào năm 1926, được đặt tên theo tên của chuyên gia đóng tàu người Anh định cư ở Thượng Hải là Puenji Road, và được đổi tên thành đường Jinxian vào năm 1943. Đoạn đường phía đông đường Maoming South của đường Jinxian ngày nay đã bị xóa bỏ, và đường Maoming South trở thành điểm khởi đầu mới. Chiều dài toàn tuyến cũng được rút ngắn xuống còn 295 mét. Trong các con hẻm trên đường Jinxian có cả kiến trúc Shikumen và nhà cấp thấp. Các con hẻm ngoằn ngoèo, tràn ngập hơi thở cuộc sống đậm chất Thượng Hải xưa.

Quy trình trải nghiệm Tôi sẽ dẫn mọi người cùng nhau đi dạo quanh khu chợ rau địa phương cũ ở trung tâm thành phố, đây đều là những khu chợ địa phương đã mở cửa hàng chục năm. Mặc dù đã được cải tạo trông rất mới, nhưng những anh chị bán rau bên trong đã “đóng quân” ở đây hàng chục năm. Sau khi mua rau, mọi người hãy cùng tôi trở về nhà ở đường Jinxian, nơi quay bộ phim 【繁花】(Phồn Hoa), để cùng nhau làm bánh bao/tiểu long bao và dùng bữa, cảm nhận một bữa ăn hàng ngày của người Thượng Hải.